Theo nội dung văn bản, để thực hiện có hiệu quả công tác hậu kiểm đối với các sản phẩm, nhóm sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế và các cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống, Bộ Y tế đề nghị các Sở Y tế các tỉnh, thành phố, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh chủ động rà soát và tổ chức thực hiện công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2025 theo đúng kế hoạch; phối hợp chặt chẽ các Sở Nông nghiệp và Môi trường, Công thương, các cơ quan liên quan triển khai hoạt động kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm (trước mắt tập trung kiểm tra trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội xuân 2026).
Đặc biệt, quán triệt đến từng cán bộ, công chức, viên chức thực hiện nghiêm Nghị định số 217/2025/NĐ-CP ngày 5/8/2025 của Chính phủ quy định về hoạt động kiểm tra chuyên ngành; đẩy mạnh kiểm tra đột xuất; xử lý nghiêm cơ sở vi phạm theo quy định tại Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; Nghị định số 124 /2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế và các Nghị định xử phạt vi phạm hành chính liên quan.
Mặt khác, Bộ Y tế cũng yêu cầu ngành y tế các địa phương tiếp tục thực hiện tốt công tác phối hợp liên ngành trong kiểm soát thực phẩm giả, đấu tranh phòng, chống buôn lậu, gian lận thương mại và xâm phạm sở hữu trí tuệ đối với thực phẩm chức năng (gồm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung và thực phẩm dinh dưỡng y học). Đồng thời, tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; tham mưu cho Ủy ban nhân dân cấp tỉnh triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn kịp thời, hiệu quả.
