Từ khóa: "bánh"

Đã đến lúc cần phải có một bộ công cụ để kiểm chứng và giám sát chặt chẽ từ phía cơ quan chức năng đối với các sản phẩm "nhà làm" khi lưu hành trên thị trường, bởi một chữ tín là chưa đủ.

Tháng Bảy âm lịch hằng năm, về với xã Phúc Khánh (huyện Bảo Yên), du khách được thưởng thức các loại bánh, xôi và cơm lam mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của đồng bào Nùng, Dao, Tày nơi đây.

Rằm tháng 7 đối với đồng bào vùng cao được coi là cái tết lớn thứ hai chỉ sau tết Nguyên đán. Trong dịp này, hầu hết mâm cỗ cúng của bà con đều có món bánh truyền thống. Dưới đây là 5 loại bánh thường xuất hiện trong mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của một số dân tộc ở vùng cao.