Tốt nghiệp Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia Hà Nội, năm 2013, anh Đặng Ngọc Hoàn, thôn Ngòi Soọng, xã Xuân Long, huyện Yên Bình ở lại thủ đô Hà Nội làm công việc kinh doanh tự do.
Trong một lần đi du lịch, Hoàn được bạn bè đưa đến tham quan một trang trại lợn sọc dưa tại thành phố Thái Bình, anh đã có ý định đầu tư phát triển kinh tế gia đình bằng mô hình chăn nuôi lợn sọc dưa.
Quy trình kỹ thuật chăn nuôi khá dễ dàng, rất phù hợp với điều kiện hoàn cảnh nơi quê nhà. Đặc biệt, lợn sọc dưa đang được người tiêu dùng ưa chuộng bởi chất lượng thịt thơm ngon và an toàn, giá bán thịt lợn luôn ổn định ở mức cao, không bấp bênh như thịt lợn trắng. Nhận thấy cơ hội tốt, anh Hoàn trao đổi bàn bạc với bố mình là ông Đặng Ngọc Bảo.
Tin tưởng con trai, năm 2016, bố con anh Hoàn dồn tiền mua 5 con lợn giống sọc dưa với giá 27 triệu đồng. Thấy lợn sọc dưa ít bệnh, không tốn nhiều công chăm sóc, anh Hoàn tiếp tục nhân giống và mở rộng chuồng trại để chuyển đổi hoàn toàn sang nuôi lợn sọc dưa.
Anh Hoàn chia sẻ: "Để nuôi lợn sọc dưa hiệu quả, trước hết cần phải lựa con giống tốt, khỏe mạnh từ các trại lợn giống có uy tín. Khi nuôi với quy mô lớn, cần thường xuyên kiểm tra, chăm sóc đàn lợn, đặc biệt phải tiêm phòng vắc-xin định kỳ nhằm phòng ngừa các loại bệnh lợn hay mắc phải như: dịch tả, tiêu chảy, tụ huyết trùng, lở mồm long móng… và một số bệnh khác. Đồng thời, thực hiện tốt công tác vệ sinh chuồng trại hàng ngày”.
Nắm bắt được đặc tính của lợn sọc dưa, anh Hoàn thiết kế khu chuồng nuôi gần với môi trường tự nhiên, không gian rộng và thoáng mát với diện tích gần 2 ha, chia làm hai khu: khu chuồng được xây thành từng ô, cố định bằng vách ngăn cao 1,5 - 1,6 m cho lợn nái và khu đất nền có rào lưới xung quanh cho lợn thịt.
Lợn sọc dưa nuôi từ 6 - 7 tháng đạt trọng lượng 20 - 25 kg là có thể xuất bán. Mỗi năm, lợn đẻ từ 2 - 3 lứa, mỗi lứa 6 - 8 con, lợn con từ 15 - 20 ngày bắt đầu tập ăn cỏ, cây và từ 1,5 - 2 tháng tuổi đã cứng cáp, cai sữa, tách đàn. Lợn sọc dưa dễ nuôi hơn lợn thông thường vì chúng có sức đề kháng tốt, ít bệnh, ăn tạp, khẩu phần thức ăn chủ yếu là rau, củ quả tươi sống, thức ăn tinh bột bổ sung hàng ngày chỉ là cám ngô, gạo và muối khoáng. Lợn sọc dưa có chất lượng thịt ngon, ít mỡ, da giòn.
Nhờ thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, kinh nghiệm chăn nuôi, tuân thủ các quy trình tiêm phòng và chăn nuôi theo hướng khép kín, hạn chế các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài, đàn lợn của gia đình anh Hoàn luôn tăng trưởng, phát triển tốt. Hiện nay, anh đang có 24 con lợn nái, 4 con đực giống.
Hiện nay, người tiêu dùng đang hướng đến nguồn thực phẩm sạch, an toàn nên thị trường ổn định. Trung bình mỗi năm, anh Hoàn xuất bán 45 con lợn thịt với giá 150.000 đồng/kg lợn hơi; xuất bán từ 130 - 150 con lợn giống với giá bán từ 2,5 - 3 triệu đồng/con. Khách hàng của anh ở Hà Nội, Thái Bình, Hải Phòng, Hải Dương. Trừ các khoản chi phí, mỗi năm, anh Hoàn có thu nhập trên 300 triệu đồng.
Từ nay đến cuối năm, anh dự kiến sẽ nhân thêm lên khoảng 50 con lợn nái và năm 2022 sẽ phát triển được 100 con. Tiến tới, anh sẽ làm các thủ tục để được công nhận sản phẩm OCOP...
Vũ Đồng
