Lễ hội diễn ra trong thời điểm lúa nếp Tan - sản vật nổi tiếng của Tú Lệ bắt đầu vào mùa thu hoạch, được người dân lựa chọn những bông lúa vừa độ chín để làm cốm - sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương.
Trong khuôn khổ lễ hội diễn ra nhiều hoạt động để người dân và du khách trực tiếp trải nghiệm không gian văn hóa miền hương cốm, gồm: hội thi giã cốm, thi giã bánh giầy, hội chọi dê cùng các môn thể thao và trò chơi dân gian.
Điểm nhấn tại Lễ hội cốm là hội thi giã cốm với sự tham gia của các đội thi đến từ các thôn, bản trên địa bàn xã.
Các đội thực hiện công đoạn giã cốm trong thời gian quy định; sản phẩm được đánh giá dựa trên dụng cụ, nguyên liệu, trang phục, thời gian và chất lượng cốm.
Thông qua hội thi giã cốm, một phần công đoạn làm cốm truyền thống được tái hiện trực quan, giúp người dân và du khách hiểu hơn về quy trình tạo nên hạt cốm Tú Lệ.
Bên cạnh các hoạt động trải nghiệm, lễ hội còn giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của xã Tú Lệ, tạo không gian cho du khách tham quan, mua sắm.
Tại lễ hội cũng đã tổ chức phiên chợ số, góp phần đưa sản phẩm địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng, mở rộng cơ hội quảng bá và tiêu thụ nông sản trên môi trường số.
Trước đó, trong khuôn khổ các hoạt động của lễ hội, ngày 22/8 đã diễn ra Giải chạy Trail&Chill: Mùa vàng Khau Phạ, do Công ty Cổ phần Trail Fest Việt Nam phối hợp với UBND xã Tú Lệ tổ chức và chương trình văn nghệ, trình diễn trang phục truyền thống thể hiện bản sắc, nét đẹp văn hóa, đời sống cộng đồng của các dân tộc trên địa bàn.
Lễ hội cốm - Hương sắc mùa thu Tú Lệ năm 2026 mang đến cho người dân và du khách những trải nghiệm đặc sắc về sản vật, văn hóa và đời sống của đồng bào dân tộc Thái nơi đây.
Thông qua lễ hội, xã Tú Lệ hướng tới nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp từ nếp Tan, bảo tồn giống lúa nếp đặc sản, xây dựng thương hiệu cốm, mở rộng quảng bá và tiêu thụ sản phẩm địa phương; đồng thời, giới thiệu, quảng bá bản sắc văn hoá và cảnh quan thiên nhiên miền hương cốm, qua đó góp phần phát triển du lịch và nâng cao thu nhập cho người dân.
