Giá cà phê hôm nay 15/5 ghi nhận đà tăng mạnh tại khu vực Tây Nguyên khi tất cả địa phương trọng điểm cùng tăng thêm 1.000 đồng/kg so với hôm qua. Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới cũng phục hồi tích cực với cả Robusta London và Arabica New York đồng loạt bật tăng.
Theo ghi nhận, giá cà phê nội địa hiện dao động từ 88.300 – 89.000 đồng/kg, mức cao nhất trong nhiều phiên gần đây. Động lực tăng giá chủ yếu đến từ sự hồi phục của thị trường quốc tế cùng tâm lý kỳ vọng nguồn cung toàn cầu tiếp tục khan hiếm.
Bảng giá cà phê trong nước ngày 15/5/2026
| Thị trường | Giá trung bình | Thay đổi |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 88.900 đồng/kg | +1.000 |
| Lâm Đồng | 88.300 đồng/kg | +1.000 |
| Gia Lai | 88.900 đồng/kg | +1.000 |
| Đắk Nông (Lâm Đồng mới) | 89.000 đồng/kg | +1.000 |
| Trung bình cả nước | 88.900 đồng/kg | +1.000 |
Trong đó, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục là địa phương có giá cao nhất cả nước với 89.000 đồng/kg. Lâm Đồng vẫn duy trì mức thấp nhất thị trường nhưng cũng đã tăng lên 88.300 đồng/kg.
Nhiều đại lý thu mua cho biết lượng hàng bán ra từ nông dân hiện không còn quá dồi dào như giai đoạn trước. Tâm lý găm hàng chờ giá tăng tiếp tục xuất hiện khi thị trường thế giới phát đi tín hiệu phục hồi rõ rệt.
Trên sàn London, giá cà phê Robusta tăng mạnh ở tất cả các kỳ hạn giao dịch. Hợp đồng tháng 7/2026 tăng 78 USD/tấn lên mức 3.560 USD/tấn, tương đương mức tăng hơn 2,2%.
Các kỳ hạn khác cũng đồng loạt tăng mạnh:
- Kỳ hạn tháng 9/2026: 3.440 USD/tấn, tăng 77 USD
- Kỳ hạn tháng 11/2026: 3.360 USD/tấn, tăng 72 USD
- Kỳ hạn tháng 1/2027: 3.290 USD/tấn, tăng 68 USD
Tại thị trường New York, giá Arabica cũng phục hồi nhẹ sau nhiều phiên điều chỉnh. Kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 0,60 cent/lb lên mức 280,75 cent/lb. Các hợp đồng giao xa hơn tăng quanh mức 0,2 – 0,3%.
Theo giới phân tích, thị trường cà phê đang được hỗ trợ bởi lo ngại nguồn cung toàn cầu chưa thể phục hồi nhanh. Dù Brazil có tín hiệu thời tiết thuận lợi hơn, nhiều khu vực sản xuất lớn vẫn đối mặt nguy cơ giảm năng suất do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu kéo dài.
Ngoài ra, lượng tồn kho cà phê đạt chuẩn trên các sàn giao dịch quốc tế vẫn ở mức thấp. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ cà phê tại Mỹ, châu Âu và châu Á vẫn duy trì ổn định, đặc biệt là dòng Robusta phục vụ sản xuất cà phê hòa tan.
Các chuyên gia nhận định giá cà phê thời gian tới có thể còn biến động mạnh do ảnh hưởng từ tỷ giá USD, chính sách lãi suất của FED và hoạt động đầu cơ hàng hóa. Tuy nhiên, xu hướng giá cao vẫn đang được duy trì khi cung cầu toàn cầu chưa cân bằng trở lại.