Giá cà phê hôm nay 25/5 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục duy trì ở vùng cao, dao động từ 87.400 - 88.100 đồng/kg. Trong bối cảnh giá Robusta trên sàn London tăng gần 2%, thị trường cà phê nội địa được hỗ trợ tích cực, giúp nhiều địa phương giữ vững mặt bằng giá cao.
Theo ghi nhận, mức giá trung bình toàn vùng hiện khoảng 88.000 đồng/kg, phản ánh xu hướng ổn định sau chuỗi phiên tăng gần đây.
Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 25/5
| Khu vực | Giá thu mua (đồng/kg) |
|---|---|
| Đắk Lắk | 88.000 |
| Lâm Đồng | 87.400 |
| Gia Lai | 87.900 |
| Đắk Nông (Lâm Đồng mới) | 88.100 |
| Trung bình | 88.000 |
Trong đó, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục là địa phương có mức thu mua cao nhất với 88.100 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng thấp hơn khoảng 700 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới hôm nay: Robusta tăng, Arabica giảm nhẹ
Thị trường quốc tế tiếp tục ghi nhận diễn biến trái chiều giữa hai dòng cà phê chủ lực.
Bảng giá cà phê Robusta London
| Kỳ hạn | Giá (USD/tấn) | Thay đổi |
|---|---|---|
| 07/2026 | 3.456 | +1,68% |
| 09/2026 | 3.310 | +1,38% |
| 11/2026 | 3.235 | +1,25% |
| 01/2027 | 3.164 | +1,18% |
| 03/2027 | 3.126 | +1,20% |
Hợp đồng Robusta giao tháng 7/2026 tăng thêm 57 USD/tấn, lên mức 3.456 USD/tấn. Đây được xem là tín hiệu tích cực đối với giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam do Robusta chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu sản xuất.
Bảng giá cà phê Arabica New York
| Kỳ hạn | Giá (cent/lb) | Thay đổi |
|---|---|---|
| 07/2026 | 272,35 | -0,38% |
| 09/2026 | 264,80 | -0,26% |
| 12/2026 | 256,95 | -0,12% |
| 03/2027 | 254,75 | -0,08% |
| 05/2027 | 254,20 | -0,04% |
Khác với Robusta, Arabica tiếp tục giảm nhẹ ở các kỳ hạn do áp lực từ kỳ vọng nguồn cung cải thiện tại Brazil.
Vì sao giá cà phê duy trì ở mức cao?
Các chuyên gia cho rằng thị trường cà phê đang chịu tác động bởi nhiều yếu tố:
- Nguồn cung Robusta toàn cầu còn hạn chế;
- Thời tiết tại Tây Nguyên chưa hoàn toàn thuận lợi, làm gia tăng lo ngại về sản lượng;
- Tồn kho Robusta quốc tế ở mức thấp;
- Nhu cầu tiêu thụ Robusta tăng, khi nhiều doanh nghiệp rang xay ưu tiên loại cà phê này để tối ưu chi phí.
Bên cạnh đó, biến động tỷ giá USD và hoạt động mua vào của các quỹ đầu tư cũng góp phần hỗ trợ giá.
Dự báo giá cà phê thời gian tới
Giới phân tích nhận định giá cà phê trong nước ngắn hạn vẫn có thể duy trì vùng cao nếu Robusta London tiếp tục tăng và thời tiết tại các vùng nguyên liệu chưa cải thiện.
Tuy nhiên, thị trường vẫn đối mặt nguy cơ điều chỉnh khi Brazil bước vào niên vụ mới với kỳ vọng sản lượng tăng mạnh.