Đoàn Kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của tỉnh đã kiểm tra 9 cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm, trong đó, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng phục vụ nhiều trong tháng hành động, như: bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát, trà, các loại hạt hoa quả, thịt và các sản phẩm từ thịt... Trong đó, chú trọng kiểm tra quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; phụ gia thực phẩm và nguồn nước dùng cho chế biến, sản xuất.
Kết quả kiểm tra cho thấy, các cơ sở đã cơ bản thực hiện nghiêm túc quy định của pháp luật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, như: có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy khám sức khỏe; hồ sơ đảm bảo truy xuất được nguồn gốc, hàng hóa rõ nguồn gốc, xuất xứ; bản công bố sản phẩm, hồ sơ theo dõi chất lượng sản phẩm và các giấy tờ khác có liên quan đến an toàn thực phẩm...
Bên cạnh hoạt động kiểm tra, Đoàn Kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của tỉnh đã kết hợp phổ biến, tuyên truyền quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm, từ đó, nâng cao ý thức trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong việc tuân thủ quy định pháp luật về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần ngăn chặn các sản phẩm thực phẩm không đảm bảo chất lượng lưu thông trên thị trường.
Ý kiến bạn đọc
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu