Ngành Y tế kiểm tra an toàn thực phẩm của bếp ăn trường học

Thực hiện Quyết định số 1274 của Giám đốc Sở Y tế Lào Cai về việc kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong các trường học trên địa bàn tỉnh, Đoàn kiểm tra chuyên ngành của Sở Y tế vừa tiến hành kiểm tra tại Trường Tiểu học Nguyễn Trãi và Trường Tiểu học Kim Đồng, phường Yên Bái.

0:00 / 0:00
0:00

Tại 2 trường học có số lượng học sinh ăn bán trú đông nhất khu vực Yên Bái (cũ), đoàn kiểm tra đã trực tiếp khảo sát cơ sở vật chất khu vực bếp ăn, quy trình chế biến và công tác chuẩn bị suất ăn cho học sinh.

baolaocai-br_z7200643421126-e0882fbdd2884368c735077eda449185.jpg
Thành viên đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm Sở Y tế Lào Cai kiểm tra độ sạch của đồ dùng phục vụ bữa ăn tập thể tại Trường Tiểu học Kim Đồng.

Cùng với việc kiểm tra thực tế, đoàn làm việc với đại diện các nhà trường nhằm đánh giá kết quả triển khai các văn bản chỉ đạo của cấp trên về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh bán trú.

Tại các bếp ăn, đoàn đã kiểm tra, giám sát nguồn nguyên liệu đầu vào, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn; hướng dẫn thực hiện biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Kết quả cho thấy, các trường đã chú trọng bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú, tuân thủ quy định pháp luật về chế biến, bảo quản thực phẩm; hồ sơ pháp lý, hợp đồng mua bán, nguồn gốc thực phẩm đều được thực hiện đúng quy định, thực phẩm nhập về sử dụng trong ngày.

baolaocai-br_z7200643364067-dc012fecf29d7baaffa33f9825de15ae.jpg
Đoàn kiểm tra trao đổi về công tác chế biến, bảo quản thực phẩm tại Trường Tiểu học Kim Đồng.

Tuy nhiên, đoàn cũng chỉ ra một số hạn chế như: việc bố trí khu vực chế biến chưa hợp lý theo tiêu chí bếp ăn một chiều; lưu mẫu thực phẩm chưa đủ số lượng quy định; tủ lưu mẫu chưa có nhiệt kế theo dõi nhiệt độ; một số chỉ số vệ sinh qua test nhanh chưa đạt yêu cầu. Đoàn đã nhắc nhở, hướng dẫn nhà trường chấn chỉnh, đồng thời phổ biến quy trình lưu mẫu thực phẩm đúng quy định.

Theo kế hoạch, đợt kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể của các trường học trên địa bàn tỉnh sẽ được triển khai thành 3 đợt, từ ngày 06/11 đến hết ngày 17/12/2025.

baolaocai-br_z7200643489596-466a8d552a152e0b64a707697cd34bb5.jpg
Khu vực chế biến thức ăn trong bếp một chiều của Trường Tiểu học Nguyễn Trãi, phường Yên Bái.
.

Đoàn kiểm tra tập trung vào các cơ sở có số lượng suất ăn lớn, kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về ATTP, kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

baolaocai-br_z7200643761323-c0f613e69a008ad3c1dc9363ccf22c14.jpg
Chuẩn bị bữa trưa cho học sinh bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng, phường Yên Bái.

Trong quá trình kiểm tra đoàn sẽ kết hợp tuyên truyền kiến thức, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm của các nhà trường, chủ các cơ sở bếp ăn tập thể, căng tin trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Dự kiến bổ sung thuốc ung thư thế hệ mới vào danh mục bảo hiểm y tế chi trả

Dự kiến bổ sung thuốc ung thư thế hệ mới vào danh mục bảo hiểm y tế chi trả

Bộ Y tế cho biết đang rà soát, sửa đổi danh mục thuốc được Quỹ bảo hiểm y tế (BHYT) thanh toán, trong đó dự kiến mở rộng phạm vi thanh toán tại các cơ sở khám, chữa bệnh cấp ban đầu đối với 349 thuốc. Một số thuốc ung thư thế hệ mới, thuốc sinh học và thuốc miễn dịch cũng được xem xét bổ sung.

Nhiều bệnh nhân mắc bệnh cơ xương khớp điều trị tại Khoa Y học cổ truyền.

Bệnh xương khớp không còn là chuyện của tuổi già

Những năm gần đây, các triệu chứng đau cổ vai gáy, đau lưng, tê mỏi tay chân đang xuất hiện ngày càng nhiều ở người trẻ; đang trở thành vấn đề đáng lưu tâm, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và cuộc sống của người trong độ tuổi lao động.

Để mỗi nhà giáo phát huy đúng năng lực, đúng nơi cần

Để mỗi nhà giáo phát huy đúng năng lực, đúng nơi cần

Thực hiện Nghị quyết số 71-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển giáo dục và đào tạo, Lào Cai đang đặt yêu cầu xây dựng đội ngũ nhà giáo ở vị trí trọng tâm. Sau hợp nhất, quy mô hệ thống giáo dục lớn, địa bàn rộng, nhiều trường ở vùng cao, vùng sâu, vùng xa, biên giới, khiến bài toán nhân lực không chỉ là thiếu hay đủ về số lượng mà còn là cơ cấu, chất lượng, phân bố và khả năng giữ chân đội ngũ. 

"Bệ phóng" cho những kỳ thủ nhí

"Bệ phóng" cho những kỳ thủ nhí

Bên cạnh những sân chơi vận động sôi nổi, những năm gần đây, cờ vua đang dần trở thành lựa chọn của đông đảo phụ huynh cùng các em học sinh trên địa bàn tỉnh để rèn luyện tư duy logic, sự tập trung và bản lĩnh. 

Tăng tốc hoàn thành khám sức khỏe toàn dân

Tăng tốc hoàn thành khám sức khỏe toàn dân

Sau một năm triển khai Nghị quyết số 72-NQ/TW của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe Nhân dân, chủ trương khám sức khỏe định kỳ, khám sàng lọc miễn phí cho người dân được cụ thể hóa bằng những hành động cụ thể. 

CSGT Lào Cai kịp thời đưa cháu bé khó thở đến bệnh viện cấp cứu

CSGT Lào Cai kịp thời đưa cháu bé khó thở đến bệnh viện cấp cứu

Ngày 21/9, trong quá trình tuần tra, kiểm soát trên tuyến Quốc lộ 4D, đoạn qua khu vực xã Tả Phìn, tỉnh Lào Cai, tổ công tác thuộc Đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 1, Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Lào Cai đã kịp thời hỗ trợ, đưa một cháu bé có biểu hiện khó thở đến bệnh viện cấp cứu.

Người có uy tín xã Phong Dụ Thượng vận động người dân hiến đất làm đường giao thông nông thôn.

Nhịp cầu lòng dân ở Phong Dụ Thượng

Với 97% dân số là đồng bào dân tộc thiểu số, xã Phong Dụ Thượng luôn chú trọng phát huy vai trò của người có uy tín trong tuyên truyền, vận động Nhân dân thực hiện đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước. Bằng sự gương mẫu, trách nhiệm và tiếng nói có sức thuyết phục, đội ngũ này đã trở thành cầu nối giữa cấp ủy, chính quyền với người dân, góp phần củng cố khối đại đoàn kết, giữ gìn an ninh trật tự và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.

fb yt zl tw