Giá cà phê hôm nay 12/8/2026 tại Tây Nguyên tăng mạnh, đưa mức thu mua lên 97.200 - 98.000 đồng/kg. Thị trường thế giới phân hóa khi Arabica tăng còn Robusta điều chỉnh.
Giá cà phê hôm nay 11/8: Tây Nguyên tăng tới 300 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 11/8/2026 tại Tây Nguyên tăng 200 - 300 đồng/kg, lên 96.600 - 97.300 đồng/kg; Robusta London tăng trong khi Arabica New York điều chỉnh.
Giá cà phê trong nước tăng mạnh
Thị trường cà phê trong nước sáng 12/8/2026 tiếp tục khởi sắc. Giá thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm tăng từ 600 - 700 đồng/kg, đưa mức bình quân lên khoảng 97.800 đồng/kg.
Mức giá cao nhất hiện đạt 98.000 đồng/kg, tiến gần trở lại mốc 100.000 đồng/kg sau những phiên điều chỉnh trước đó.
Giá cà phê trong nước ngày 12/8/2026
| Thị trường | Giá (đồng/kg) | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 97.700 | +700 |
| Lâm Đồng | 97.200 | +600 |
| Gia Lai | 97.700 | +700 |
| Đắk Nông (Lâm Đồng mới) | 98.000 | +700 |
Tại Đắk Lắk, giá cà phê tăng 700 đồng/kg, lên 97.700 đồng/kg. Gia Lai cũng đạt 97.700 đồng/kg sau mức tăng tương tự.
Tại Lâm Đồng, giá tăng 600 đồng/kg, lên 97.200 đồng/kg và vẫn là mức thấp nhất trong nhóm khu vực được khảo sát.
Trong khi đó, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục dẫn đầu với 98.000 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg. Khoảng cách giữa mức cao nhất và thấp nhất hiện vào khoảng 800 đồng/kg.
Giá cà phê tiến sát trở lại mốc 100.000 đồng/kg
Đà tăng mới nhất cho thấy thị trường nội địa đã phục hồi khá nhanh. Từ mức bình quân khoảng 96.900 đồng/kg những ngày trước, giá đã trở lại vùng 97.000 - 98.000 đồng/kg.
Nguồn cung cà phê vụ cũ trong nước đang ở giai đoạn không còn dồi dào, trong khi vụ thu hoạch mới vẫn còn một khoảng thời gian nữa mới bước vào cao điểm. Đây là một trong những yếu tố tạo lực đỡ cho giá thu mua tại Tây Nguyên.
Việc giá tại Đắk Nông (Lâm Đồng mới) chạm 98.000 đồng/kg cũng khiến mốc tâm lý 100.000 đồng/kg một lần nữa trở thành vùng được thị trường chú ý.
Tuy nhiên, để vượt và giữ vững vùng này, giá trong nước vẫn cần thêm sự hỗ trợ từ thị trường Robusta quốc tế.
Thị trường cà phê thế giới chuyển sang trạng thái trái chiều
Diễn biến quốc tế đáng chú ý hơn so với thời điểm bảng giá ngày 11/8 được cập nhật.
Trong phiên giao dịch thứ Ba, hợp đồng Arabica tháng 9/2026 tăng 3,45 US cent/lb, tương đương 1,04%, trong khi hợp đồng Robusta tháng 9/2026 giảm 24 USD/tấn, tương đương 0,63%.
Như vậy, sau giai đoạn hai dòng cà phê nhiều lần biến động cùng chiều, thị trường lại xuất hiện sự phân hóa rõ hơn giữa Arabica và Robusta.
Robusta London chịu áp lực điều chỉnh
Trước đó, bảng cập nhật ngày 11/8 ghi nhận Robusta tháng 9/2026 ở mức 3.810 USD/tấn, tăng 23 USD/tấn; kỳ hạn tháng 11/2026 ở 3.795 USD/tấn.
Tuy nhiên, đến khi phiên giao dịch thứ Ba kết thúc, hợp đồng Robusta tháng 9 đã giảm 24 USD/tấn, tương đương 0,63%.
Một yếu tố gây sức ép lên Robusta là lượng tồn kho cà phê đạt chuẩn trên ICE tăng lên mức cao nhất trong khoảng 4,75 tháng, qua đó phần nào làm dịu lo ngại thiếu nguồn cung trên thị trường kỳ hạn.
Diễn biến này cần được theo dõi sát bởi Robusta London là thị trường tham chiếu quan trọng đối với cà phê Việt Nam.
Arabica New York bật tăng
Ở chiều ngược lại, Arabica giao tháng 9/2026 tăng 3,45 US cent/lb, tương đương 1,04% trong phiên mới nhất và lên vùng cao nhất khoảng 5 tuần đối với hợp đồng gần.
Arabica được hỗ trợ bởi lo ngại nguồn cung tại Colombia sau một trận động đất lớn ảnh hưởng tới các khu vực trồng cà phê và hoạt động vận chuyển hàng hóa. Một số tuyến đường và hoạt động tại cảng Buenaventura cũng bị gián đoạn, làm gia tăng tâm lý thận trọng trên thị trường.
Điều này tạo ra bức tranh khá khác biệt: giá cà phê Việt Nam tăng, Arabica thế giới đi lên nhưng Robusta lại điều chỉnh.
Vì sao giá trong nước vẫn tăng khi Robusta điều chỉnh?
Giá cà phê Việt Nam không nhất thiết phản ứng ngay lập tức và hoàn toàn đồng pha với từng phiên trên sàn London.
Bên cạnh giá kỳ hạn, thị trường nội địa còn chịu ảnh hưởng bởi lượng hàng thực tế còn trong dân, nhu cầu mua của doanh nghiệp xuất khẩu, tỷ giá, mức chênh lệch giá cà phê vật chất và tâm lý bán hàng.
Ở thời điểm cuối vụ, khi lượng cà phê có thể đưa ngay ra thị trường không còn nhiều, giá thu mua trong nước vẫn có thể được hỗ trợ ngay cả khi Robusta quốc tế xuất hiện một phiên điều chỉnh.
Dữ liệu sáng 12/8 cho thấy mặt bằng giá Tây Nguyên đã lên 97.200 - 98.000 đồng/kg, cao hơn đáng kể so với vùng giá dưới 97.000 đồng/kg ghi nhận trước đó.
Mốc 100.000 đồng/kg lại được chú ý
Với giá cao nhất 98.000 đồng/kg, thị trường chỉ còn cách mốc 100.000 đồng/kg khoảng 2.000 đồng.
Dù vậy, khả năng giá tiếp tục tăng nhanh hay quay lại giằng co sẽ phụ thuộc đáng kể vào hướng đi của Robusta London trong những phiên tới.
Nếu Robusta lấy lại đà tăng và nguồn cung hàng thực tại Tây Nguyên tiếp tục hạn chế, giá trong nước có thể tiếp tục thử thách những vùng cao hơn.
Ngược lại, nếu Robusta chịu áp lực điều chỉnh kéo dài, đà tăng của thị trường nội địa có thể chậm lại.
Trong ngắn hạn, 98.000 đồng/kg tại Đắk Nông (Lâm Đồng mới) đang là điểm nhấn đáng chú ý nhất của thị trường cà phê trong nước sáng 12/8/2026.
