Toàn tỉnh có 298 ha trồng đào, chủ yếu là giống đào Pháp (DT1, DT2), Micret và một số giống đào truyền thống, tập trung ở thị xã Sa Pa, huyện Bắc Hà và Mường Khương. Đây là các giống đào chín sớm, có thời vụ thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 5 hằng năm.
Ngoài cây đào, nông dân các địa phương trong tỉnh còn trồng một số loại cây ôn đới khác như lê (1,630 ha), mận (2.074 ha)... Tổng diện tích cây ăn quả ôn đới toàn tỉnh đạt hơn 4.195 ha, trong đó có 2.653 ha cho thu hoạch với sản lượng năm 2023 ước đạt 10.445 tấn.
Sau khi kết thúc vụ đào, người dân các địa phương tiếp tục bước vào vụ thu hoạch mận Tam hoa, mận Tả Van, lê VH6, mận hậu, lê xanh địa phương…