Theo đó, từ nay đến cuối tháng 3/2025, ngành y tế tập trung đẩy mạnh công tác truyền thông giáo dục về bảo đảm ATTP nhằm nâng cao nhận thức, thực hành đúng về ATTP trong cộng đồng.
Cùng với đó, nâng cao hiệu quả công tác kiểm tra, giám sát về ATTP, đặc biệt là các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp tết và mùa lễ hội có yếu tố nguy cơ cao, các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống do ngành y tế quản lý trên địa bàn, nhằm ngăn chặn kịp thời các hành vi vi phạm về ATTP, góp phần phòng ngừa chủ động các sự cố về ATTP.
Đồng thời, tập trung tuyên truyền, vận động, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ sơ chế, chế biến thực phẩm, vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng theo quy định; không sử dụng hóa chất, cồn công nghiệp trong sản xuất rượu, chất cấm trong chăn nuôi, thực hiện tốt các quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hóa chất, phụ gia; tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu, phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm...
Hướng dẫn người tiêu dùng cách chọn mua thực phẩm và cách chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn như: không mua thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh không đảm bảo an toàn, sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng; không nên tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày tết để tránh sử dụng sản phẩm không tươi, mất dinh dưỡng, hoặc mốc hỏng; hướng dẫn cách chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn và các mối nguy về ATTP...
Thành lập đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra việc thực hiện chỉ đạo của tỉnh trong công tác đảm bảo ATTP của các ban chỉ đạo liên ngành ATTP tuyến cơ sở, quy định trách nhiệm của chính quyền cơ sở cấp huyện, xã/phường trong việc quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý; kiểm tra thực tế tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, sơ chế, chế biến thực phẩm việc thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP.
| Năm 2024 trên địa bàn tỉnh Yên Bái xảy ra 4 vụ ngộ độc thực phẩm với 157 người mắc. Trong đó phải kể đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại huyện Văn Chấn với trên 90 ca mắc, không có ca tử vong. Chi cục ATVSTP đã kiểm tra 300 cơ sở, xử phạt vi phạm hành chính về ATTP 16 cơ sở, với số tiền 43 triệu đồng nộp ngân sách Nhà nước theo quy định. |
Thủy Thanh
