Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
Bát Xát: Nâng cao vị thế sản phẩm OCOP

Bát Xát: Nâng cao vị thế sản phẩm OCOP

Sau thời gian triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhằm nâng cao chất lượng các sản phẩm, huyện Bát Xát có nhiều giải pháp hiệu quả để khuyến khích phát triển.

img-20241227-233523.jpg

Cơ sở sản xuất Lèo Thị Thúy, thôn 3, xã Bản Vược những ngày này nhộn nhịp các đơn hàng tết. Trong tháng 12, cơ sở nhận tin vui khi có 4 sản phẩm được công nhận OCOP, đó là: thịt trâu gác bếp Lèo Thúy, thịt lợn gác bếp Lèo Thúy, lạp xường gác bếp Lèo Thúy, thịt nạc vai sấy héo Lèo Thúy.

2-20241227-232444-0001.jpg

Hành trình từ sản phẩm “tự phát” đến đủ tiêu chuẩn OCOP được chủ cơ sở Lèo Thị Thúy kể lại đầy thú vị.

Vợ chồng chị Lèo Thị Thúy quê gốc ở Sơn La, sang làm việc tại Công ty Công nghiệp hoá chất mỏ Tây Bắc. Vốn sẵn nghề sấy thịt truyền thống của gia đình, vào mỗi dịp tết, chị Thúy lại sấy vài mẻ thịt phục vụ nhu cầu của gia đình và biếu bạn bè, người thân. Thế rồi mọi người khuyên chị Thúy nên làm nhiều hơn để kinh doanh, vì các món thịt sấy của gia đình có vị rất ngon.

Cách đây 17 năm, chị Thúy đã bán những đơn hàng đầu tiên. Do nhu cầu của khách hàng ngày càng lớn nên năm 2022, cơ sở đầu tư lò sấy củi công suất lớn, máy móc, công nghệ mới để mở rộng quy mô sản xuất. Hiện, cơ sở có 8 lò sấy củi công suất 4 tạ thịt tươi/ngày, 3 máy sấy thịt xé, một máy tiệt trùng...

5-20241227-232444-0004.jpg

Chị Thúy luôn xác định tiêu chuẩn của người tiêu dùng ngày càng cao, sản phẩm muốn có chỗ đứng bền vững thì bên cạnh yếu tố ngon phải đảm bảo tiêu chí chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì lẽ đó, cơ sở quyết tâm xây dựng thương hiệu và các tiêu chí để được công nhận sản phẩm OCOP.

Chị Lèo Thị Thúy cho biết: Để được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, cơ sở đã phải nỗ lực rất nhiều. Chúng tôi khắt khe ngay từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào để tạo ra những sản phẩm thịt sấy thơm ngon, đảm bảo chất lượng. Các khâu chế biến, nhà xưởng, công nhân phải đáp ứng tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Được chứng nhận OCOP chính là cơ hội để các sản phẩm thịt sấy Lèo Thúy vươn xa hơn nữa. Hiện mỗi ngày cơ sở cung cấp ra thị trường hơn 1 tạ thịt sấy các loại, tạo việc làm cho 10 phụ nữ dân tộc thiểu số địa phương.

Chị Lèo Thị Thúy cho biết

Hợp tác xã Minh Phúc, tổ 11, thị trấn Bát Xát hiện có 6 sản phẩm được chứng nhận OCOP, gồm: lục trà shan tuyết, hồng trà shan tuyết, miến đao sâm, miến cải kale lạc đỏ, siro lê mật ong.

sustainable-farming-20241227-234617-0000.jpg

Để xây dựng và đạt chứng nhận OCOP cho 6 sản phẩm này, hợp tác xã đã phải trải qua hành trình đầy gian nan, trong đó đầu tiên là ký kết với các hộ dân làm vùng nguyên liệu an toàn. Trước đó, nông dân chưa quen với việc quản lý quy trình sản xuất qua nhật ký canh tác và phòng trừ sâu bệnh, từ khi ký hợp đồng vùng nguyên liệu với hợp tác xã Minh Phúc, quy trình này được thực hiện nghiêm ngặt.

Được chứng nhận OCOP, các sản phẩm của hợp tác xã Minh Phúc trở thành thương hiệu ưa chuộng trên thị trường, sản phẩm vì thế có sức tiêu thụ tốt hơn. Từ đó góp phần giải quyết đầu ra cho vùng nguyên liệu rộng lớn.

img-20241227-233507.jpg

Bát Xát là địa phương có nhiều sản phẩm đặc trưng, có thế mạnh để phát triển, nâng cấp thành sản phẩm OCOP, như: dược liệu, rau, chè, thắng cố, bia Hà Nhì... Thời gian qua, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện đã tích cực tham mưu UBND huyện triển khai các nội dung chương trình mỗi xã một sản phẩm.

Bên cạnh đó, huyện Bát Xát đã tích cực tổ chức và hỗ trợ các chủ thể tham gia chương trình, như: hỗ trợ thiết kế logo, tem mác, mẫu mã bao bì sản phẩm, xây dựng hồ sơ sản phẩm; tích cực giới thiệu, quảng bá, xúc tiến thương mại cho các sản phẩm OCOP. Từ đó, thu hút thêm nhiều chủ thể tham gia chương trình.

Đến hết năm 2024, huyện Bát Xát có 40 sản phẩm OCOP, trong đó có 38 sản phẩm 3 sao, 2 sản phẩm 4 sao.

Mỗi năm, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP sẽ triển khai phân hạng, đánh giá sản phẩm, thành viên hội đồng gồm: UBND huyện là cơ quan thường trực, đại diện các ngành nông nghiệp, công thương, y tế, môi trường. Sau khi nhận được hồ sơ đăng ký sản phẩm dự thi đánh giá, phân hạng, Hội đồng tiến hành thẩm định thực tế vùng nguyên liệu, cơ sở sản xuất và họp đánh giá hồ sơ đăng ký so với thực tế, rà soát hồ sơ các sản phẩm theo đúng bộ tiêu chí theo quy định.

4-20241227-232444-0003.jpg

Ông Lý Khánh Lâm, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Bát Xát cho biết: Nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP, địa phương luôn củng cố và nâng cấp sản phẩm OCOP đã được đánh giá và xếp hạng; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, định hướng các chủ thể OCOP tham gia vào kênh bán hàng hiện đại như hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, sàn giao dịch thương mại điện tử và định hướng xuất khẩu; tăng cường quản lý và nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm các sản phẩm OCOP. Đồng thời, ưu tiên ứng dụng khoa học công nghệ để phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP, trong đó quan tâm hỗ trợ cải tiến mẫu mã, bao bì, tem, nhãn mác, hướng tới hình thành, nâng tầm các sản phẩm thương hiệu.

Bên cạnh tập trung phát triển các sản phẩm OCOP, Bát Xát cũng hướng đến phát triển các sản phẩm VietGAP, hữu cơ, như: dược liệu, rau, thắng cố, bia Hà Nhì; định hướng xuất khẩu chè ở phân khúc cao cấp sang thị trường tiềm năng.

Để hiện thực hóa điều này, Bát Xát đang tập trung giải quyết một số khó khăn, ổn định và mở rộng vùng nguyên liệu; tích cực tuyên truyền, quảng bá các sản phẩm tiêu biểu của địa phương; hướng các chủ thể sản xuất sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Giữ hành lang thoát lũ: Không để vi phạm nhỏ thành rủi ro lớn

Giữ hành lang thoát lũ: Không để vi phạm nhỏ thành rủi ro lớn

Mỗi mùa mưa lũ đến, những tuyến đê ven suối, ven sông lại trở thành “lá chắn” bảo vệ tính mạng, tài sản và sinh kế của người dân. Nhưng chỉ một đống vật liệu xây dựng tập kết sai chỗ, một điểm khai thác cát sỏi trái phép hay một công trình lấn chiếm hành lang thoát lũ cũng có thể tạo thành mắt xích nguy hiểm, làm gia tăng rủi ro thiên tai.

Nuôi ốc trên đồng lúa - mô hình “2 trong 1” của nông dân Phong Dụ Thượng

Nuôi ốc trên đồng lúa - mô hình “2 trong 1” của nông dân Phong Dụ Thượng

Tận dụng diện tích mặt nước trên ruộng để nuôi ốc dạ kết hợp trồng lúa đang mang lại hiệu quả kinh tế cho nhiều hộ dân ở xã Phong Dụ Thượng. Mô hình “2 trong 1” này không chỉ giúp nâng cao giá trị sản xuất trên cùng diện tích canh tác mà còn góp phần giảm chi phí, tạo thêm sinh kế cho người dân.

Nuôi cá nước lạnh trước áp lực nắng nóng

Nuôi cá nước lạnh trước áp lực nắng nóng

Nắng nóng kéo dài cùng những đợt mưa lớn cục bộ đang tạo ra không ít thách thức đối với nghề nuôi cá nước lạnh tại Lào Cai. Trước diễn biến thời tiết cực đoan, các cơ sở nuôi phải tăng cường theo dõi môi trường nước, chủ động áp dụng các biện pháp kỹ thuật nhằm bảo vệ đàn cá và duy trì sản xuất.

Lào Cai tăng cường phối hợp ngăn chặn dịch bệnh truyền lây xuyên biên giới trên vật nuôi

Lào Cai tăng cường phối hợp ngăn chặn dịch bệnh truyền lây xuyên biên giới trên vật nuôi

Sáng 05/6, tại phường Lào Cai, Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Chăn nuôi, Thú y, Thủy sản tỉnh Lào Cai phối hợp với Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI) và Viện Chăn nuôi và Thú y Việt Nam tổ chức Hội nghị truyền thông về các biện pháp phòng, chống bệnh truyền lây xuyên biên giới trên vật nuôi; ngăn chặn vi rút gây bệnh lở mồm long móng (LMLM) serotype SAT1 xâm nhập vào địa bàn tỉnh.

Thay đổi cách nghĩ để giữ rừng, giữ nước

Thay đổi cách nghĩ để giữ rừng, giữ nước

Nhiều năm nay, tình trạng thiếu nước sinh hoạt thường xuyên tái diễn tại các xã vùng cao, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống người dân cũng như hoạt động của trường học, cơ sở y tế. Khi các khe suối dần cạn dòng, nguồn nước tự nhiên ngày càng suy giảm do biến đổi khí hậu và hiện tượng sa mạc hóa, bảo vệ rừng không còn chỉ là nhiệm vụ giữ gìn tài nguyên mà đã trở thành giải pháp bền vững để bảo đảm nguồn nước.

Vì một Lào Cai xanh

Vì một Lào Cai xanh

Biến đổi khí hậu đang làm thay đổi sâu sắc điều kiện tự nhiên, môi trường sống và quỹ đạo phát triển của nhiều địa phương, trong đó có tỉnh Lào Cai. Trước hiện tượng thời tiết cực đoan ngày càng gia tăng, bảo vệ môi trường không còn là nhiệm vụ riêng của ngành chức năng mà trở thành yêu cầu cấp thiết đối với toàn xã hội.

Những “bông hoa” nơi lưng trời

Những “bông hoa” nơi lưng trời

Dẫu điều kiện công tác ở vùng cao Chế Tạo, Mù Cang Chải, Lao Chải còn nhiều gian khó, nhưng những cán bộ hội phụ nữ cơ sở vẫn bền bỉ bám bản, vận động hội viên, người dân mạnh dạn phát triển kinh tế. Bằng sự tận tâm, các chị đã trở thành cầu nối tin cậy giữa cấp ủy, chính quyền với Nhân dân, góp sức dựng xây quê hương ngày càng phát triển.

Mường Bo: "Thay áo mới" sau một năm tinh gọn bộ máy

Mường Bo: "Thay áo mới" sau một năm tinh gọn bộ máy

Mô hình chính quyền địa phương 2 cấp sau gần một năm vận hành đã mang lại "chiếc áo mới" đầy khởi sắc cho xã Mường Bo. Bước ngoặt này đến từ tư duy quản trị hiện đại, quyết liệt trong tinh gọn bộ máy, đẩy mạnh phân cấp, phân quyền và lấy sự hài lòng của người dân, doanh nghiệp làm thước đo hiệu quả cải cách. 

Từ người đi tìm đất sống đến những tỷ phú quế ở Mỏ Vàng

Từ người đi tìm đất sống đến những tỷ phú quế ở Mỏ Vàng

Dưới những đồi quế xanh ngút ngàn ở thôn Trung Tâm, xã Mỏ Vàng, tỉnh Lào Cai, cụm dân cư người Mông với chỉ 40 hộ dân khiến nhiều người bất ngờ bởi diện mạo sung túc hiếm thấy. Từ hai bàn tay trắng, người Mông nơi đây đã tạo dựng cơ nghiệp trên vùng đất từng đầy gian khó, biến những đồi núi hoang sơ thành những cơ ngơi bạc tỷ giữa đại ngàn.

Niềm vui mùa gặt

Niềm vui mùa gặt

Mùa gặt ở các vùng quê luôn đến bằng những thanh âm rất riêng. Đó là tiếng máy gặt rộn vang từ tinh mơ, tiếng gọi nhau í ới giữa đồng, tiếng cười giòn tan của bà con sau một vụ mùa bội thu.

Thanh long ruột đỏ ở xã Quy Mông

Thanh long ruột đỏ ở xã Quy Mông

Trên những triền đồi thoai thoải của xã Quy Mông, những vườn thanh long ruột đỏ xanh tốt đang từng ngày khẳng định vị thế là cây trồng chủ lực, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân và góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương. 

Sạt lở bờ sông đe dọa cuộc sống người dân Bản Cuông 2, xã Xuân Hòa

Sạt lở bờ sông đe dọa cuộc sống người dân Bản Cuông 2, xã Xuân Hòa

Mỗi mùa mưa đến, nhiều hộ dân ở bản Cuông 2, xã Xuân Hòa lại sống trong cảnh phập phồng. Dòng sông Chảy đổi dòng, khoét sâu vào bờ, kéo theo đất đai, ruộng vườn, đường dân sinh trôi xuống lòng sông. Những vết nứt ngày một dài thêm, taluy dựng đứng như chỉ chực đổ ập xuống khu dân cư bất cứ lúc nào.

Đồng hành cùng hợp tác xã do thanh niên làm chủ

Đồng hành cùng hợp tác xã do thanh niên làm chủ

Nuôi khát vọng làm giàu trên mảnh đất quê hương, nhiều đoàn viên, thanh niên đã chủ động phát huy thế mạnh địa phương để lập nghiệp. Sự đồng hành kịp thời của chính quyền và Đoàn Thanh niên các cấp đã tiếp sức cho người trẻ mạnh dạn thành lập các hợp tác xã, tổ hợp tác. Bằng việc tập trung sản xuất bài bản và hiện đại, mô hình này đang mở ra hướng đi kinh tế bền vững cho thanh niên nông thôn.

Tạo dựng thương hiệu giống cá chép lai Lào Cai

Tạo dựng thương hiệu giống cá chép lai Lào Cai

Những năm gần đây, cùng với định hướng phát triển thủy sản theo hướng hàng hóa, chất lượng cao, ngành nông nghiệp tỉnh đã chú trọng nghiên cứu, chọn tạo các giống thủy sản phù hợp nhu cầu thị trường. Từ những nỗ lực đó, giống cá chép lai Lào Cai đã từng bước khẳng định chất lượng, tạo dựng thương hiệu riêng và vươn ra nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước.

fb yt zl tw