Giá cà phê hôm nay 26/8/2026 tại Tây Nguyên tăng mạnh, đưa mức bình quân lên 97.600 đồng/kg, cao nhất 97.700 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường thế giới quay đầu giảm sau phiên tăng nóng.
Giá cà phê hôm nay 25/8/2026: Cao nhất 96.800 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 25/8/2026 được tham chiếu quanh 96.600 đồng/kg, cao nhất 96.800 đồng/kg; thị trường đang chờ tín hiệu mới từ Robusta và Arabica.
Giá cà phê trong nước tăng mạnh
Thị trường cà phê trong nước sáng 26/8/2026 tiếp tục khởi sắc khi giá thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm Tây Nguyên đồng loạt đi lên.
Mức giá bình quân hiện đạt khoảng 97.600 đồng/kg, tăng khoảng 1.000 đồng/kg so với lần cập nhật trước. Giá tại các địa phương dao động từ 97.000 - 97.700 đồng/kg.
Giá cà phê trong nước ngày 26/8/2026
| Thị trường | Giá (đồng/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 97.500 | +1.000 |
| Lâm Đồng | 97.000 | +1.000 |
| Gia Lai | 97.500 | +1.000 |
| Đắk Nông (Lâm Đồng mới) | 97.700 | +900 |
Tại Đắk Lắk, cà phê tăng 1.000 đồng/kg, lên mức 97.500 đồng/kg. Gia Lai cũng được thu mua ở mức tương tự sau khi tăng 1.000 đồng/kg.
Tại Lâm Đồng, giá cà phê đạt 97.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg và vẫn là mức thấp nhất trong nhóm địa phương được khảo sát.
Trong khi đó, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục đứng đầu với 97.700 đồng/kg.
Khoảng cách giữa mức giá cao nhất và thấp nhất hiện khoảng 700 đồng/kg.
Giá cà phê lại tiến sát 100.000 đồng/kg
Nhịp tăng mới giúp thị trường cà phê Tây Nguyên nhanh chóng lấy lại vùng giá cao sau những phiên biến động mạnh.
Chỉ vài ngày trước, giá cà phê có lúc giảm về vùng quanh 96.000 đồng/kg. Với mức cao nhất 97.700 đồng/kg hiện nay, khoảng cách tới mốc tâm lý 100.000 đồng/kg đã thu hẹp còn khoảng 2.300 đồng.
Diễn biến này cho thấy thị trường hàng thực trong nước vẫn có lực đỡ tương đối tốt.
Nguồn cà phê vụ cũ không còn dồi dào, trong khi vụ mới chưa bước vào cao điểm thu hoạch, khiến người còn hàng có xu hướng thận trọng hơn khi bán ra.
Tuy nhiên, giá quốc tế vừa xuất hiện một phiên đảo chiều khá mạnh, vì vậy khả năng cà phê trong nước sớm vượt 100.000 đồng/kg vẫn cần thêm tín hiệu hỗ trợ.
Thị trường thế giới đảo chiều sau phiên tăng nóng
Trái với đà tăng của thị trường trong nước, cà phê thế giới đã quay đầu giảm trong phiên giao dịch ngày 25/8.
Đây là sự thay đổi đáng chú ý bởi ngay phiên trước, Robusta và Arabica đều tăng khoảng 5%, trong đó Robusta từng tăng gần 200 USD/tấn.
Sau nhịp tăng nóng, lực chốt lời xuất hiện cùng với những thông tin mới về nguồn cung đã kéo giá trở lại.
Robusta London giảm gần 3%
Ở nhóm hợp đồng giao dịch sôi động, Robusta kỳ hạn tháng 11/2026 giảm mạnh 111 USD/tấn, tương đương 2,92%, xuống khoảng 3.691 USD/tấn.
Mức giảm này đã xóa đi một phần đáng kể thành quả của phiên tăng trước.
Diễn biến Robusta đặc biệt quan trọng với thị trường Việt Nam bởi đây là loại cà phê chủ lực của Tây Nguyên và sàn London vẫn là tham chiếu lớn đối với hoạt động thu mua, xuất khẩu.
Việc Robusta giảm mạnh trong phiên 25/8 có thể khiến thị trường nội địa thận trọng hơn trong các phiên tiếp theo, dù giá trong nước sáng nay vẫn đang tăng.
Arabica New York cũng quay đầu giảm
Arabica cũng không giữ được đà tăng mạnh.
Hợp đồng tháng 12/2026 giảm 6,15 US cent/lb, tương đương 1,80%, xuống khoảng 335,50 US cent/lb.
Đáng chú ý, giá cà phê thế giới ban đầu còn tiếp tục tăng trong phiên nhưng sau đó đảo chiều khi áp lực bán xuất hiện mạnh hơn.
Điều này cho thấy thị trường đang có biên độ dao động rất lớn, khi các thông tin về nguồn cung có thể nhanh chóng thay đổi tâm lý của giới đầu tư.
Vì sao cà phê thế giới bất ngờ giảm?
Một trong những yếu tố tạo sức ép là lượng tồn kho Robusta đạt chuẩn trên ICE tiếp tục tăng và lên vùng cao nhất trong khoảng 9 tháng.
Tồn kho tăng khiến lo ngại thiếu hụt nguồn cung ngắn hạn giảm bớt, qua đó tạo áp lực lên giá Robusta.
Bên cạnh đó, thị trường xuất hiện thông tin một số kho chứa tại Brazil đang dần đầy. Điều này làm gia tăng kỳ vọng rằng nông dân có thể phải đẩy mạnh bán hàng thay vì tiếp tục giữ cà phê chờ giá cao hơn.
Nếu lượng cà phê Brazil được đưa ra thị trường nhanh hơn, nguồn cung ngắn hạn sẽ bớt căng thẳng.
Đây cũng là lý do giá cà phê có thể đảo chiều khá mạnh chỉ sau một phiên tăng hơn 5%.
Nguồn cung Brazil vẫn chưa hoàn toàn hết lo ngại
Dù giá vừa giảm, bức tranh nguồn cung thế giới chưa hoàn toàn chuyển sang dư thừa.
Tiến độ thu hoạch cà phê Brazil vẫn chậm hơn cùng kỳ năm trước. Tại các vùng thuộc hợp tác xã Cooxupé, khoảng 81% sản lượng đã được thu hoạch vào giữa tháng 8, thấp hơn mức cùng kỳ một năm trước.
Với Arabica, lượng tồn kho đạt chuẩn trên ICE cũng duy trì ở vùng thấp.
Hai yếu tố này có thể tiếp tục tạo lực hỗ trợ cho thị trường nếu xuất hiện những thông tin bất lợi về thời tiết hoặc tốc độ đưa hàng ra thị trường.
Vì vậy, phiên giảm mới nhất chưa đủ để khẳng định cà phê thế giới đã quay trở lại một chu kỳ giảm dài.
Sản lượng cà phê Việt Nam có thể tăng trong vụ mới
Triển vọng vụ cà phê 2026 - 2027 của Việt Nam cũng đang nhận được nhiều sự chú ý.
Những diện tích tái canh trong các năm gần đây đang bước vào giai đoạn cho năng suất ổn định hơn, tạo kỳ vọng sản lượng Robusta có thể nhích lên trong vụ mới.
Một số dự báo đặt sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2026 - 2027 quanh 32 triệu bao loại 60 kg, trong đó Robusta tiếp tục chiếm tỷ trọng chủ yếu.
Tuy nhiên, yếu tố thời tiết vẫn là rủi ro lớn. Tây Nguyên đặc biệt nhạy cảm với các giai đoạn khô nóng hoặc lượng mưa bất thường vào những thời điểm quan trọng của chu kỳ phát triển cây cà phê.
Do đó, triển vọng sản lượng tăng chưa đồng nghĩa nguồn cung chắc chắn sẽ dư thừa.
Giá cà phê có thể chạm 100.000 đồng/kg?
Với mức 97.700 đồng/kg, thị trường trong nước lại tiến khá gần ngưỡng 100.000 đồng/kg.
Trong ngắn hạn, khả năng chinh phục mốc này phụ thuộc nhiều vào diễn biến Robusta London.
Nếu giá thế giới nhanh chóng hồi phục sau phiên điều chỉnh, cộng với nguồn hàng vụ cũ trong dân tiếp tục hạn chế, cà phê Tây Nguyên có thể thử thách những vùng giá cao hơn.
Ngược lại, nếu Robusta tiếp tục giảm mạnh, đà tăng của thị trường trong nước có thể chậm lại hoặc xuất hiện nhịp điều chỉnh.
Sáng 26/8/2026, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục giữ mức cao nhất 97.700 đồng/kg, Đắk Lắk và Gia Lai cùng ở 97.500 đồng/kg, còn Lâm Đồng đạt 97.000 đồng/kg.
Điểm đáng chú ý nhất lúc này là sự trái chiều: giá cà phê trong nước tăng mạnh nhưng thị trường thế giới vừa quay đầu giảm.
