Bộ Tư pháp vừa công bố hồ sơ thẩm định dự thảo Nghị định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
Dự thảo này được đề xuất thay thế Nghị định 115/2018/NĐ-CP, đã được sửa đổi, bổ sung tại Nghị định 124/2021/NĐ-CP.
Theo Bộ Y tế, lĩnh vực an toàn thực phẩm tác động trực tiếp đến sức khỏe người dân, đang được xã hội đặc biệt quan tâm, trong khi các hành vi vi phạm có xu hướng gia tăng cả về tính chất lẫn mức độ, ngày càng tinh vi, phức tạp. Tuy nhiên, chế tài xử phạt hiện hành được đánh giá còn thấp, chưa đủ sức răn đe.
Do đó, tại dự thảo này, cơ quan soạn thảo đề xuất tăng mức phạt từ 1,5 đến 2 lần đối với nhiều nhóm hành vi, như vi phạm điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; tự công bố, đăng ký bản công bố; kiểm nghiệm, quảng cáo, ghi nhãn; kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc; sử dụng phụ gia sai quy định; sản xuất, kinh doanh thực phẩm hết hạn sử dụng.
Một quy định khác đáng chú ý tại dự thảo các vi phạm về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh và bảo quản thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, cũng như đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm sẽ bị xử phạt.
Trong đó, mức phạt tiền từ 02 - 04 triệu đồng được đề xuất áp dụng đối với hành vi sử dụng người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm nhưng không tuân thủ các yêu cầu bảo hộ và vệ sinh cá nhân theo quy định.
Các hành vi cụ thể gồm: không đội mũ, đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay hoặc không cắt ngắn móng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; đeo đồng hồ, vòng, lắc; ăn uống, hút thuốc hoặc khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm, để côn trùng xâm nhập khu chế biến.
Mức phạt 6-10 triệu đồng được đề xuất với các lỗi như không có nhà vệ sinh, khu rửa tay; cống rãnh ứ đọng; không bảo đảm thu gom, xử lý rác thải. Trường hợp sử dụng nước không đạt quy chuẩn hoặc không bảo đảm vệ sinh trong chế biến, mức phạt có thể lên 15-20 triệu đồng.
Cũng tại dự thảo này, hành vi sử dụng người trực tiếp chế biến thực phẩm đang mắc các bệnh truyền nhiễm như tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E… bị đề xuất phạt 20-30 triệu đồng.
