Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
Bát Xát: Nâng cao vị thế sản phẩm OCOP

Bát Xát: Nâng cao vị thế sản phẩm OCOP

Sau thời gian triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhằm nâng cao chất lượng các sản phẩm, huyện Bát Xát có nhiều giải pháp hiệu quả để khuyến khích phát triển.

img-20241227-233523.jpg

Cơ sở sản xuất Lèo Thị Thúy, thôn 3, xã Bản Vược những ngày này nhộn nhịp các đơn hàng tết. Trong tháng 12, cơ sở nhận tin vui khi có 4 sản phẩm được công nhận OCOP, đó là: thịt trâu gác bếp Lèo Thúy, thịt lợn gác bếp Lèo Thúy, lạp xường gác bếp Lèo Thúy, thịt nạc vai sấy héo Lèo Thúy.

2-20241227-232444-0001.jpg

Hành trình từ sản phẩm “tự phát” đến đủ tiêu chuẩn OCOP được chủ cơ sở Lèo Thị Thúy kể lại đầy thú vị.

Vợ chồng chị Lèo Thị Thúy quê gốc ở Sơn La, sang làm việc tại Công ty Công nghiệp hoá chất mỏ Tây Bắc. Vốn sẵn nghề sấy thịt truyền thống của gia đình, vào mỗi dịp tết, chị Thúy lại sấy vài mẻ thịt phục vụ nhu cầu của gia đình và biếu bạn bè, người thân. Thế rồi mọi người khuyên chị Thúy nên làm nhiều hơn để kinh doanh, vì các món thịt sấy của gia đình có vị rất ngon.

Cách đây 17 năm, chị Thúy đã bán những đơn hàng đầu tiên. Do nhu cầu của khách hàng ngày càng lớn nên năm 2022, cơ sở đầu tư lò sấy củi công suất lớn, máy móc, công nghệ mới để mở rộng quy mô sản xuất. Hiện, cơ sở có 8 lò sấy củi công suất 4 tạ thịt tươi/ngày, 3 máy sấy thịt xé, một máy tiệt trùng...

5-20241227-232444-0004.jpg

Chị Thúy luôn xác định tiêu chuẩn của người tiêu dùng ngày càng cao, sản phẩm muốn có chỗ đứng bền vững thì bên cạnh yếu tố ngon phải đảm bảo tiêu chí chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì lẽ đó, cơ sở quyết tâm xây dựng thương hiệu và các tiêu chí để được công nhận sản phẩm OCOP.

Chị Lèo Thị Thúy cho biết: Để được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, cơ sở đã phải nỗ lực rất nhiều. Chúng tôi khắt khe ngay từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào để tạo ra những sản phẩm thịt sấy thơm ngon, đảm bảo chất lượng. Các khâu chế biến, nhà xưởng, công nhân phải đáp ứng tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Được chứng nhận OCOP chính là cơ hội để các sản phẩm thịt sấy Lèo Thúy vươn xa hơn nữa. Hiện mỗi ngày cơ sở cung cấp ra thị trường hơn 1 tạ thịt sấy các loại, tạo việc làm cho 10 phụ nữ dân tộc thiểu số địa phương.

Chị Lèo Thị Thúy cho biết

Hợp tác xã Minh Phúc, tổ 11, thị trấn Bát Xát hiện có 6 sản phẩm được chứng nhận OCOP, gồm: lục trà shan tuyết, hồng trà shan tuyết, miến đao sâm, miến cải kale lạc đỏ, siro lê mật ong.

sustainable-farming-20241227-234617-0000.jpg

Để xây dựng và đạt chứng nhận OCOP cho 6 sản phẩm này, hợp tác xã đã phải trải qua hành trình đầy gian nan, trong đó đầu tiên là ký kết với các hộ dân làm vùng nguyên liệu an toàn. Trước đó, nông dân chưa quen với việc quản lý quy trình sản xuất qua nhật ký canh tác và phòng trừ sâu bệnh, từ khi ký hợp đồng vùng nguyên liệu với hợp tác xã Minh Phúc, quy trình này được thực hiện nghiêm ngặt.

Được chứng nhận OCOP, các sản phẩm của hợp tác xã Minh Phúc trở thành thương hiệu ưa chuộng trên thị trường, sản phẩm vì thế có sức tiêu thụ tốt hơn. Từ đó góp phần giải quyết đầu ra cho vùng nguyên liệu rộng lớn.

img-20241227-233507.jpg

Bát Xát là địa phương có nhiều sản phẩm đặc trưng, có thế mạnh để phát triển, nâng cấp thành sản phẩm OCOP, như: dược liệu, rau, chè, thắng cố, bia Hà Nhì... Thời gian qua, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện đã tích cực tham mưu UBND huyện triển khai các nội dung chương trình mỗi xã một sản phẩm.

Bên cạnh đó, huyện Bát Xát đã tích cực tổ chức và hỗ trợ các chủ thể tham gia chương trình, như: hỗ trợ thiết kế logo, tem mác, mẫu mã bao bì sản phẩm, xây dựng hồ sơ sản phẩm; tích cực giới thiệu, quảng bá, xúc tiến thương mại cho các sản phẩm OCOP. Từ đó, thu hút thêm nhiều chủ thể tham gia chương trình.

Đến hết năm 2024, huyện Bát Xát có 40 sản phẩm OCOP, trong đó có 38 sản phẩm 3 sao, 2 sản phẩm 4 sao.

Mỗi năm, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP sẽ triển khai phân hạng, đánh giá sản phẩm, thành viên hội đồng gồm: UBND huyện là cơ quan thường trực, đại diện các ngành nông nghiệp, công thương, y tế, môi trường. Sau khi nhận được hồ sơ đăng ký sản phẩm dự thi đánh giá, phân hạng, Hội đồng tiến hành thẩm định thực tế vùng nguyên liệu, cơ sở sản xuất và họp đánh giá hồ sơ đăng ký so với thực tế, rà soát hồ sơ các sản phẩm theo đúng bộ tiêu chí theo quy định.

4-20241227-232444-0003.jpg

Ông Lý Khánh Lâm, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Bát Xát cho biết: Nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP, địa phương luôn củng cố và nâng cấp sản phẩm OCOP đã được đánh giá và xếp hạng; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, định hướng các chủ thể OCOP tham gia vào kênh bán hàng hiện đại như hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, sàn giao dịch thương mại điện tử và định hướng xuất khẩu; tăng cường quản lý và nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm các sản phẩm OCOP. Đồng thời, ưu tiên ứng dụng khoa học công nghệ để phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP, trong đó quan tâm hỗ trợ cải tiến mẫu mã, bao bì, tem, nhãn mác, hướng tới hình thành, nâng tầm các sản phẩm thương hiệu.

Bên cạnh tập trung phát triển các sản phẩm OCOP, Bát Xát cũng hướng đến phát triển các sản phẩm VietGAP, hữu cơ, như: dược liệu, rau, thắng cố, bia Hà Nhì; định hướng xuất khẩu chè ở phân khúc cao cấp sang thị trường tiềm năng.

Để hiện thực hóa điều này, Bát Xát đang tập trung giải quyết một số khó khăn, ổn định và mở rộng vùng nguyên liệu; tích cực tuyên truyền, quảng bá các sản phẩm tiêu biểu của địa phương; hướng các chủ thể sản xuất sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Tạo đà cho chăn nuôi hàng hóa

Tạo đà cho chăn nuôi hàng hóa

Từ mô hình nuôi gà đen quy mô trang trại đến chăn nuôi trâu, bò với hàng chục con mỗi hộ, người dân xã Quy Mông đang từng bước chuyển đổi phương thức sản xuất, hướng tới chăn nuôi hàng hóa. Cùng với sự chủ động đầu tư của các hộ, chính sách hỗ trợ theo Nghị quyết số 21/2025/NQ-HĐND của HĐND tỉnh Lào Cai đang tiếp thêm nguồn lực, tạo động lực để người dân mở rộng quy mô, nâng cao thu nhập và chú trọng chăn nuôi an toàn, bền vững.

Thôn Bản Lùng ngày càng khởi sắc.

Nông thôn mới “Thắp sáng” bản vùng cao

Bản Lùng có tổng 246 hộ với 1225 nhân khẩu, trong đó đồng bào dân tộc chiếm 98%. Cách đây khoảng chục năm, Bản Lùng vẫn là một trong những bản khó khăn nhất của xã Phong Dụ Thượng. Đường đi lầy lội, nhiều hộ dân còn ở nhà tạm, sản xuất chủ yếu dựa vào làm nương, thu nhập bấp bênh. Từ khi phong trào “Toàn dân chung sức xây dựng nông thôn mới” triển khai sâu rộng, với phương châm “Dân biết, dân bàn, dân làm, dân kiểm tra, dân thụ hưởng”, diện mạo của bản đã thay đổi từng ngày.

Nguồn lực Nhà nước khơi nội lực Nhân dân

Nguồn lực Nhà nước khơi nội lực Nhân dân

Với hơn 46% hộ nghèo và cận nghèo cùng phương thức sản xuất nhỏ lẻ, công tác giảm nghèo ở xã Nậm Có từng đối mặt với rào cản lớn bởi tư tưởng trông chờ, ỷ lại của một bộ phận người dân. Phá vỡ những trì trệ này, xã đã thay đổi cách làm: triển khai các dự án sinh kế và mô hình sản xuất xuất phát từ chính đề xuất, nhu cầu thực tế của cộng đồng, lấy người dân làm chủ thể và là trung tâm để thúc đẩy và nhân rộng.

Chủ động bảo vệ đàn vật nuôi trước mùa rét

Chủ động bảo vệ đàn vật nuôi trước mùa rét

Nhằm hạn chế thiệt hại do rét đậm, rét hại, xã Mường Khương tích cực triển khai các biện pháp phòng, chống đói, rét cho đàn vật nuôi. Công tác này được chủ động thực hiện từ sớm, với sự vào cuộc của chính quyền, cán bộ chuyên môn và các hộ chăn nuôi, góp phần bảo vệ đàn gia súc, ổn định sản xuất và sinh kế của người dân.

Khánh Hòa quyết liệt phòng, chống dịch tả lợn châu Phi

Khánh Hòa quyết liệt phòng, chống dịch tả lợn châu Phi

Trước tình hình bệnh dịch tả lợn châu Phi xảy ra tại thôn Làng Nộc và có chiều hướng lây lan ra một số thôn lân cận, xã Khánh Hòa tiếp tục triển khai quyết liệt, đồng bộ các biện pháp nhằm khoanh vùng, kiểm soát dịch bệnh, hạn chế nguy cơ lây lan ra diện rộng, gây thiệt hại kinh tế và bảo vệ đàn vật nuôi cho người dân.

Liên kết để nâng giá trị vụ đông

Liên kết để nâng giá trị vụ đông

Vụ đông đang trở thành mùa vụ có khả năng tạo giá trị cao nếu được tổ chức đúng hướng. Với những mô hình ớt xuất khẩu, bí đỏ lấy hạt, lạc hoa liên kết với doanh nghiệp, hợp tác xã, người nông dân bắt đầu sản xuất theo đơn hàng, quy trình và đầu ra thay vì chỉ chờ đến mùa thu hoạch mới tìm người mua. Từ những mô hình còn khiêm tốn về diện tích, yêu cầu đặt ra là mở rộng liên kết để biến lợi thế vụ đông thành giá trị bền vững.

Chuyện đổi công trên đồi quế Tập Lăng

Chuyện đổi công trên đồi quế Tập Lăng

Quế là cây trồng chủ lực ở thôn Tập Lăng, xã Văn Chấn. Từ nhu cầu hỗ trợ nhau trong sản xuất, người dân nơi đây thành lập tổ liên kết trồng quế, cùng đổi công chăm sóc, thu hoạch. Cách làm này góp phần rút ngắn thời gian thu hoạch, phát huy sức mạnh cộng đồng và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Si Ma Cai tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả ôn đới

Si Ma Cai tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả ôn đới

Trong hai ngày (24 - 25/10), Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Si Ma Cai tổ chức 4 lớp tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả ôn đới cho Tổ cộng đồng Chu Liền Chải, thuộc Tiểu dự án 1, Dự án 3, Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021 - 2025, thực hiện năm 2026. 

Lào Cai đẩy nhanh giải ngân chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi hàng hoá

Lào Cai đẩy nhanh giải ngân chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi hàng hoá

Theo Chi cục Trồng trọt, Bảo vệ thực vật và Chăn nuôi, Thú y, Thủy sản, đến ngày 7/10/2026, toàn tỉnh có 762 cơ sở đang triển khai chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi theo hướng hàng hóa, đặc sản, trong tổng số 1.333 cơ sở đăng ký tại 42 xã, phường. Trong đó, 386 cơ sở đã được nghiệm thu, 225 cơ sở đã được giải ngân, với tổng kinh phí hơn 9 tỷ đồng.

Nghị lực làm giàu của cựu chiến binh Thào A Rùa

Nghị lực làm giàu của cựu chiến binh Thào A Rùa

Sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự trở về địa phương, cựu chiến binh Thào A Rùa, thôn Xua Lông, xã Púng Luông, tỉnh Lào Cai, tiếp tục phát huy phẩm chất Bộ đội Cụ Hồ trong phát triển kinh tế. Với ý chí vượt khó, tinh thần dám nghĩ, dám làm, anh mạnh dạn lựa chọn chăn nuôi dê, mang lại hiệu quả kinh tế.

Tạo lực đẩy cho chăn nuôi hàng hoá

Tạo lực đẩy cho chăn nuôi hàng hoá

Nghị quyết số 21/2025/NQ-HĐND của HĐND tỉnh Lào Cai về chính sách khuyến khích, hỗ trợ phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản đang tạo thêm nguồn lực để người chăn nuôi đầu tư con giống, mở rộng quy mô sản xuất. Để chính sách phát huy hiệu quả, bên cạnh hỗ trợ kinh phí, việc hướng dẫn kỹ thuật, phòng, chống dịch bệnh và tháo gỡ vướng mắc phù hợp với điều kiện từng địa bàn có ý nghĩa quan trọng.

fb yt zl tw