Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
Tháng 5 mùa mâm xôi chín

Tháng 5 mùa mâm xôi chín

Mùa hè đến vùng Tây Bắc mang theo bao hương vị của hoa thơm, quả ngọt. Mùa hè nơi vùng cao xã Y Tý (huyện Bát Xát) mát rượi như tiết đầu thu, đây cũng là thời điểm mùa quả mâm xôi chín làm đám trẻ mê mẩn.

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam

Như thường lệ, thứ Bảy, ngay từ sáng sớm, chợ phiên Y Tý đã đông vui, nhộn nhịp. Những bà, những chị người Hà Nhì, người Mông, người Dao từ Lao Chải, Mò Phú Chải, Hồng Ngài, Sim San, Phan Cán Sử xuống, từ A Lù sang mang đến chợ phiên bao nhiêu thứ nông sản thơm ngon. Giữa những sắc màu ấy thật dễ dàng nhận ra quả mâm xôi bởi màu đỏ đặc trưng, loại quả được bà con cho vào những chiếc xô, chậu nhỏ, rổ tre bày ở chợ phiên. Quả mâm xôi tuy nhỏ như ngón tay nhưng hàng trăm quả chín mọng tạo nên một màu đỏ tươi vô cùng bắt mắt. Mỗi cân mâm xôi chín ở đây chỉ có giá 30 nghìn đồng. Mâm xôi ngon sạch, giàu dinh dưỡng, được du khách đến Y Tý mua về làm quà cho trẻ nhỏ hoặc dùng làm sinh tố, dầm sữa chua, ngâm đường, ngâm rượu. Tôi nếm thử vài quả, cái vị ngòn ngọt, chua chua, man mát và hương thơm của mâm xôi rừng thật dễ chịu.

2.jpg
Quả mâm xôi ở vùng cao Y Tý có 3 màu: vàng, đỏ, đen.

Dạo quanh những bản làng ở Y Tý, không khó để có thể gặp những bụi mâm xôi mọc ngay bên đường. Mâm xôi còn gọi là phúc bồn tử, là loài cây bụi, nhiều gai, mọc tự nhiên. Trên mảnh đất vùng cao Y Tý - nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm - là thiên đường của mâm xôi. Ở đây không chỉ có 1 loại mâm xôi mà có tới 3 - 4 loại, phân biệt với nhau bởi màu quả khi chín như mâm xôi vàng, mâm xôi đỏ, mâm xôi đen. So với mâm xôi mọc ở vùng thấp thì mâm xôi ở xứ lạnh quả nhỏ hơn và chua hơn, nhưng hình dáng như chiếc mâm xôi và mùi thơm, hương vị đặc trưng thì không hề khác.

3.jpg
Tháng 4, tháng 5 hằng năm là mùa mâm xôi chín, người dân tranh thủ đi hái quả mâm xôi mọc tự nhiên trong rừng.

Những quả mâm xôi thơm ngon nơi vùng cao Y Tý khiến tôi nhớ lại kỷ niệm tuổi thơ. Ngày đó, sau mỗi buổi học tôi lại cùng lũ trẻ trong làng lên rừng chăn trâu, lấy củi nên không lạ gì những bụi mâm xôi, còn gọi là đùm đũm mọc ven đường. Sau mùa đông dài lạnh giá, sang xuân, những mầm mâm xôi mập mạp như ngón tay chồi lên mặt đất. Không ngại gai cào, lũ trẻ đua nhau rúc vào bụi mâm xôi tìm mầm mâm xôi. Chỉ cần tước lớp vỏ gai là có thể tận hưởng mầm mâm xôi giòn giòn, mát ngọt.

4.jpg
Quả mâm xôi chín có thể ăn ngay hoặc chế biến làm sinh tố, dầm sữa chua, ngâm đường...

Sang mùa hè là mùa mâm xôi chín, những quả to như ngón tay sao mà hấp dẫn đến vậy. Chao ôi, dù cho gai mâm xôi cào chảy máu tay, đứa nào cũng phải hái bằng được những quả mâm xôi đỏ mọng, thơm ngọt tận tim gan. Giữa cái oi bức của nắng hè, dù đi rừng khát khô cổ, chỉ cần thưởng thức một vốc quả mâm xôi chín là bao nhiêu mệt mỏi tan biến. Tôi vẫn nhớ sau những buổi đi cày, cấy vất vả ngoài đồng, bố mẹ tôi hái những quả mâm xôi ngon nhất cho vào chiếc nón hoặc dùng chiếc lá to gói lại để dành mang về cho mấy anh em. Chúng tôi lớn lên nơi đồng rừng cùng vị thơm ngọt của những mùa mâm xôi chín đỏ…

6.jpg
Quả mâm xôi chín là đặc sản của vùng đất Y Tý được du khách ưa chuộng mua về làm quà.

Năm nay, mùa hè lại tới mang đến thứ lộc rừng thơm ngon. Thứ quả rừng gắn với kỷ niệm tuổi thơ của bao người giờ trở thành món quà đặc sản nơi vùng cao Y Tý níu chân du khách. Ở Y Tý, người dân vẫn hái quả mâm xôi mọc tự nhiên trên rừng, còn ở một số nơi như Đà Lạt người ta đã trồng cả trang trại mâm xôi làm hàng hóa.

Tháng 5, lên Y Tý thưởng thức quả mâm xôi bỗng nhớ thương da diết những mùa mâm xôi chín với bao kỷ niệm của tuổi thơ đã trôi theo tháng năm dài.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Y Tý bước đi vững vàng

Y Tý bước đi vững vàng

Chúng tôi lên Y Tý (huyện Bát Xát) khi những cơn mưa rào thoắt đến rồi cũng thoắt đi, mang điệp khúc của tiết trời cốc vũ chuyển sang tiết lập hạ. Đứng trên dốc Ngải Thầu nhìn xuống cánh đồng Thề Pả và các khu ruộng bậc thang, đâu đâu cũng thấy người, trâu và máy cày bừa nhỏ hối hả làm đất cấy lúa.

Nam sinh người Mông đạt giải Nhất tại vòng Chung kết Liên hoan Âm nhạc quốc tế Hong Kong khu vực Việt Nam năm 2024

Nam sinh người Mông đạt giải Nhất tại vòng Chung kết Liên hoan Âm nhạc quốc tế Hong Kong khu vực Việt Nam năm 2024

Vượt qua những đối thủ “nặng ký” đến từ nhiều quốc gia, Giàng A Hảng, sinh năm 2002, sinh viên Khoa Văn hóa - Nghệ thuật, Trường Cao đẳng Lào Cai đã xuất sắc giành giải Nhất, Bảng Chuyên nghiệp, nội dung nhạc cụ dân tộc với màn biểu diễn sáo Mông “Tiếng rừng”.

Chắp cánh tình yêu nghệ thuật

Chắp cánh tình yêu nghệ thuật

Với chức năng đào tạo nguồn nhân lực trong lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật của tỉnh Lào Cai nói riêng và khu vực Tây Bắc nói chung, những năm qua, đội ngũ thầy giáo, cô giáo của Khoa Văn hóa - Nghệ thuật (Trường Cao đẳng Lào Cai) vượt qua rất nhiều khó khăn, đào tạo, bồi dưỡng năng khiếu văn hóa, nghệ thuật cho hàng nghìn con em đồng bào các dân tộc, góp phần ươm mầm và chắp cánh cho những tài năng nghệ thuật bay xa.

Ban Tuyên giáo Trung ương gặp mặt cơ quan báo chí, xuất bản, văn học nghệ thuật khu vực Trung du và miền núi Bắc bộ

Ban Tuyên giáo Trung ương gặp mặt cơ quan báo chí, xuất bản, văn học nghệ thuật khu vực Trung du và miền núi Bắc bộ

Ngày 15/4, tại Bộ Tư lệnh Quân khu 2, Ban Tuyên giáo Trung ương chủ trì, phối hợp với Tổng cục Chính trị Quân đội Nhân dân Việt Nam, Tỉnh ủy Phú Thọ tổ chức gặp mặt các cơ quan báo chí, xuất bản, văn học nghệ thuật khu vực Trung du và miền núi Bắc bộ.

Cho con tình yêu với đàn piano

Cho con tình yêu với đàn piano

Những năm gần đây, các trung tâm năng khiếu dành cho trẻ em nở rộ để đáp ứng nhu cầu của người dân. Nhiều cha mẹ đã đăng ký cho con mình theo học các lớp nghệ thuật như đàn, hát, vẽ, nhảy…, trong đó đàn piano là một loại nhạc cụ được nhiều học sinh yêu thích và chọn theo học.

Cuộc thi và Triển lãm Ảnh nghệ thuật Việt Nam 2024 diễn ra tại Hà Nội và thành phố Huế

Cuộc thi và Triển lãm Ảnh nghệ thuật Việt Nam 2024 diễn ra tại Hà Nội và thành phố Huế

Thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho biết, Bộ đã giao Cục Mỹ thuật, Nhiếp ảnh và Triển lãm chủ trì, phối hợp với Hội Nghệ sỹ Nhiếp ảnh Việt Nam cùng các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức Cuộc thi và Triển lãm Ảnh nghệ thuật Việt Nam năm 2024 tại Hà Nội và thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.

fb yt zl tw