Ngành Y tế kiểm tra an toàn thực phẩm của bếp ăn trường học

Thực hiện Quyết định số 1274 của Giám đốc Sở Y tế Lào Cai về việc kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong các trường học trên địa bàn tỉnh, Đoàn kiểm tra chuyên ngành của Sở Y tế vừa tiến hành kiểm tra tại Trường Tiểu học Nguyễn Trãi và Trường Tiểu học Kim Đồng, phường Yên Bái.

0:00 / 0:00
0:00

Tại 2 trường học có số lượng học sinh ăn bán trú đông nhất khu vực Yên Bái (cũ), đoàn kiểm tra đã trực tiếp khảo sát cơ sở vật chất khu vực bếp ăn, quy trình chế biến và công tác chuẩn bị suất ăn cho học sinh.

baolaocai-br_z7200643421126-e0882fbdd2884368c735077eda449185.jpg
Thành viên đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm Sở Y tế Lào Cai kiểm tra độ sạch của đồ dùng phục vụ bữa ăn tập thể tại Trường Tiểu học Kim Đồng.

Cùng với việc kiểm tra thực tế, đoàn làm việc với đại diện các nhà trường nhằm đánh giá kết quả triển khai các văn bản chỉ đạo của cấp trên về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh bán trú.

Tại các bếp ăn, đoàn đã kiểm tra, giám sát nguồn nguyên liệu đầu vào, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn; hướng dẫn thực hiện biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Kết quả cho thấy, các trường đã chú trọng bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú, tuân thủ quy định pháp luật về chế biến, bảo quản thực phẩm; hồ sơ pháp lý, hợp đồng mua bán, nguồn gốc thực phẩm đều được thực hiện đúng quy định, thực phẩm nhập về sử dụng trong ngày.

baolaocai-br_z7200643364067-dc012fecf29d7baaffa33f9825de15ae.jpg
Đoàn kiểm tra trao đổi về công tác chế biến, bảo quản thực phẩm tại Trường Tiểu học Kim Đồng.

Tuy nhiên, đoàn cũng chỉ ra một số hạn chế như: việc bố trí khu vực chế biến chưa hợp lý theo tiêu chí bếp ăn một chiều; lưu mẫu thực phẩm chưa đủ số lượng quy định; tủ lưu mẫu chưa có nhiệt kế theo dõi nhiệt độ; một số chỉ số vệ sinh qua test nhanh chưa đạt yêu cầu. Đoàn đã nhắc nhở, hướng dẫn nhà trường chấn chỉnh, đồng thời phổ biến quy trình lưu mẫu thực phẩm đúng quy định.

Theo kế hoạch, đợt kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể của các trường học trên địa bàn tỉnh sẽ được triển khai thành 3 đợt, từ ngày 06/11 đến hết ngày 17/12/2025.

baolaocai-br_z7200643489596-466a8d552a152e0b64a707697cd34bb5.jpg
Khu vực chế biến thức ăn trong bếp một chiều của Trường Tiểu học Nguyễn Trãi, phường Yên Bái.
.

Đoàn kiểm tra tập trung vào các cơ sở có số lượng suất ăn lớn, kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về ATTP, kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

baolaocai-br_z7200643761323-c0f613e69a008ad3c1dc9363ccf22c14.jpg
Chuẩn bị bữa trưa cho học sinh bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng, phường Yên Bái.

Trong quá trình kiểm tra đoàn sẽ kết hợp tuyên truyền kiến thức, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm của các nhà trường, chủ các cơ sở bếp ăn tập thể, căng tin trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Để học sinh sử dụng AI đúng cách

Để học sinh sử dụng AI đúng cách

Thời gian qua, công nghệ số, trí tuệ nhân tạo (AI) được ứng dụng mạnh mẽ vào giảng dạy tạo hứng thú học tập, giúp những kiến thức phức tạp trở nên trực quan, dễ hiểu, dễ nhớ. AI cũng trở thành công cụ hữu ích hỗ trợ học sinh học tập, song nếu thiếu sự định hướng từ giáo viên, sự giám sát của gia đình, các em học sinh dễ bị phụ thuộc và lạm dụng.

Lưu ý điểm mới trong bài thi riêng năm 2026

Lưu ý điểm mới trong bài thi riêng năm 2026

Số lượng các trường đại học (ĐH) sử dụng kết quả các kỳ thi đánh giá tư duy, đánh giá năng lực liên tục tăng trong các năm gần đây dẫn đến số thí sinh đăng ký tham gia các kỳ thi này cũng tăng cao so với những năm trước đó.

Đối thoại với các hộ diện di chuyển, giải phóng mặt bằng Dự án Khu trung tâm hành chính mới huyện Sa Pa

Đối thoại với các hộ diện di chuyển, giải phóng mặt bằng Dự án Khu trung tâm hành chính mới huyện Sa Pa

Chiều 10/12/2025, tại Trụ sở Tiếp công dân phường Cam Đường, Tổ công tác của UBND tỉnh do đồng chí Nguyễn Thành Sinh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Tổ phó Tổ công tác của UBND tỉnh làm Tổ trưởng, đã đối thoại trực tiếp với đại diện 29 hộ thuộc diện di chuyển, giải phóng mặt bằng Dự án Khu trung tâm hành chính mới huyện Sa Pa (nay là phường Sa Pa), tỉnh Lào Cai.

Hi vọng mới cho hơn 200.000 bệnh nhân động kinh kháng thuốc

Hi vọng mới cho hơn 200.000 bệnh nhân động kinh kháng thuốc

Tại Việt Nam, phần lớn bệnh nhân động kinh được điều trị bằng thuốc và theo dõi dài hạn. Tuy nhiên, khoảng 30% trường hợp kháng thuốc - tương đương hơn 200.000 người trong tổng số 710.000 bệnh nhân gần như không còn đáp ứng với phác đồ điều trị thông thường.

Tập huấn can thiệp giảm tác hại trong dự phòng lây nhiễm HIV năm 2025

Tập huấn can thiệp giảm tác hại trong dự phòng lây nhiễm HIV năm 2025

Trong 3 ngày (9 - 11/12), Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh tổ chức tập huấn Chương trình can thiệp giảm tác hại trong dự phòng lây nhiễm HIV năm 2025 cho gần 50 học viên là nhân viên tiếp cận cộng đồng, nhân viên y tế thôn bản và cán bộ phụ trách chương trình giảm tác hại tại Trung tâm Y tế khu vực Bát Xát, Bảo Thắng, Văn Bàn, Cam Đường. Chương trình do Dự án Quỹ toàn cầu phòng, chống HIV/AIDS tài trợ.

Phòng ngừa stress do tiểu đường

Phòng ngừa stress do tiểu đường

Từng được xem là bệnh của người cao tuổi, đái tháo đường nay trở thành “đại dịch” tấn công mọi nhóm tuổi. Không chỉ gây tổn hại thể chất, căn bệnh này còn kéo theo lo âu, căng thẳng và trầm cảm - những yếu tố làm giảm khả năng tuân thủ điều trị và khiến người bệnh rơi vào vòng luẩn quẩn khó thoát.

Hiệu quả từ những chính sách lồng ghép yếu tố giới trong chương trình giảm nghèo

Hiệu quả từ những chính sách lồng ghép yếu tố giới trong chương trình giảm nghèo

Theo Văn phòng Quốc gia về giảm nghèo (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), thời gian qua, Chương trình mục tiêu quốc gia về giảm nghèo đã góp phần duy trì mức giảm tỷ lệ hộ nghèo bình quân 1-1,5% mỗi năm, trong đó tỷ lệ hộ nghèo là đồng bào dân tộc thiểu số giảm trên 3%/năm, các huyện nghèo giảm 4-5%/năm.

Để người lao động yên tâm “xuất ngoại”

Để người lao động yên tâm “xuất ngoại”

Làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng đã khẳng định hiệu quả kinh tế mang lại cho người lao động, song vẫn còn đó tâm lý lo lắng, e ngại. Bởi vậy, vai trò tư vấn, định hướng, hỗ trợ của cấp ủy, chính quyền các cấp và các đơn vị liên quan là trợ lực quan trọng, thúc đẩy người lao động yên tâm, tự tin tham gia thị trường lao động đầy tiềm năng này.

Bệnh viện Đa khoa số 4 tích cực phòng, chống rét cho người bệnh

Bệnh viện Đa khoa số 4 tích cực phòng, chống rét cho người bệnh

Thời tiết Sa Pa bước vào đợt rét sâu, nhiệt độ thường xuyên xuống thấp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người dân, nhất là trẻ nhỏ, người già và bệnh nhân mắc bệnh mạn tính. Trước tình hình này, Bệnh viện Đa khoa số 4 đã chủ động triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống rét cho người bệnh, thể hiện tinh thần trách nhiệm của đội ngũ y bác sĩ vùng cao.

 “Bông hoa” đẹp trong phong trào phụ nữ ở xã Bắc Hà

“Bông hoa” đẹp trong phong trào phụ nữ ở xã Bắc Hà

Tại xã Bắc Hà, những chi hội trưởng phụ nữ thôn luôn giữ vai trò quan trọng trên mọi hoạt động ở cơ sở. Với sự tận tâm và gương mẫu, họ góp phần đưa phong trào phụ nữ đạt được nhiều kết quả nổi bật, trở thành những “bông hoa” đẹp trong công tác hội và phong trào phụ nữ tại địa phương.

Trao trên 1.400 thẻ BHYT cho người dân có hoàn cảnh khó khăn

Trao trên 1.400 thẻ BHYT cho người dân có hoàn cảnh khó khăn

Chiều 9/12, tại Bảo hiểm xã hội cơ sở Mậu A, Bảo hiểm xã hội tỉnh Lào Cai phối hợp với các đơn vị, doanh nghiệp và chính quyền địa phương tổ chức Chương trình tặng thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) cho người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn các xã Đông Cuông, Mậu A, Xuân Ái, Lâm Giang và Tân Hợp.

Bảo đảm an ninh con người trong bối cảnh biến đổi toàn cầu

Bảo đảm an ninh con người trong bối cảnh biến đổi toàn cầu

Nhân Ngày Nhân quyền Quốc tế 10/12, tại Hà Nội, Viện Nghiên cứu Con người, Gia đình và Giới (Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam) tổ chức Hội thảo “An ninh con người trong bối cảnh biến đổi toàn cầu”. Các đại biểu dự Hội thảo đã tập trung thảo luận những nguy cơ, thách thức mới đối với an ninh con người và gợi mở các giải pháp chính sách cho Việt Nam.

fb yt zl tw