Ăn thuần thực vật để khởi động ngày mới – xu hướng sống xanh này có gì mà khiến nhiều người mê mẩn đến vậy? Hãy cùng theo chân phóng viên trải nghiệm một buổi sáng ngập tràn năng lượng tại căn bếp đặc biệt, nơi những nguyên liệu mộc mạc như chuối xanh, bông bí, rau rớn... được biến hóa thành những "tuyệt tác" ẩm thực đầy sắc màu, đánh thức mọi giác quan.
Bộ Y tế chiều 15/6 đã có văn bản đề nghị các địa phương rà soát việc lưu hành sản phẩm sữa bột trẻ em Nara Organics Whole Milk Organic Powdered Infant Formula sau khi nhà sản xuất tự nguyện thu hồi toàn bộ sản phẩm tại Mỹ do liên quan đến 3 trường hợp trẻ sơ sinh ngộ độc Botulinum.
Nhân Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới (7/6) năm nay với chủ đề "Từ gánh nặng đến giải pháp - Thực phẩm an toàn ở mọi nơi", các chuyên gia y tế cảnh báo nguy cơ sức khỏe âm thầm từ thói quen lạm dụng thực phẩm siêu chế biến và đồ ăn tiện lợi trong nhịp sống hiện đại.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo 1,5 triệu người trên toàn thế giới chết mỗi năm do thực phẩm bị nhiễm khuẩn, virus, ký sinh trùng hoặc hóa chất có hại. Trẻ nhỏ là nạn nhân dễ bị tổn thương nhất.
Kiểm tra đột xuất 38 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, đoàn liên ngành xã Bản Xèo không phát hiện vi phạm về an toàn thực phẩm.
Trong tháng 4/2026, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Lào Cai đã kiểm tra, xử lý 60 vụ vi phạm, trong đó nhiều vụ việc vi phạm về an toàn thực phẩm, sở hữu trí tuệ.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm sẽ diễn ra từ 15/4 đến 15/5/2026; phạm vi triển khai trên toàn quốc; nội dung tập trung thanh kiểm tra thức ăn đường phố.
Sau vụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn ra thị trường, trong đó có cung cấp vào một số bếp ăn tập thể, kể cả trường học, Chủ tịch Quốc hội yêu cầu Ủy ban Thường vụ Quốc hội giám sát ngay vấn đề an toàn thực phẩm trong năm 2026.
Sau vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn ra thị trường, “lọt” vào các bếp ăn trường học, Bộ Y tế yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát bếp ăn tập thể, nhất là bếp ăn trường học, nhằm phòng ngộ độc, kiểm soát thực phẩm.
Ngày 12/3, UBND tỉnh Lào Cai vừa ban hành Kế hoạch số 101/KH-UBND nhằm tăng cường công tác lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy Đảng, chính quyền đối với công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Mùa Xuân là mùa của lễ hội, người dân nô nức du xuân, trẩy hội, dâng hương tại các đền, chùa và điểm du lịch trên cả nước. Không khí rộn ràng tại các lễ hội, điểm du lịch kéo theo nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, từ thực phẩm, nước giải khát, đồ lễ, hàng lưu niệm đến các dịch vụ ăn uống, lưu trú.
Ngay từ đầu năm mới, bước vào mùa lễ hội Xuân, Bộ Y tế yêu cầu các lực lượng y tế dự phòng, an toàn thực phẩm và khối điều trị tiếp tục duy trì đà sẵn sàng như trong những ngày Tết.
Ngày 10/2, UBND tỉnh Lào Cai đã ban hành Công văn 1107/UBND-NC chỉ đạo tăng cường công tác phòng ngừa, xử lý vi phạm, nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh.
Bộ Y tế cho biết thức ăn đường phố vẫn còn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Mức phạt từ 1 triệu đến 3 triệu đồng áp dụng khi sử dụng dụng cụ, bao bì không bảo đảm an toàn.
Chiều 7/2, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã công bố danh sách cụ thể mới nhất 27 cơ sở kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 08/CĐ-TTg ngày 3/2/2026 về việc tập trung tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong tổ chức triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu các đơn vị, địa phương siết chặt kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm và đẩy mạnh truyền thông dịp Tết Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026.
Ít nhất 37 quốc gia, bao gồm hầu hết các nước châu Âu, cũng như Australia, Brazil, Trung Quốc và Mexico, đã đưa ra cảnh báo sức khỏe về khả năng sữa công thức dành cho trẻ em bị nhiễm độc.
Năm 2026 mở ra trong bối cảnh thương mại hợp kênh, nơi ranh giới giữa mua sắm truyền thống và tiêu dùng số gần như bị xóa nhòa, kéo theo áp lực lớn hơn lên công tác kiểm tra, giám sát và điều phối thị trường.
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026, tỉnh Lào Cai đã ban hành kế hoạch triển khai đồng bộ nhiều giải pháp tăng cường quản lý và kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm trên toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu đến tiêu dùng.
