2 món ăn Việt xuất hiện tại Olympic Paris, được gọi là "tượng đài ẩm thực"

Pháp vừa công bố thực đơn dành cho các vận động viên tham gia Thế vận hội Olympic Paris 2024, trong đó xuất hiện 2 món ăn nổi tiếng của Việt Nam là phở và nem cuốn.

Tại Olympic Paris 2024, thực đơn dành cho vận động viên được đánh giá khá phong phú với nhiều món ăn quen thuộc như trứng luộc, thịt gà và thịt bò.

Khu vực phục vụ đồ ăn của các vận động viên Olympic được chia ra 6 gian nhà hàng chính, gồm các khu đồ ăn châu Âu, châu Á, Halal... và khoảng 11 gian phụ như món ăn đường phố (street food), sandwich, burger, đồ ngọt, cà phê... Chủ nhà Pháp muốn đáp ứng đầy đủ nhất nhu cầu của các vận động viên đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Trong gian châu Á, món phở của Việt Nam được đặt tên là "Soup of the day" (món súp trong ngày), phục vụ trong 3 bữa ăn chính. Thông tin dinh dưỡng của món ăn cũng được công bố trên hệ thống chính thức, giúp người tham gia có thể tham khảo.

Ở phần giới thiệu, ban tổ chức Olympic Paris 2024 ưu ái gọi phở là "tượng đài ẩm thực" của Việt Nam, được chế biến từ nước hầm xương và bánh phở, đi kèm với nhiều nguyên liệu khác.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, món Việt này giàu tinh bột, đường và chất xơ, cung cấp đủ năng lượng cho vận động viên ở giai đoạn thi đấu.

Thành phần dinh dưỡng của món phở trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.
Thành phần dinh dưỡng của món phở trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.

Ngoài phở, nem cũng được đưa vào thực đơn phục vụ tại Olympic 2024. Trên trang chủ Olympic đề tên món ăn này là "nem" và mô tả là "Vietnamese culinary" (ẩm thực Việt Nam) cùng gợi ý lựa chọn cho người ăn chay.

Món ăn này được có lớp bánh tráng mỏng làm từ bột gạo, bên trong cuốn phần nhân đầy rau, bún và đôi khi có thêm cả thịt lợn, thịt gà hay tôm luộc... Về thông tin dinh dưỡng, nem cuốn được miêu tả là có hàm lượng tinh bột và chất xơ cao.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết nem cuốn là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và khá phù hợp cho vận động viên.

Thành phần dinh dưỡng của món nem trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.
Thành phần dinh dưỡng của món nem trong thực đơn của các vận động viên Olympic 2024. Ảnh: Olympic Paris 2024.

Việc đưa phở và nem vào thực đơn của sự kiện thể thao hàng đầu thế giới giúp các vận động viên Việt Nam có thể thưởng thức món ăn quen thuộc nơi đất khách. Đây cũng là cơ hội để Việt Nam quảng bá món ăn truyền thống đến bạn bè quốc tế.

Được biết, ở những kỳ thế vận hội trước đó, không ít lần các món ăn Việt Nam cũng xuất hiện trong thực đơn. Đơn cử như kỳ Olympic Tokyo 2020, món phở Việt được phục vụ cho quan khách và vận động viên.

Theo thông tin từ ban tổ chức, khoảng 15.000 vận động viên quốc tế lưu trú ở làng Olympic và Paralympic, với 40 bữa ăn khác nhau được phục vụ hàng ngày. Olympic 2024 không có sự hiện diện của đồ ăn nhanh như trước, thay vào đó các vận động viên được cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành mạnh, có nguồn gốc địa phương. Căng tin Olympic và Paralympic là một nhà hàng có sức chứa 3.500 chỗ ngồi phục vụ đồ ăn 24/7 trong suốt thời gian diễn ra sự kiện.

Theo tienphong.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Xin chữ đầu năm lan tỏa giá trị "mùng 3 Tết thầy"

Xin chữ đầu năm lan tỏa giá trị "mùng 3 Tết thầy"

Trong dịp Tết cổ truyền, tục xin chữ đầu năm không chỉ gửi gắm ước vọng bình an, may mắn mà còn góp phần lan tỏa giá trị “tôn sư trọng đạo” qua truyền thống mùng 3 Tết thầy. Nét đẹp văn hóa ấy nhắc nhớ đạo lý hiếu học, tri ân người trao truyền tri thức, được gìn giữ và tiếp nối qua nhiều thế hệ.

Ăn tết ở bản.

Ăn Tết ở bản

Không đơn thuần là đi du lịch, nghỉ dưỡng, dịp Tết, nhiều du khách trong và ngoài nước lựa chọn ăn Tết ở bản, hòa chung với nhịp sống dân dã, đậm đà bản sắc văn hoá của đồng bào các dân tộc. Với họ, Tết thực sự là trải nghiệm đáng nhớ.

Tết của người trẻ

Tết của người trẻ

Sau khi hoàn thành các lễ nghi truyền thống và chúc Tết họ hàng, giới trẻ bắt đầu hành trình "ăn Tết" theo cách riêng của mình. Từ quán cà phê yên tĩnh, rạp chiếu phim đến các điểm check-in náo nhiệt, những người trẻ đang tận hưởng khoảng thời gian dành cho bản thân và bạn bè, tạo nên sắc màu tươi trẻ, năng động trong những ngày đầu xuân.

Tưng bừng Ngày hội Văn hóa dân tộc Dao tuyển xã Trịnh Tường

Tưng bừng Ngày hội Văn hóa dân tộc Dao tuyển xã Trịnh Tường

Ngày 18/2 (mùng 2 Tết Bính Ngọ), tại thôn Ná Lùng, xã Trịnh Tường đã diễn ra Ngày hội Văn hóa dân tộc Dao tuyển nhân dịp đầu Xuân Bính Ngọ 2026. Đây là lần đầu tiên địa phương tổ chức ngày hội với quy cấp thôn, tạo không khí vui tươi, phấn khởi trong những ngày đầu năm mới.

Tết Nguyên đán 2026: Ý nghĩa Lễ hóa vàng ngày Tết

Tết Nguyên đán 2026: Ý nghĩa Lễ hóa vàng ngày Tết

Lễ cúng hóa vàng là nghi thức không thể thiếu trong dịp Tết của các gia đình Việt, mang ý nghĩa tiễn đưa các cụ về cõi âm, thể hiện lòng tôn kính, biết ơn Tổ tiên luôn che chở, phù hộ cho con cháu. Ngoài ra, việc hóa vàng còn mang ý nghĩa đón thần tài, thần lộc về cho gia đình.

Ngựa thiêng trong tranh thờ người Dao

Ngựa thiêng trong tranh thờ người Dao

Trong không gian thờ tự của người Dao ở Lào Cai, bộ tranh thờ không chỉ là tác phẩm hội họa dân gian, mà còn hàm chứa tri thức, tín ngưỡng và lịch sử của cộng đồng. Trong đó, hình tượng ngựa vừa là vật nuôi quen thuộc, vừa là linh vật thiêng, gắn bó mật thiết với đời sống tinh thần của người Dao qua nhiều thế hệ.

Đi lễ đầu năm - nét đẹp văn hóa của người Việt

Đi lễ đầu năm - nét đẹp văn hóa của người Việt

Trong không khí rộn ràng của mùa xuân, đi lễ chùa đầu năm đã trở thành nét đẹp văn hóa tâm linh lâu đời của người Việt, phản ánh sinh hoạt tín ngưỡng và đời sống tinh thần của đông đảo người dân. Mỗi độ xuân về, người dân từ khắp mọi miền đất nước lại nô nức tới đền, chùa dâng lễ, thắp hương, thành tâm cầu mong một năm mới bình an, hạnh phúc và may mắn.

Khát vọng bay giữa trời xuân

Khát vọng bay giữa trời xuân

Với đồng bào người Tày, người Dao ở Lào Cai, ném còn là trò chơi dân gian không thể thiếu trong dịp Tết đến, Xuân về. Ẩn trong những quả còn là giá trị nhân văn, mơ ước, khát khao năm mới có cuộc sống đủ đầy, ấm no.

Khát vọng giữ gìn bản sắc

Khát vọng giữ gìn bản sắc

Trên địa bàn xã Hợp Thành có nhiều dân tộc cùng sinh sống, trong đó đồng bào Tày cư trú lâu đời tại các thôn Tượng 1, Tượng 3, Cáng 1, Cáng 2… Thời gian qua, UBND xã đã tuyên truyền, vận động các nghệ nhân và những người tâm huyết với văn hóa, văn nghệ thành lập Câu lạc bộ Bản sắc văn hóa dân tộc Tày xã Hợp Thành, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống của dân tộc.

Nét đẹp áo dài ngày xuân

Nét đẹp áo dài ngày xuân

Những ngày Tết, trên khắp các nẻo đường du xuân, trong không gian linh thiêng của đền chùa hay giữa nhịp sống rộn ràng nơi phố thị, chúng ta đều dễ dàng bắt gặp những tà áo dài truyền thống mềm mại, duyên dáng. Không chỉ tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ Việt Nam, áo dài còn góp phần gìn giữ giá trị văn hóa, làm đẹp cho ngày xuân.

Ngựa trong nhạc Việt

Ngựa trong nhạc Việt

Từ tân nhạc tiền chiến đến nhạc trẻ, từ khúc hùng ca, tình ca đến thiếu nhi, hình tượng ngựa đã rong ruổi qua nhiều thế hệ sáng tác, trở thành biểu tượng đa nghĩa về tự do, thân phận và khát vọng trong âm nhạc Việt Nam.

Linh vật ngựa trong văn hóa Việt - biểu tượng của sức mạnh ý chí bền bỉ và thành công

Linh vật ngựa trong văn hóa Việt - biểu tượng của sức mạnh ý chí bền bỉ và thành công

Trong văn hóa và tâm thức người Việt, ngựa được coi là biểu tượng của sức mạnh, lòng trung thành, ý chí bền bỉ và tinh thần tiến bước không ngừng. Ngựa không chỉ đại diện cho chuyển động, mà còn hàm chứa niềm tin rằng mọi thành tựu đều bắt đầu từ sự dấn thân và được khẳng định qua thử thách.

Đi lễ đầu năm

Đi lễ đầu năm

Đã thành thông lệ, vào ngày đầu tiên của năm mới, người dân từ khắp nơi lại nô nức đổ về Đền Thượng - Di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia trên địa bàn phường Lào Cai để cầu bình an, hướng lòng mình đến những điều thiện lành.

Độc đáo trang phục người Xá Phó ở Lào Cai

Độc đáo trang phục người Xá Phó ở Lào Cai

Cộng đồng người Xá Phó (một nhóm thuộc dân tộc Phù Lá) sinh sống ở những vùng núi cao như xã Mường Bo (tỉnh Lào Cai). Đến nay, người Xá Phó vẫn còn gìn giữ được nét đẹp trong trang phục truyền thống, tạo nên bản sắc văn hóa độc đáo.

fb yt zl tw