Tháng 6 đến tháng 7 hàng năm, khi lúa vào mùa xanh mướt, nhiều du khách tìm đến các bản làng của Sa Pa để tận hưởng không khí mát lành và vẻ đẹp yên bình của vùng cao. Chính từ vẻ đẹp ấy, những trải nghiệm du lịch gắn với ruộng bậc thang mùa lúa xanh ngày càng được phát triển, sáng tạo và bền vững hơn.
Thung lũng Mường Hoa, từ lâu được mệnh danh là “kho thóc lớn" của thị xã Sa Pa, với những tràn ruộng trải dài, bên đôi bờ suối Mường Hoa. Theo thế đất ven núi cao, người dân các xã Hoàng Liên, Lao Chải (nay là phường Cầu Mây), và xã Tả Van, Mường Hoa, đã san tạo những thửa ruộng bậc thang, đón nước từ trên đỉnh núi, để làm nên những mùa no ấm và tạo nên những vẻ đẹp riêng.
