Ra mắt mâm cơm truyền thống các dân tộc Bắc Hà

Trong khuôn khổ Festival Mùa Thu Bắc Hà năm 2026, Ban Quản lý Di tích và Chợ Văn hóa Bắc Hà vừa tổ chức lễ ra mắt mâm cơm truyền thống các dân tộc Bắc Hà tại Dinh thự Hoàng A Tưởng.

0:00 / 0:00
0:00

Tại lễ ra mắt, ban tổ chức đã lựa chọn và giới thiệu đến du khách các món ăn đặc trưng nhất của các dân tộc trên địa bàn để tạo nên 4 mâm cơm của người Tày, Nùng, Mông và Kinh. Đây đều là những món ăn mang đậm hương vị vùng cao.

sac-mau-vung-cao.jpg
Phở chua, nộm hoa chuối rừng, canh măng chua, trứng hồng và rất nhiều món ăn truyền thống mang sắc màu và hương vị đặc trưng của vùng cao Bắc Hà được giới thiệu tới du khách ngay tại không gian văn hóa Dinh thự Hoàng A Tưởng.
baolaocai-br_mon-tay.jpg
Mâm cơm với 11 món ăn truyền thống của người Tày ở Bắc Hà, như: Gà đen luộc, vịt lam ống nứa, canh cá nấu măng chua, phở chua, bánh chưng đen...
baolaocai-br_du-khach.jpg
Mâm cơm truyền thống của người Tày hấp dẫn du khách nhờ sự đa dạng, hài hòa về sắc màu và hương vị đặc trưng của vùng cao.
mam-com-ng-mong-ok.jpg
Mâm cơm 12 món ăn truyền thống người Mông với lợn cắp nách quay lá móc mật, thắng cố, vịt chao khoai nưa, nộm hoa chuối rừng, bánh đúc ngô, rượu ngô Bản Phố... luôn có sức hút đặc biệt với du khách.
baolaocai-br_du-khach-trai-nghiem.jpg
Du khách check-in tại mâm cơm người Mông.
baolaocai-br_mon-nung.jpg
Mâm cơm truyền thống của người Nùng ở xã Bắc Hà rực rỡ sắc màu với những đặc sản như khâu nhục lợn đen, bánh sú chiên, xôi ngũ sắc, canh phiển...
baolaocai-br_mon-kinh.jpg
14 món trong mâm cơm của người Kinh là sự giao thoa văn hóa ẩm thực của các dân tộc trên địa bàn xã Bắc Hà. Bên cạnh các hương vị quen thuộc như gà luộc, giò lụa, cá suối nướng hay canh miến, điểm nhấn đặc biệt nằm ở món nem cuốn lá dổi mang hương vị rất riêng.
baolaocai-br_uong-ruou.jpg
Sau khi thưởng thức ẩm thực truyền thống, du khách tiếp tục hòa mình vào không gian văn hóa Nùng qua những điệu dân ca mượt mà và bát rượu thác ấm tình hiếu khách.

Sau lễ ra mắt, ban tổ chức sẽ kết nối để du khách có thể đặt thưởng thức các mâm cơm truyền thống ngay tại Dinh thự Hoàng A Tưởng. Qua đó, du khách sẽ được tìm hiểu sâu hơn về ý nghĩa văn hóa của từng món ăn, cách chế biến từ nguyên liệu bản địa cùng những câu chuyện phong tục gắn liền với đời sống của người dân địa phương.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Lào Cai có hơn 2.100 cơ sở lưu trú phục vụ du khách

Lào Cai có hơn 2.100 cơ sở lưu trú phục vụ du khách

Lào Cai hiện có 2.138 cơ sở lưu trú với khoảng 20.600 phòng, cùng hệ thống doanh nghiệp lữ hành, hướng dẫn viên và các khu, điểm du lịch đa dạng. Đây là nguồn lực góp phần đáp ứng nhu cầu của du khách và tạo điều kiện phát triển du lịch địa phương.

Trấn Yên ra mắt tour du lịch trải nghiệm nông nghiệp xanh năm 2026

Trấn Yên ra mắt tour du lịch trải nghiệm nông nghiệp xanh năm 2026

Sáng 13/10, xã Trấn Yên tổ chức ra mắt tour du lịch trải nghiệm, du lịch nông nghiệp xanh năm 2026 với chủ đề “Trấn Yên – điểm đến trải nghiệm dâu tằm và quế hữu cơ”. Ngay trong ngày đầu, nhiều học sinh cùng du khách đã được hái lá dâu, tham quan nhà tằm, tìm hiểu nghề se tơ, dệt lụa và tham gia các trò chơi dân gian.

Sa Pa hút khách trong tiết trời se lạnh cuối thu

Sa Pa hút khách trong tiết trời se lạnh cuối thu

Sáng sớm và chiều muộn, Sa Pa khoác lên mình vẻ dịu dàng trong làn gió nhẹ, màn sương mỏng và tiết trời se lạnh. Những con phố ẩn hiện trong sương, nắng cuối ngày trải nhẹ trên mặt hồ, hàng cây bắt đầu chuyển màu, tạo nên khung cảnh thơ mộng để du khách dạo chơi, khám phá và lưu lại những khoảnh khắc đẹp bên người thân, bạn bè.

Vượt núi cao, chinh phục thử thách Ngũ Chỉ Sơn

Vượt núi cao, chinh phục thử thách Ngũ Chỉ Sơn

Với những sườn đá dựng đứng và khung cảnh núi rừng hùng vĩ, Giải Leo núi Ngũ Chỉ Sơn lần thứ Nhất, năm 2026 là thử thách cả về thể lực và ý chí của các vận động viên. Sự kiện cũng mở ra cơ hội quảng bá cảnh quan thiên nhiên, bản sắc văn hóa và tiềm năng du lịch của địa phương.

Lào Cai tổ chức bắn pháo hoa tại chương trình Khai mạc Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026

Lào Cai tổ chức bắn pháo hoa tại chương trình Khai mạc Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026

Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai vừa giao các cơ quan, đơn vị khẩn trương chuẩn bị các điều kiện để tổ chức bắn pháo hoa ngay sau chương trình nghệ thuật đặc biệt khai mạc Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026, dự kiến lúc 21 giờ 15 phút ngày 16/10/2026 tại khu vực Sân vận động Nghĩa Lộ, phường Nghĩa Lộ.

Hành trình vượt chính mình trên đỉnh Ngũ Chỉ Sơn

Hành trình vượt chính mình trên đỉnh Ngũ Chỉ Sơn

Giữa trùng điệp núi rừng Tây Bắc, hành trình chinh phục Ngũ Chỉ Sơn là cuộc thử sức của lòng bền bỉ và ý chí không bỏ cuộc. Từng bước vượt dốc cao, băng rừng, qua những địa hình hiểm trở, các vận động viên tiến gần hơn đến đỉnh núi, nơi thiên nhiên hùng vĩ mở ra những góc nhìn khoáng đạt và trải nghiệm khó quên.

Du lịch Lào Cai: Từ tài nguyên đến kiến tạo giá trị

Du lịch Lào Cai: Từ tài nguyên đến kiến tạo giá trị

Lào Cai có nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng và giàu bản sắc. Bài toán đặt ra là làm thế nào để kết nối những nguồn lực đang phân tán thành sản phẩm, chuỗi sản phẩm và hệ sinh thái có giá trị gia tăng cao; để du khách không chỉ “đến và xem”, mà có thêm lý do để trải nghiệm, lưu trú lâu hơn, chi tiêu nhiều hơn và quay trở lại.

[Infographic] Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026

[Infographic] Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026

Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026 diễn ra từ ngày 16/10 đến hết tháng 10/2026 với chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch và trải nghiệm đặc sắc tại khu vực phía Tây tỉnh Lào Cai. Điểm nhấn là Lễ khai mạc với chương trình nghệ thuật đặc biệt "Xoè Thái - Trọn một vòng yêu" diễn ra từ 20h00 ngày 16/10 tại sân vận động Nghĩa Lộ, phường Nghĩa Lộ, cùng chương trình diễu diễn đường phố, không gian văn hóa Tây Bắc và các hoạt động quảng bá, kết nối sản phẩm.

Sức hút đại ngàn

Sức hút đại ngàn

Có những nơi người ta tìm đến để ngắm mùa lúa chín, săn “biển mây” hay chinh phục một đỉnh núi. Nhưng cũng có những nơi, sau khi cảnh sắc đã qua khỏi tầm mắt, điều còn ở lại trong ký ức lại là một nếp nhà, một bữa cơm, một chén trà hay câu chuyện của người địa phương. Y Tý đang từng bước tạo nên sức hút riêng như thế - từ chính những giá trị đã được vun bồi qua bao thế hệ.

Sôi nổi hoạt động du lịch trải nghiệm hưởng ứng Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026 tại Tổ dân phố Sà Rèn

Sôi nổi hoạt động du lịch trải nghiệm hưởng ứng Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026 tại Tổ dân phố Sà Rèn

Chiều 6/10, tại Tổ dân phố Sà Rèn, UBND phường Trung Tâm tổ chức các hoạt động du lịch trải nghiệm hưởng ứng Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026. Gần 30 du khách đến từ Pháp cùng đông đảo đại biểu và du khách đã tham gia các hoạt động gắn với sản xuất nông nghiệp, ẩm thực và không gian văn hóa truyền thống của đồng bào Thái.

fb yt zl tw