2 món ăn Việt xuất hiện tại Olympic Paris, được gọi là "tượng đài ẩm thực"

Pháp vừa công bố thực đơn dành cho các vận động viên tham gia Thế vận hội Olympic Paris 2024, trong đó xuất hiện 2 món ăn nổi tiếng của Việt Nam là phở và nem cuốn.

Tại Olympic Paris 2024, thực đơn dành cho vận động viên được đánh giá khá phong phú với nhiều món ăn quen thuộc như trứng luộc, thịt gà và thịt bò.

Khu vực phục vụ đồ ăn của các vận động viên Olympic được chia ra 6 gian nhà hàng chính, gồm các khu đồ ăn châu Âu, châu Á, Halal... và khoảng 11 gian phụ như món ăn đường phố (street food), sandwich, burger, đồ ngọt, cà phê... Chủ nhà Pháp muốn đáp ứng đầy đủ nhất nhu cầu của các vận động viên đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Trong gian châu Á, món phở của Việt Nam được đặt tên là "Soup of the day" (món súp trong ngày), phục vụ trong 3 bữa ăn chính. Thông tin dinh dưỡng của món ăn cũng được công bố trên hệ thống chính thức, giúp người tham gia có thể tham khảo.

Ở phần giới thiệu, ban tổ chức Olympic Paris 2024 ưu ái gọi phở là "tượng đài ẩm thực" của Việt Nam, được chế biến từ nước hầm xương và bánh phở, đi kèm với nhiều nguyên liệu khác.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, món Việt này giàu tinh bột, đường và chất xơ, cung cấp đủ năng lượng cho vận động viên ở giai đoạn thi đấu.

Thành phần dinh dưỡng của món phở trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.
Thành phần dinh dưỡng của món phở trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.

Ngoài phở, nem cũng được đưa vào thực đơn phục vụ tại Olympic 2024. Trên trang chủ Olympic đề tên món ăn này là "nem" và mô tả là "Vietnamese culinary" (ẩm thực Việt Nam) cùng gợi ý lựa chọn cho người ăn chay.

Món ăn này được có lớp bánh tráng mỏng làm từ bột gạo, bên trong cuốn phần nhân đầy rau, bún và đôi khi có thêm cả thịt lợn, thịt gà hay tôm luộc... Về thông tin dinh dưỡng, nem cuốn được miêu tả là có hàm lượng tinh bột và chất xơ cao.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết nem cuốn là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và khá phù hợp cho vận động viên.

Thành phần dinh dưỡng của món nem trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.
Thành phần dinh dưỡng của món nem trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.

Việc đưa phở và nem vào thực đơn của sự kiện thể thao hàng đầu thế giới giúp các vận động viên Việt Nam có thể thưởng thức món ăn quen thuộc nơi đất khách. Đây cũng là cơ hội để Việt Nam quảng bá món ăn truyền thống đến bạn bè quốc tế.

Được biết, ở những kỳ thế vận hội trước đó, không ít lần các món ăn Việt Nam cũng xuất hiện trong thực đơn. Đơn cử như kỳ Olympic Tokyo 2020, món phở Việt được phục vụ cho quan khách và vận động viên.

Theo thông tin từ ban tổ chức, khoảng 15.000 vận động viên quốc tế lưu trú ở làng Olympic và Paralympic, với 40 bữa ăn khác nhau được phục vụ hàng ngày. Olympic 2024 không có sự hiện diện của đồ ăn nhanh như trước, thay vào đó các vận động viên được cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành mạnh, có nguồn gốc địa phương. Căng tin Olympic và Paralympic là một nhà hàng có sức chứa 3.500 chỗ ngồi phục vụ đồ ăn 24/7 trong suốt thời gian diễn ra sự kiện.

Theo tienphong.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Từ sức hút concert đến những ngày hội văn hóa toàn dân

Từ sức hút concert đến những ngày hội văn hóa toàn dân

Chương trình nghệ thuật đặc biệt quy mô quốc gia “Muôn sắc Việt Nam” diễn ra vào tối 24-11 đang tạo sức hút lớn. Trên các nền tảng số và mạng xã hội, rất đông công chúng quan tâm đến nội dung chương trình cũng như việc làm thế nào để sở hữu một tấm vé tham dự. Chương trình đang góp phần làm thị trường âm nhạc cuối năm “nóng” lên từng ngày, cho thấy sức hút của các concert đang tạo nên những ngày hội văn hóa có sức lan tỏa rộng lớn.

Để động Mường Vi trở thành điểm du lịch hấp dẫn

Để động Mường Vi trở thành điểm du lịch hấp dẫn

Từ lâu, Lào Cai nổi tiếng với những danh thắng như đỉnh Fansipan mờ sương, thung lũng Mường Hoa nên thơ, “cao nguyên trắng” Bắc Hà, ruộng bậc thang Mù Cang Chải hay vùng đất săn mây Ý Tý đầy huyền ảo... ít ai biết, ẩn sâu trong lòng núi tại xã Bản Xèo có một “viên ngọc thô” mang tên động Mường Vi.

Về bản Tày nghe các cụ bà kể chuyện trầu cau

Về bản Tày nghe các cụ bà kể chuyện trầu cau

“Miếng trầu là đầu câu chuyện” - câu nói quen thuộc ấy vẫn mang ý nghĩa trong đời sống văn hóa của nhiều cộng đồng dân tộc. Với đồng bào Tày tục ăn trầu từng là nét sinh hoạt thường ngày, gắn với những buổi gặp gỡ, chuyện trò, đi nương, đi chợ hay khi có khách đến nhà. Ngày nay, thói quen ấy không còn phổ biến như trước, nhưng trong một số nếp nhà, hình ảnh người phụ nữ bên cơi trầu vẫn được gìn giữ.

Gần 500 giáo viên, học sinh tìm hiểu Nghệ thuật Xòe Thái

Gần 500 giáo viên, học sinh tìm hiểu Nghệ thuật Xòe Thái

Chiều 9/11, tại Trường THCS Nghĩa Lộ, Trung tâm Văn hóa, Nghệ thuật, Thể thao tỉnh Lào Cai tổ chức chương trình tuyên truyền, giáo dục, phổ biến Di sản văn hóa phi vật thể Nghệ thuật Xòe Thái - di sản được UNESCO ghi danh năm 2021. Chương trình thu hút gần 500 giáo viên và học sinh nhà trường tham gia.

Trăn trở giữ nếp xưa

Trăn trở giữ nếp xưa

Bước qua bên kia dốc cuộc đời, ông Tăng Ngọc Thắng, thôn Thâm Pồng, xã Lục Yên, vẫn chọn cho mình hành trình chạy đua với thời gian để níu giữ hồn cốt của người Nùng An.

Sà Rèn gìn giữ những điệu múa truyền thống

Sà Rèn gìn giữ những điệu múa truyền thống

Đội văn nghệ bảo tồn Sà Rèn (tổ dân phố Sà Rèn), phường Trung Tâm có 8 thành viên, tuổi từ 62 đến 73, vẫn đều đặn tập luyện, biểu diễn những điệu múa truyền thống của dân tộc mình. Qua từng buổi sinh hoạt và những lần phục vụ du khách, họ đang góp phần giữ gìn nét đẹp văn hóa Thái, đưa bản sắc dân tộc hiện diện trong đời sống.

Nhịp nối tình yêu và bản sắc người Cao Lan

Nhịp nối tình yêu và bản sắc người Cao Lan

Múa chim gâu là loại hình nghệ thuật mang nét độc đáo riêng của người Cao Lan. Điệu múa thường xuất hiện trong các lễ hội truyền thống, ngày hội văn hóa dân gian, dịp đầu xuân năm mới và các hoạt động sinh hoạt cộng đồng. Qua những động tác mô phỏng hình ảnh đôi chim quấn quýt, người Cao Lan gửi gắm quan niệm về tình yêu đôi lứa, sự thủy chung, tình đoàn kết cộng đồng cùng ước vọng về cuộc sống ấm no, hạnh phúc.

Độc đáo không gian trải nghiệm ẩm thực “Năm sắc màu – Chung một mâm cơm”

Độc đáo không gian trải nghiệm ẩm thực “Năm sắc màu – Chung một mâm cơm”

Trong khuôn khổ Lễ hội “Mường Khương – Sắc màu biên cương” lần thứ I, năm 2026, hoạt động trải nghiệm ẩm thực với chủ đề “Năm sắc màu – Chung một mâm cơm” đã mang đến cho người dân và du khách những trải nghiệm thú vị, góp phần tôn vinh nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền thống của đồng bào các dân tộc trên địa bàn.

“Ngọn lửa” chủ quyền trong các tác phẩm văn học - nghệ thuật

“Ngọn lửa” chủ quyền trong các tác phẩm văn học - nghệ thuật

Với các văn nghệ sĩ Lào Cai, ngọn lửa chủ quyền luôn là nguồn cảm hứng thiêng liêng, là mệnh lệnh từ trái tim người cầm bút. Qua từng vần thơ, trang viết, nhiếp ảnh, hội họa, hình ảnh những cột mốc biên cương và người chiến sĩ nơi đầu sóng ngọn gió hiện lên đầy sống động. Không chỉ phản ánh hiện thực, mỗi tác phẩm còn là lời nhắc nhớ về giá trị lịch sử và tình yêu Tổ quốc, thắp sáng lòng tự hào dân tộc và trách nhiệm giữ gìn và phát triển quê hương, đất nước.

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Festival mùa Đông Bắc Hà 2026

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Festival mùa Đông Bắc Hà 2026

UBND xã Bắc Hà vừa ban hành kế hoạch tổ chức Festival mùa Đông 2026, với chủ đề "Sắc màu hội tụ - Ấm tình đoàn kết" gắn với nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và trải nghiệm hấp dẫn, hứa hẹn tạo nhiều điểm nhấn, như: Giải bóng chuyền hơi các đơn vị trường học trong xã; Giải thể thao các môn dân tộc thiểu số; Hội thi văn nghệ gắn với ngày di sản văn hóa; công bố Chỉ dẫn địa lý "Bắc Hà" cho sản phẩm quế vỏ và nhãn hiệu chứng nhận "Cao nguyên trắng Bắc Hà".

Khai mạc Cuộc thi Độc tấu và Hòa tấu nhạc cụ dân tộc toàn quốc đợt 2

Khai mạc Cuộc thi Độc tấu và Hòa tấu nhạc cụ dân tộc toàn quốc đợt 2

Tối 6/11, tại Nhà hát Ca Múa Nhạc Quốc gia Việt Nam (phường Phan Đình Phùng, tỉnh Thái Nguyên), Cục Nghệ thuật biểu diễn (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phối hợp với UBND tỉnh Thái Nguyên tổ chức khai mạc Cuộc thi Độc tấu và Hòa tấu nhạc cụ dân tộc toàn quốc năm 2026 đợt 2, với chủ đề “Âm sắc Việt – Hội tụ – Tỏa sáng”.

fb yt zl tw