Người ta vẫn nói rằng: “Muốn hiểu một vùng đất, hãy bắt đầu từ mâm cơm của người dân nơi ấy”. Với đồng bào Tày, mỗi món ăn đều chứa đựng nếp sống, phong tục và tình cảm của con người vùng cao. Từ những nguyên liệu quen thuộc của núi rừng như cá suối, rau dớn, măng rừng, ốc ruộng… qua bàn tay khéo léo của người phụ nữ Tày đã trở thành những món ăn đậm đà bản sắc, góp phần quảng bá văn hóa dân tộc.
Mường Lò - cái tên đã đi vào thi, ca, nhạc, họa; là cánh đồng lớn thứ hai vùng Tây Bắc, được xem là “cái nôi của người Thái”... nơi đây đã lưu giữ một nền văn hóa đặc sắc, không chỉ được thể hiện qua lời ca, điệu xòe mà còn được kết tinh trong hương vị ẩm thực.
Sáng 28/1, tại tổ dân phố Nậm Sò, phường Lào Cai, Đồn Biên phòng Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai phối hợp Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Lào Cai tổ chức chương trình “Xuân Biên phòng, ấm lòng dân bản” – Xuân Bính Ngọ 2026, trao quà Tết cho các hộ khó khăn và học sinh vượt khó.
Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ mỗi dịp trọng đại hay lễ tết của đồng bào Tày.
Xôi ngũ sắc của người Tày là một món ăn truyền thống độc đáo và phong phú, thể hiện sự sáng tạo và tài năng của người Tày trong việc sử dụng các nguyên liệu có sẵn trong vườn để tạo ra một món ăn ngon miệng và đẹp mắt.
Xôi ngũ sắc là một món ăn truyền thống của người Tày xã Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên. Xôi ngũ sắc của người Tày không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của văn hóa và truyền thống.
