Từ khóa: "chè shan tuyết"

Tại xã giáp ranh của huyện Mường Khương với xã Cốc Ly huyện Bắc Hà, trên vòm nhô của sông Chảy, xã Tả Thàng nổi tiếng với những cây chè hàng trăm năm tuổi.

Nghị quyết Đại hội Đảng bộ huyện Mường Khương lần thứ XXIV, nhiệm kỳ 2020 - 2025 xác định: Duy trì và mở rộng các vùng sản xuất hàng hóa tập trung; khuyến khích các mô hình, tổ hợp tác và hợp tác xã nông nghiệp; thu hút các doanh nghiệp đầu tư chế biến sâu các sản phẩm nông nghiệp.

Những gốc chè cổ thụ đã sống qua nhiều thế hệ người dân giờ đây được bảo vệ, gìn giữ như báu vật. Bởi chè bán được giá cao, đem lại nguồn thu nhập ổn định. 3/6 sản phẩm trà của Hợp tác xã từ búp chè Shan tuyết cổ thụ đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao. Trà rất ngon, khi pha nước có màu xanh nhạt, vị ngọt thanh, ít chát và hương thơm thoang thoảng.

Vài ba năm gần đây, những rừng chè cổ thụ đã dần được “đánh thức”. Các địa phương trong tỉnh đã nhận ra giá trị của cây chè cổ thụ và bắt đầu có những động thái tích cực trong việc bảo tồn và phát huy giá trị của chè cổ thụ. Dẫu rằng, vẫn là bài toán chưa tìm được đáp án chính xác, nhưng phần nào các “phép tính” đã mang lại tín hiệu tốt cho những rừng chè cổ thụ và cả những người đang sở hữu “báu vật” trong tay.