2 món ăn Việt xuất hiện tại Olympic Paris, được gọi là "tượng đài ẩm thực"

Pháp vừa công bố thực đơn dành cho các vận động viên tham gia Thế vận hội Olympic Paris 2024, trong đó xuất hiện 2 món ăn nổi tiếng của Việt Nam là phở và nem cuốn.

Tại Olympic Paris 2024, thực đơn dành cho vận động viên được đánh giá khá phong phú với nhiều món ăn quen thuộc như trứng luộc, thịt gà và thịt bò.

Khu vực phục vụ đồ ăn của các vận động viên Olympic được chia ra 6 gian nhà hàng chính, gồm các khu đồ ăn châu Âu, châu Á, Halal... và khoảng 11 gian phụ như món ăn đường phố (street food), sandwich, burger, đồ ngọt, cà phê... Chủ nhà Pháp muốn đáp ứng đầy đủ nhất nhu cầu của các vận động viên đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Trong gian châu Á, món phở của Việt Nam được đặt tên là "Soup of the day" (món súp trong ngày), phục vụ trong 3 bữa ăn chính. Thông tin dinh dưỡng của món ăn cũng được công bố trên hệ thống chính thức, giúp người tham gia có thể tham khảo.

Ở phần giới thiệu, ban tổ chức Olympic Paris 2024 ưu ái gọi phở là "tượng đài ẩm thực" của Việt Nam, được chế biến từ nước hầm xương và bánh phở, đi kèm với nhiều nguyên liệu khác.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, món Việt này giàu tinh bột, đường và chất xơ, cung cấp đủ năng lượng cho vận động viên ở giai đoạn thi đấu.

Thành phần dinh dưỡng của món phở trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.
Thành phần dinh dưỡng của món phở trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.

Ngoài phở, nem cũng được đưa vào thực đơn phục vụ tại Olympic 2024. Trên trang chủ Olympic đề tên món ăn này là "nem" và mô tả là "Vietnamese culinary" (ẩm thực Việt Nam) cùng gợi ý lựa chọn cho người ăn chay.

Món ăn này được có lớp bánh tráng mỏng làm từ bột gạo, bên trong cuốn phần nhân đầy rau, bún và đôi khi có thêm cả thịt lợn, thịt gà hay tôm luộc... Về thông tin dinh dưỡng, nem cuốn được miêu tả là có hàm lượng tinh bột và chất xơ cao.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết nem cuốn là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và khá phù hợp cho vận động viên.

Thành phần dinh dưỡng của món nem trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.
Thành phần dinh dưỡng của món nem trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.

Việc đưa phở và nem vào thực đơn của sự kiện thể thao hàng đầu thế giới giúp các vận động viên Việt Nam có thể thưởng thức món ăn quen thuộc nơi đất khách. Đây cũng là cơ hội để Việt Nam quảng bá món ăn truyền thống đến bạn bè quốc tế.

Được biết, ở những kỳ thế vận hội trước đó, không ít lần các món ăn Việt Nam cũng xuất hiện trong thực đơn. Đơn cử như kỳ Olympic Tokyo 2020, món phở Việt được phục vụ cho quan khách và vận động viên.

Theo thông tin từ ban tổ chức, khoảng 15.000 vận động viên quốc tế lưu trú ở làng Olympic và Paralympic, với 40 bữa ăn khác nhau được phục vụ hàng ngày. Olympic 2024 không có sự hiện diện của đồ ăn nhanh như trước, thay vào đó các vận động viên được cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành mạnh, có nguồn gốc địa phương. Căng tin Olympic và Paralympic là một nhà hàng có sức chứa 3.500 chỗ ngồi phục vụ đồ ăn 24/7 trong suốt thời gian diễn ra sự kiện.

Theo tienphong.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Tổ chức cuộc thi viết với chủ đề “Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương”

Tổ chức cuộc thi viết với chủ đề “Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương”

Nhằm thiết thực triển khai các hoạt động kỷ niệm 25 năm Ngày Gia đình Việt Nam, Cục Văn hóa cơ sở, Gia đình và Thư viện (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) vừa ban hành Thể lệ tổ chức cuộc thi viết với chủ đề “Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương”. Đây là sân chơi văn hóa ý nghĩa nhằm lan tỏa những giá trị truyền thống tốt đẹp, các chuẩn mực đạo đức của gia đình Việt Nam giữa cuộc sống hiện đại bận rộn.

Sôi nổi Liên hoan “Giọng hát hay tiếng Anh và Tìm kiếm tài năng nghệ thuật thanh thiếu nhi” tỉnh Lào Cai năm 2026

Sôi nổi Liên hoan “Giọng hát hay tiếng Anh và Tìm kiếm tài năng nghệ thuật thanh thiếu nhi” tỉnh Lào Cai năm 2026

Sáng 17/3, Tỉnh đoàn Lào Cai phối hợp với Hội đồng Đội tỉnh tổ chức Liên hoan “Giọng hát hay tiếng Anh và Tìm kiếm tài năng nghệ thuật thanh thiếu nhi tỉnh Lào Cai năm 2026” với chủ đề “Giai điệu tuổi trẻ”. Chương trình là hoạt động ý nghĩa chào mừng kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 – 26/3/2026).

500 năm giữ lửa nghề đúc đồng giữa lòng Hà Nội

500 năm giữ lửa nghề đúc đồng giữa lòng Hà Nội

Nằm trên bán đảo nhô ra hồ Trúc Bạch (Hà Nội), Ngũ Xã là một trong những làng nghề thủ công tiêu biểu của kinh thành Thăng Long xưa. Trải qua gần 500 năm hình thành và phát triển, làng đúc đồng Ngũ Xã không chỉ lưu giữ kỹ nghệ tinh xảo mà còn góp phần tạo nên nhiều tác phẩm đồng đồ sộ, in dấu trong không gian văn hóa tâm linh Việt Nam.

Lần đầu trong lịch sử Oscar có nữ quay phim chiến thắng

Lần đầu trong lịch sử Oscar có nữ quay phim chiến thắng

Nhà quay phim Autumn Durald Arkapaw đã làm nên lịch sử tại Oscar khi trở thành người phụ nữ đầu tiên giành giải Quay phim xuất sắc nhất với bộ phim "Sinners". Chiến thắng của cô đánh dấu bước tiến quan trọng của phụ nữ trong lĩnh vực quay phim vốn lâu nay do nam giới thống trị.

Chiêm ngưỡng hơn 200 tác phẩm hội họa kinh điển thế giới dưới định dạng số

Chiêm ngưỡng hơn 200 tác phẩm hội họa kinh điển thế giới dưới định dạng số

Triển lãm kỹ thuật số “Bóng hình em, vần thơ anh” (Her Soul, His Verse) đang diễn ra tại Trung tâm Nghệ thuật đương đại Vincom (VCCA), đưa khán giả chiêm ngưỡng hơn 200 tác phẩm hội họa tiêu biểu của trường phái Tiền Raphael dưới định dạng số, tạo nên không gian nghệ thuật giàu biểu tượng và cảm hứng thi ca.

Nhà sàn bê tông - Giá trị truyền thống trong diện mạo mới

Nhà sàn bê tông - Giá trị truyền thống trong diện mạo mới

Trước sự khan hiếm của vật liệu gỗ tự nhiên và sự thay đổi của đời sống hiện đại, nhiều gia đình vùng đồng bào dân tộc thiểu số đã lựa chọn xây dựng nhà sàn bê tông. Không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt, những ngôi nhà này vẫn giữ được kiến trúc truyền thống, góp phần bảo tồn bản sắc văn hóa của các dân tộc.

fb yt zl tw