Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
Tháng 5 mùa mâm xôi chín

Tháng 5 mùa mâm xôi chín

Mùa hè đến vùng Tây Bắc mang theo bao hương vị của hoa thơm, quả ngọt. Mùa hè nơi vùng cao xã Y Tý (huyện Bát Xát) mát rượi như tiết đầu thu, đây cũng là thời điểm mùa quả mâm xôi chín làm đám trẻ mê mẩn.

Như thường lệ, thứ Bảy, ngay từ sáng sớm, chợ phiên Y Tý đã đông vui, nhộn nhịp. Những bà, những chị người Hà Nhì, người Mông, người Dao từ Lao Chải, Mò Phú Chải, Hồng Ngài, Sim San, Phan Cán Sử xuống, từ A Lù sang mang đến chợ phiên bao nhiêu thứ nông sản thơm ngon. Giữa những sắc màu ấy thật dễ dàng nhận ra quả mâm xôi bởi màu đỏ đặc trưng, loại quả được bà con cho vào những chiếc xô, chậu nhỏ, rổ tre bày ở chợ phiên. Quả mâm xôi tuy nhỏ như ngón tay nhưng hàng trăm quả chín mọng tạo nên một màu đỏ tươi vô cùng bắt mắt. Mỗi cân mâm xôi chín ở đây chỉ có giá 30 nghìn đồng. Mâm xôi ngon sạch, giàu dinh dưỡng, được du khách đến Y Tý mua về làm quà cho trẻ nhỏ hoặc dùng làm sinh tố, dầm sữa chua, ngâm đường, ngâm rượu. Tôi nếm thử vài quả, cái vị ngòn ngọt, chua chua, man mát và hương thơm của mâm xôi rừng thật dễ chịu.

2.jpg
Quả mâm xôi ở vùng cao Y Tý có 3 màu: vàng, đỏ, đen.

Dạo quanh những bản làng ở Y Tý, không khó để có thể gặp những bụi mâm xôi mọc ngay bên đường. Mâm xôi còn gọi là phúc bồn tử, là loài cây bụi, nhiều gai, mọc tự nhiên. Trên mảnh đất vùng cao Y Tý - nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm - là thiên đường của mâm xôi. Ở đây không chỉ có 1 loại mâm xôi mà có tới 3 - 4 loại, phân biệt với nhau bởi màu quả khi chín như mâm xôi vàng, mâm xôi đỏ, mâm xôi đen. So với mâm xôi mọc ở vùng thấp thì mâm xôi ở xứ lạnh quả nhỏ hơn và chua hơn, nhưng hình dáng như chiếc mâm xôi và mùi thơm, hương vị đặc trưng thì không hề khác.

3.jpg
Tháng 4, tháng 5 hằng năm là mùa mâm xôi chín, người dân tranh thủ đi hái quả mâm xôi mọc tự nhiên trong rừng.

Những quả mâm xôi thơm ngon nơi vùng cao Y Tý khiến tôi nhớ lại kỷ niệm tuổi thơ. Ngày đó, sau mỗi buổi học tôi lại cùng lũ trẻ trong làng lên rừng chăn trâu, lấy củi nên không lạ gì những bụi mâm xôi, còn gọi là đùm đũm mọc ven đường. Sau mùa đông dài lạnh giá, sang xuân, những mầm mâm xôi mập mạp như ngón tay chồi lên mặt đất. Không ngại gai cào, lũ trẻ đua nhau rúc vào bụi mâm xôi tìm mầm mâm xôi. Chỉ cần tước lớp vỏ gai là có thể tận hưởng mầm mâm xôi giòn giòn, mát ngọt.

4.jpg
Quả mâm xôi chín có thể ăn ngay hoặc chế biến làm sinh tố, dầm sữa chua, ngâm đường...

Sang mùa hè là mùa mâm xôi chín, những quả to như ngón tay sao mà hấp dẫn đến vậy. Chao ôi, dù cho gai mâm xôi cào chảy máu tay, đứa nào cũng phải hái bằng được những quả mâm xôi đỏ mọng, thơm ngọt tận tim gan. Giữa cái oi bức của nắng hè, dù đi rừng khát khô cổ, chỉ cần thưởng thức một vốc quả mâm xôi chín là bao nhiêu mệt mỏi tan biến. Tôi vẫn nhớ sau những buổi đi cày, cấy vất vả ngoài đồng, bố mẹ tôi hái những quả mâm xôi ngon nhất cho vào chiếc nón hoặc dùng chiếc lá to gói lại để dành mang về cho mấy anh em. Chúng tôi lớn lên nơi đồng rừng cùng vị thơm ngọt của những mùa mâm xôi chín đỏ…

6.jpg
Quả mâm xôi chín là đặc sản của vùng đất Y Tý được du khách ưa chuộng mua về làm quà.

Năm nay, mùa hè lại tới mang đến thứ lộc rừng thơm ngon. Thứ quả rừng gắn với kỷ niệm tuổi thơ của bao người giờ trở thành món quà đặc sản nơi vùng cao Y Tý níu chân du khách. Ở Y Tý, người dân vẫn hái quả mâm xôi mọc tự nhiên trên rừng, còn ở một số nơi như Đà Lạt người ta đã trồng cả trang trại mâm xôi làm hàng hóa.

Tháng 5, lên Y Tý thưởng thức quả mâm xôi bỗng nhớ thương da diết những mùa mâm xôi chín với bao kỷ niệm của tuổi thơ đã trôi theo tháng năm dài.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Nghệ sĩ làm mới nghệ thuật truyền thống

Nghệ sĩ làm mới nghệ thuật truyền thống

Trước một số ý kiến cho rằng, liệu việc quá chú trọng vào giữ gìn bản sắc truyền thống có vô tình trở thành rào cản cho sự sáng tạo và đổi mới? Trao đổi với PV Báo Đại Đoàn Kết, một số chuyên gia khẳng định, đúng là nếu chỉ tập trung vào bảo tồn mà không thúc đẩy sáng tạo, nghệ thuật có thể trở nên trùng lặp, ít sức hút với người trẻ…

Lào Cai: Một học sinh giành Huy chương Vàng tại Liên hoan Âm nhạc quốc tế Hong Kong khu vực Việt Nam 2025

Lào Cai: Một học sinh giành Huy chương Vàng tại Liên hoan Âm nhạc quốc tế Hong Kong khu vực Việt Nam 2025

Vừa qua, tại Hà Nội đã diễn ra vòng chung kết Liên hoan Âm nhạc quốc tế Hong Kong khu vực Việt Nam 2025. Ban Tổ chức đã trao giải cho các thí sinh xuất sắc, trong đó, thí sinh Nguyễn Đức Minh, học sinh lớp 6, Trường THCS Lê Quý Đôn (thành phố Lào Cai) đã đoạt Huy chương Vàng môn Piano ở bảng thi không chuyên.

Dạ hội "Thanh niên Vùng 4 Hải quân, tự hào vững bước dưới cờ Đảng"

Dạ hội "Thanh niên Vùng 4 Hải quân, tự hào vững bước dưới cờ Đảng"

Tối 19/5, tại thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị đóng quân trong Căn cứ Cam Ranh và các nhà trường, đơn vị kết nghĩa tổ chức chương trình Dạ hội thanh niên với chủ đề: “Thanh niên Vùng 4 Hải quân, tự hào vững bước dưới cờ Đảng”.

Xúc động chương trình nghệ thuật đặc biệt "Người là Hồ Chí Minh"

Xúc động chương trình nghệ thuật đặc biệt "Người là Hồ Chí Minh"

Tối 18/5, tại quảng trường Ba Đình, Hà Nội đã diễn ra chương trình nghệ thuật đặc biệt mang tên “Người là Hồ Chí Minh”, do Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương chỉ đạo, Đài Truyền hình Việt Nam, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội, Bộ Tư lệnh Bảo vệ Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh phối hợp thực hiện nhân dịp kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh. 

Đưa văn học Việt Nam ra thế giới: Cần chiến lược bài bản và dài hơi

Đưa văn học Việt Nam ra thế giới: Cần chiến lược bài bản và dài hơi

Thời gian qua, Hội Nhà văn Việt Nam đã đẩy mạnh các hoạt động ký kết hợp tác quốc tế, tạo ra nhiều cơ hội trong lĩnh vực dịch thuật và quảng bá văn học Việt Nam ra thế giới. Dù cánh cửa hợp tác đã rộng mở, nhưng dường như văn học nước nhà vẫn đang loay hoay tìm hướng tiếp cận hiệu quả với độc giả toàn cầu...

Dấu ấn văn xuôi Lào Cai

Dấu ấn văn xuôi Lào Cai

Trên tay tôi đang là ấn phẩm còn thơm mùi mực : Tuyển tập Truyện ngắn hay Lào Cai. Lòng lâng lâng cảm xúc thật khó tả bởi ấn phẩm được Hội Văn học – Nghệ thuật Lào Cai phát hành đúng dịp cả nước nô nức tổ chức các hoạt động mừng đại lễ 50 năm non sông liền một dải, cũng là 50 năm nền văn học, nghệ thuật sau ngày đất nước thống nhất.

Đặc sắc chương trình giao lưu văn nghệ "70 năm - Tự hào, vững vàng, tiến bước"

Đặc sắc chương trình giao lưu văn nghệ "70 năm - Tự hào, vững vàng, tiến bước"

Nằm trong các hoạt động hướng tới kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và 70 năm ngày thành lập Hải quân nhân dân Việt Nam, tối 28/4, tại thành phố Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), Quân chủng Hải quân tổ chức chương trình văn nghệ với chủ đề: “70 năm - Tự hào, vững vàng, tiến bước”.

Trưng bày chuyên đề lịch sử “Lào Cai thời Pháp thuộc” và Triển lãm tranh, ảnh nghệ thuật Lào Cai

Trưng bày chuyên đề lịch sử “Lào Cai thời Pháp thuộc” và Triển lãm tranh, ảnh nghệ thuật Lào Cai

Bảo tàng tỉnh Lào Cai phối hợp với Hội Văn học - Nghệ thuật tỉnh tổ chức trưng bày chuyên đề lịch sử “Lào Cai thời Pháp thuộc” và Triển lãm tranh, ảnh nghệ thuật về Lào Cai. Đây là hoạt động chào mừng kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).

Tổng Bí thư Tô Lâm dự Chương trình nghệ thuật đặc biệt "Đảng trong mùa Xuân đại thắng"

Tổng Bí thư Tô Lâm dự Chương trình nghệ thuật đặc biệt "Đảng trong mùa Xuân đại thắng"

Tối 28/4, Chương trình nghệ thuật đặc biệt với chủ đề “Đảng trong mùa Xuân đại thắng” diễn ra tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội). Chương trình do Bộ Công an tổ chức nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025); hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống Công an nhân dân Việt Nam (19/8/1945 - 19/8/2025), 20 năm Ngày hội Toàn dân bảo vệ An ninh Tổ quốc (19/8/2005 - 19/8/2025).

Tự hào truyền thống - Hướng tới tương lai

Ý nghĩa chương trình "Tự hào truyền thống - hướng tới tương lai"

Ngày 18/4, Bảo tàng tỉnh Lào Cai phối hợp với Trường THCS Nam Cường, thành phố Lào Cai tổ chức chương trình trải nghiệm các phong tục, tập quán của đồng bào các dân tộc Lào Cai với chủ đề "Tự hào truyền thống - hướng tới tương lai" và giao lưu kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Sôi nổi Ngày Sách và Văn hóa đọc tại Trường THCS Hoàng Hoa Thám

Sôi nổi Ngày Sách và Văn hóa đọc tại Trường THCS Hoàng Hoa Thám

Sáng 15/4, Trường THCS Hoàng Hoa Thám (thành phố Lào Cai) phối hợp với Thư viện tỉnh tổ chức các hoạt động hưởng ứng Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam năm 2025 với thông điệp: “Văn hóa đọc - kết nối cộng đồng”, “Cùng sách bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc” và “Đọc sách làm giàu tri thức, nuôi dưỡng khát vọng, thúc đẩy đổi mới sáng tạo”.

Người nổi tiếng phải có đạo đức

Người nổi tiếng phải có đạo đức

Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục bị khởi tố, hoa hậu Thùy Tiên bị tạm hoãn xuất cảnh để điều tra vụ án liên quan đến việc sản xuất và quảng bá kẹo rau củ Kera. Không ít lần, công chúng cũng đã vạch trần, cơ quan chức năng đã xử phạt người nổi tiếng, nghệ sĩ quảng cáo sai sự thật nhưng dường như mọi hình phạt vẫn chưa đủ sức răn đe.

Phim hòa nhạc - cầu nối nghệ sĩ và công chúng

Phim hòa nhạc - cầu nối nghệ sĩ và công chúng

Không chỉ dừng ở những video âm nhạc “triệu view” hay tổ chức các concert “cháy vé”, ngày nay, những ngôi sao âm nhạc Việt Nam còn chứng minh sức ảnh hưởng thông qua sản xuất phim hòa nhạc. Câu chuyện âm nhạc được kể bằng ngôn ngữ điện ảnh đã tạo nên cầu nối đặc biệt chạm đến trái tim khán giả.

fb yt zl tw