Tại Lào Cai và Sa Pa, điểm chung dễ nhận thấy là công tác kiểm tra nhằm chấn chỉnh, hướng dẫn kịp thời, yêu cầu cơ sở cam kết thực hiện đúng quy định, đồng thời nâng chuẩn phục vụ theo hướng chuyên nghiệp hơn.
Tại phường Lào Cai, hệ thống nhà hàng, khách sạn đang được tăng cường kiểm tra. Đây cũng là nhóm dịch vụ du khách “điểm danh” đầu tiên khi đến lưu trú, ăn uống và trải nghiệm.
Thực hiện chỉ đạo của các cấp về công tác phục vụ Nhân dân và du khách, UBND phường đã thành lập các đoàn kiểm tra, tập trung vào một số nội dung: văn minh trong ứng xử, thái độ phục vụ, niêm yết giá công khai - bán đúng giá, vệ sinh an toàn thực phẩm...
Điểm đáng chú ý là cách làm kiểm tra đến đâu, phản hồi đến đó, sau mỗi đợt kiểm tra, phường thông báo ngay kết quả để cơ sở phối hợp khắc phục, hoàn thiện, tránh tình trạng “kiểm tra xong để đó”. Đồng thời, địa phương khuyến khích các cơ sở chuyển đổi số trong quản lý du khách, quảng bá hình ảnh, công khai bảng giá - dịch vụ minh bạch.
Theo UBND phường Lào Cai, đến nay phường đã kiểm tra khoảng 80% số lượng nhà hàng, khách sạn trên địa bàn. Kết quả cho thấy, đa số cơ sở chuẩn bị cơ bản đầy đủ điều kiện, sẵn sàng về phòng nghỉ, sản phẩm ẩm thực, với quan điểm lấy an toàn và niềm vui của du khách làm ưu tiên.
Câu chuyện giữ hình ảnh điểm đến không thể chỉ trông vào lực lượng kiểm tra. Ở tuyến đầu, chính các cơ sở lưu trú, nhà hàng… là nơi trực tiếp tạo trải nghiệm của du khách.
Chị Nguyễn Thị Lan Hương - Trưởng bộ phận kinh doanh, Liberty Hotel Lào Cai cho biết: Khách sạn luôn sẵn sàng phục vụ dịp cao điểm, trong đó ưu tiên hàng đầu là giữ giá ổn định, bán đúng giá niêm yết, đồng thời đảm bảo tiêu chuẩn phòng sạch sẽ, gọn gàng.
Ở lĩnh vực ăn uống, anh Phạm Tam Anh - Chủ nhà hàng Dân Tộc Quán, phường Lào Cai chia sẻ: Lượng khách tăng, tiêu chí được đặt lên hàng đầu là an toàn thực phẩm. Thế nên chúng tôi kiểm soát chặt ngay từ nguồn cung, hàng hóa chọn mua nơi tin tưởng, có xác nhận và cam kết đảm bảo vệ sinh.
“Để chuẩn bị đón khách trước - trong - sau Tết Nguyên đán, tôi chủ động nhận đặt trước nguồn hàng nên nhà hàng vẫn giữ giá ổn định. Tiêu chí chọn thực phẩm phải tươi, có chứng nhận nguồn gốc theo quy trình chặt chẽ.” – anh Tam Anh nói.
Tại phường Sa Pa, mục tiêu đặt ra là xây dựng hình ảnh du lịch văn minh, thân thiện, chuyên nghiệp, nhất là vào các dịp cao điểm. Vì vậy, công tác nắm bắt thị trường, kiểm tra, kiểm soát các cơ sở kinh doanh thực hiện đúng quy định pháp luật được đẩy mạnh.
Tính đến cuối năm 2025, Đội Quản lý thị trường số 6 đã: Kiểm tra 104 vụ; Xử lý 97 vụ; Thu phạt 536,3 triệu đồng. Trị giá hàng hóa vi phạm: 260,475 triệu đồng (tăng 73,9% so với cùng kỳ)
Ông Nguyễn Phú Cường - Phó Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 6, tỉnh Lào Cai cho biết: Trọng tâm kiểm tra tập trung vào những nhóm hành vi dễ gây bức xúc: gian lận giá, hàng giả - hàng cấm, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ; đồng thời siết chặt tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm; nhằm giữ thị trường ổn định, minh bạch và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng trong dịp lễ.
Theo thống kê, Khu Du lịch quốc gia Sa Pa hiện có 1.286 cơ sở kinh doanh du lịch và dịch vụ, gồm: 766 cơ sở lưu trú; 283 cơ sở dịch vụ ăn – uống; 90 cơ sở lưu niệm, quà tặng du lịch; 67 cơ sở tắm thuốc, ngâm chân và massage; 13 cơ sở karaoke; 27 cơ sở vận tải du lịch.
Cùng với kiểm tra, giám sát, nhiều đơn vị xác định uy tín lâu dài mới là lợi ích lớn nhất. Điển hình như Khách sạn Sa Pa Village, phường Sa Pa đã cam kết giữ mức giá ổn định, đúng theo biểu giá đã đăng ký.
Chúng tôi đảm bảo không tăng vượt mức giá đã kê khai, nhằm tạo sự yên tâm cho du khách lưu trú trong dịp cao điểm này.
Tất cả món ăn đều có hình ảnh minh họa kèm giá cụ thể trên thực đơn, đảm bảo khách hàng được thông tin rõ ràng, minh bạch khi gọi món.
Nâng chất lượng dịch vụ để giữ hình ảnh điểm đến vì thế không chỉ là nhiệm vụ của một ngành hay một địa phương, mà là niềm tin với du khách: đến để an tâm, trải nghiệm để hài lòng, rời đi với mong muốn quay trở lại.
