Ngành Y tế kiểm tra an toàn thực phẩm của bếp ăn trường học

Thực hiện Quyết định số 1274 của Giám đốc Sở Y tế Lào Cai về việc kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong các trường học trên địa bàn tỉnh, Đoàn kiểm tra chuyên ngành của Sở Y tế vừa tiến hành kiểm tra tại Trường Tiểu học Nguyễn Trãi và Trường Tiểu học Kim Đồng, phường Yên Bái.

0:00 / 0:00
0:00

Tại 2 trường học có số lượng học sinh ăn bán trú đông nhất khu vực Yên Bái (cũ), đoàn kiểm tra đã trực tiếp khảo sát cơ sở vật chất khu vực bếp ăn, quy trình chế biến và công tác chuẩn bị suất ăn cho học sinh.

baolaocai-br_z7200643421126-e0882fbdd2884368c735077eda449185.jpg
Thành viên đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm Sở Y tế Lào Cai kiểm tra độ sạch của đồ dùng phục vụ bữa ăn tập thể tại Trường Tiểu học Kim Đồng.

Cùng với việc kiểm tra thực tế, đoàn làm việc với đại diện các nhà trường nhằm đánh giá kết quả triển khai các văn bản chỉ đạo của cấp trên về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh bán trú.

Tại các bếp ăn, đoàn đã kiểm tra, giám sát nguồn nguyên liệu đầu vào, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn; hướng dẫn thực hiện biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Kết quả cho thấy, các trường đã chú trọng bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú, tuân thủ quy định pháp luật về chế biến, bảo quản thực phẩm; hồ sơ pháp lý, hợp đồng mua bán, nguồn gốc thực phẩm đều được thực hiện đúng quy định, thực phẩm nhập về sử dụng trong ngày.

baolaocai-br_z7200643364067-dc012fecf29d7baaffa33f9825de15ae.jpg
Đoàn kiểm tra trao đổi về công tác chế biến, bảo quản thực phẩm tại Trường Tiểu học Kim Đồng.

Tuy nhiên, đoàn cũng chỉ ra một số hạn chế như: việc bố trí khu vực chế biến chưa hợp lý theo tiêu chí bếp ăn một chiều; lưu mẫu thực phẩm chưa đủ số lượng quy định; tủ lưu mẫu chưa có nhiệt kế theo dõi nhiệt độ; một số chỉ số vệ sinh qua test nhanh chưa đạt yêu cầu. Đoàn đã nhắc nhở, hướng dẫn nhà trường chấn chỉnh, đồng thời phổ biến quy trình lưu mẫu thực phẩm đúng quy định.

Theo kế hoạch, đợt kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể của các trường học trên địa bàn tỉnh sẽ được triển khai thành 3 đợt, từ ngày 06/11 đến hết ngày 17/12/2025.

baolaocai-br_z7200643489596-466a8d552a152e0b64a707697cd34bb5.jpg
Khu vực chế biến thức ăn trong bếp một chiều của Trường Tiểu học Nguyễn Trãi, phường Yên Bái.
.

Đoàn kiểm tra tập trung vào các cơ sở có số lượng suất ăn lớn, kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về ATTP, kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

baolaocai-br_z7200643761323-c0f613e69a008ad3c1dc9363ccf22c14.jpg
Chuẩn bị bữa trưa cho học sinh bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng, phường Yên Bái.

Trong quá trình kiểm tra đoàn sẽ kết hợp tuyên truyền kiến thức, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm của các nhà trường, chủ các cơ sở bếp ăn tập thể, căng tin trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Lào Cai tổ chức Giải chạy phong trào “Chung một quyết tâm xây dựng xã, phường không ma túy”

Lào Cai tổ chức Giải chạy phong trào “Chung một quyết tâm xây dựng xã, phường không ma túy”

Hưởng ứng Tháng hành động phòng, chống ma túy năm 2026, tỉnh Lào Cai sẽ tổ chức nhiều hoạt động tuyên truyền, vận động quần chúng tham gia phòng ngừa, đấu tranh với tệ nạn ma túy. Trong đó, nổi bật là lễ mít tinh trực tuyến toàn quốc và giải chạy phong trào “Chung một quyết tâm xây dựng xã, phường không ma túy”.

Đề xuất tăng lương tối thiểu vùng tới gần 10% từ năm 2027

Đề xuất tăng lương tối thiểu vùng tới gần 10% từ năm 2027

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đề xuất 2 phương án điều chỉnh lương tối thiểu vùng từ ngày 1/1/2027, với mức tăng bình quân từ 8,5% đến 9,8%. Đề xuất được đưa ra trong bối cảnh nhiều lao động gặp áp lực về chi phí sinh hoạt, nhà ở, giáo dục và chăm sóc sức khỏe.

Mậu A ra mắt 2 mô hình "Chi hội phụ nữ hạnh phúc"

Mậu A ra mắt 2 mô hình "Chi hội phụ nữ hạnh phúc"

Thực hiện Chương trình công tác Hội và phong trào phụ nữ năm 2026; tiếp tục cụ thể hóa Cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch, 3 an”, “5 có, 3 sạch”, góp phần xây dựng gia đình no ấm, tiến bộ, hạnh phúc, văn minh, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Mậu A đã tổ chức ra mắt mô hình “Chi hội Phụ nữ hạnh phúc” tại Chi hội Phụ nữ thôn Vầu Sơn và Chi hội Phụ nữ thôn Lâm Trường.

Shipper chưa thuộc diện BHXH bắt buộc: Khoảng trống an sinh của lao động công nghệ

Shipper chưa thuộc diện BHXH bắt buộc: Khoảng trống an sinh của lao động công nghệ

Sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế nền tảng những năm gần đây đã tạo việc làm cho hàng trăm nghìn lao động công nghệ như tài xế công nghệ, shipper giao hàng và giao đồ ăn. Tuy nhiên, phần lớn lực lượng lao động này vẫn chưa được tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc, đặt ra bài toán về bảo đảm an sinh trong dài hạn.

Các địa phương trong tỉnh đẩy mạnh lấy ý kiến Nhân dân về đề án sắp xếp thôn, tổ dân phố

Các địa phương trong tỉnh đẩy mạnh lấy ý kiến Nhân dân về đề án sắp xếp thôn, tổ dân phố

Thực hiện chủ trương sắp xếp đơn vị dân cư nhằm tinh gọn bộ máy, nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý ở cơ sở, phường Âu Lâu, xã Tú Lệ, Bát Xát, Hưng Khánh đang tích cực triển khai lấy ý kiến Nhân dân đối với các đề án sắp xếp thôn, tổ dân phố, nhận được sự đồng thuận cao từ người dân.

 Chủ động thích ứng trước nắng nóng cao điểm

Chủ động thích ứng trước nắng nóng cao điểm

Những đợt nắng nóng gay gắt với nền nhiệt có thời điểm vượt 38 độ C đang tác động trực tiếp đến đời sống và hoạt động sản xuất trên địa bàn tỉnh Lào Cai. Trước diễn biến thời tiết cực đoan, người dân, doanh nghiệp và các địa phương đã chủ động triển khai nhiều giải pháp thích ứng nhằm giảm thiểu thiệt hại, duy trì sản xuất và ổn định đời sống.

Chủ động phòng, chống dịch bệnh sốt xuất huyết

Chủ động phòng, chống dịch bệnh sốt xuất huyết

Mùa hè với thời tiết nóng ẩm, mưa nhiều tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi truyền bệnh sinh sôi. Đây cũng là thời điểm số ca mắc sốt xuất huyết thường có xu hướng gia tăng tại nhiều địa phương trên cả nước, trong đó có Lào Cai. Trước nguy cơ dịch bệnh bùng phát, ngành y tế cùng các ngành, địa phương đang tích cực triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm chủ động phòng, chống sốt xuất huyết, bảo vệ sức khỏe Nhân dân.

fb yt zl tw