TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách

Phó chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA), ông Dương Thanh Đảo cho biết, thông qua Lễ hội Ẩm thực Chay, TP.HCM muốn thu hút 150.000 lượt khách trong 5 ngày, dẫn đầu xu hướng và lối sống "ăn chay sống lành".

Sau thành công của Lễ hội Ẩm thực Chay 2023 tại khu vực cầu Ánh Sao (quận 7 cũ) với hơn 100.000 lượt khách, năm nay, TP.HCM tiếp tục mở rộng quy mô với Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 (Green Food Festival), diễn ra từ ngày 31.10 đến 4.11.2025 tại Công viên Bình Phú. Đây được xem là một trong những lễ hội ẩm thực lớn và quy mô nhất Việt Nam. Không gian lễ hội với diện tích hơn 7 hecta, trên 200 gian hàng.

Lễ hội Ẩm thực Chay năm nay diễn ra từ ngày 31/10 đến 4/11 tại Công viên Bình Phú.
Lễ hội Ẩm thực Chay năm nay diễn ra từ ngày 31/10 đến 4/11 tại Công viên Bình Phú.

Theo đại diện BTC, mục tiêu lâu dài của TP.HCM là phát triển và duy trì Lễ hội Ẩm thực Chay như một sự kiện du lịch thường niên, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm của du khách trong hành trình khám phá thành phố. Không chỉ là nơi tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay, lễ hội còn được kỳ vọng trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng, thu hút khách trong và ngoài nước bằng giá trị văn hóa, sức hút ẩm thực và thông điệp nhân văn. Năm nay, BTC đặt mục tiêu đón 150.000 lượt khách.

Thông qua lễ hội này, TP.HCM muốn hướng người dân tới xu hướng ăn chay sống lành.
Thông qua lễ hội này, TP.HCM muốn hướng người dân tới xu hướng ăn chay sống lành.

Lễ hội năm nay quy tụ chuỗi hoạt động phong phú, sáng tạo và mang đậm tinh thần kết nối cộng đồng. Trong đó có cuộc thi "Green Master Chef Vietnam 2025", "Green Future Chef Vietnam 2025" và "Healthy Drink Vietnam 2025" - đây là những sân chơi cho các đầu bếp, người pha chế và sinh viên ẩm thực sáng tạo món chay độc đáo.

Buffet chay trong một nhà hàng 5 sao ở trung tâm TP.HCM.
Buffet chay trong một nhà hàng 5 sao ở trung tâm TP.HCM.

Bên cạnh đó, không gian lễ hội còn có khu buffet chay hơn 100 món khắp 3 miền, khu OCOP - Organic - Thực dưỡng; các workshop, talkshow, biểu diễn nghệ thuật và trình diễn đầu bếp, tạo nên không gian giao thoa giữa ẩm thực, văn hóa và du lịch.

Theo BTC, không gian lễ hội được thiết kế theo mô hình "Lễ hội xanh không rác thải", toàn bộ vật dụng phục vụ được làm từ vật liệu tái chế, ly và hộp sinh học. Các đơn vị đồng hành sẽ thu gom và xử lý toàn bộ rác hữu cơ, đảm bảo môi trường sạch, đẹp, bền vững.

"Chúng tôi mong muốn thông qua Lễ hội Ẩm thực Chay, TP.HCM sẽ không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon, mà còn được biết đến như một trung tâm lan tỏa phong trào sống xanh, sống lành mạnh. Mỗi món chay là một thông điệp, mỗi du khách là một sứ giả truyền đi giá trị yêu thương và bền vững", đại diện BTC chia sẻ tại họp báo chiều 20/10.

Họp báo Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 tại TP.HCM diễn ra chiều 20/10.
Họp báo Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 tại TP.HCM diễn ra chiều 20/10.

Với chủ đề "Ngon từ vị, lành từ tâm", Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 hướng đến việc hình thành thói quen sống tích cực, giảm tiêu thụ thịt, hạn chế rác thải và tôn vinh mối quan hệ hài hòa giữa con người và thiên nhiên, ẩm thực.

thanhnien.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Xã Bắc Hà đối thoại, tháo gỡ khó khăn để thúc đẩy phát triển du lịch

Xã Bắc Hà đối thoại, tháo gỡ khó khăn để thúc đẩy phát triển du lịch

Chiều 8/7, UBND xã Bắc Hà tổ chức Hội nghị đối thoại, tọa đàm thúc đẩy phát triển du lịch trên địa bàn năm 2026, hưởng ứng Ngày Du lịch Việt Nam (9/7). Hội nghị tập trung thảo luận các giải pháp tháo gỡ khó khăn, hoàn thiện định hướng phát triển du lịch theo hướng xanh, giàu bản sắc và bền vững.

Đồng hành kiến tạo sức bật cho du lịch Lào Cai

Đồng hành kiến tạo sức bật cho du lịch Lào Cai

Từ những khu nghỉ dưỡng cao cấp giữa núi rừng, các bản làng du lịch cộng đồng đến những lễ hội văn hóa đặc sắc diễn ra quanh năm, du lịch Lào Cai đang từng bước khẳng định sức hút trên bản đồ du lịch Việt Nam. Để có được những điểm đến hấp dẫn ấy là sự vào cuộc đồng bộ của chính quyền, doanh nghiệp, Hiệp hội Du lịch tỉnh và cộng đồng địa phương. Mỗi chủ thể đảm nhận một vai trò, cùng chung sức để du lịch Lào Cai ngày càng chuyên nghiệp, chất lượng và bền vững.

Xã Hạnh Phúc - Nơi vẻ đẹp được gọi tên

Xã Hạnh Phúc - Nơi vẻ đẹp được gọi tên

Xã Hạnh Phúc, tỉnh Lào Cai được thành lập trên cơ sở sáp nhập thị trấn Trạm Tấu cùng các xã Xà Hồ, Hát Lừu và Bản Công. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, bản sắc văn hóa đặc sắc của đồng bào các dân tộc cùng nhiều tiềm năng phát triển du lịch, vùng đất mang tên Hạnh Phúc đang để lại nhiều ấn tượng đẹp trong lòng du khách.

Hấp dẫn ẩm thực vùng cao

Hấp dẫn ẩm thực vùng cao

Cùng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, không khí trong lành thì một trong những dấu ấn đặc sắc góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho du lịch cộng đồng các xã vùng cao của tỉnh Phú Thọ chính là ẩm thực. Qua đôi bàn tay khéo léo và trí tưởng tượng phong phú, sinh động của người dân, nhiều món ăn đặc sắc đã góp phần tạo nên sức hút riêng biệt của điểm đến.

Chinh phục cung đường đẹp giữa đại ngàn Tây Bắc

Chinh phục cung đường đẹp giữa đại ngàn Tây Bắc

Sở hữu cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, nhiều điểm đến nổi tiếng cùng bản sắc văn hóa đặc trưng của đồng bào các dân tộc, tuyến đường từ xã Văn Bàn qua Nậm Xé, Khao Mang đến Mù Cang Chải, Tú Lệ đang trở thành một trong những cung đường du lịch hấp dẫn ở khu vực Tây Bắc, góp phần thúc đẩy liên kết phát triển du lịch giữa các địa phương.

Đánh thức tiềm năng du lịch Y Tý: Phát triển “vùng đất mù sương” bằng tư duy bền vững

Đánh thức tiềm năng du lịch Y Tý: Phát triển “vùng đất mù sương” bằng tư duy bền vững

Nằm ở độ cao hơn 2.000 m so với mực nước biển, Y Tý (Lào Cai) từ lâu được biết đến là “vùng đất mù sương” sở hữu nét đẹp thiên nhiên và văn hóa bản địa độc đáo. Những năm gần đây, hạ tầng giao thông nơi đây ngày càng được đầu tư đồng bộ, mở ra cơ hội lớn nhưng cũng đặt ra bài toán khó: Làm thế nào để phát triển du lịch mà vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ, gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống đã được bồi đắp qua nhiều thế hệ.

Giải vô địch xe đạp quốc gia 2026: Mô hình điểm phát triển thể thao gắn với du lịch tại Lào Cai

Giải vô địch xe đạp quốc gia 2026: Mô hình điểm phát triển thể thao gắn với du lịch tại Lào Cai

Giải vô địch xe đạp đường trường và địa hình các câu lạc bộ quốc gia năm 2026 tại Lào Cai không chỉ đơn thuần là một sự kiện thể thao thành tích cao, mà còn là minh chứng rõ nét cho năng lực tổ chức, quy hoạch hạ tầng và tư duy đổi mới của chính quyền địa phương. Việc kết hợp hài hòa giữa yêu cầu chuyên môn khắt khe của giải đấu cấp quốc gia với mục tiêu quảng bá cảnh quan thiên nhiên, kiến trúc đô thị đã tạo nên một mô hình điểm về phát triển thể thao gắn liền với kích cầu du lịch.

Người mở lối phát triển du lịch ở Trung Hồ

Người mở lối phát triển du lịch ở Trung Hồ

Trung Hồ là thôn cao nhất cũng là thôn đặc biệt khó khăn của xã Trung Lèng Hồ (cũ), nay là xã Mường Hum. Từ vùng “lõi nghèo”, đến nay đời sống của đồng bào Mông ở Trung Hồ đã có nhiều đổi thay, hộ nghèo giảm dần. Người được người dân luôn tin tưởng, quý mến vì có nhiều đóng góp cho sự đổi thay của Trung Hồ là ông Vừ A Ly.

Rực rỡ những "đoá hoa rừng”

Rực rỡ những "đoá hoa rừng”

Tại trung tâm xã vùng cao biên giới Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai vừa diễn ra màn múa sênh tiền quy mô lớn nhất Việt Nam. Trong tiếng nhạc sênh tiền rộn rã, hàng trăm thiếu nữ Mông khoác trên mình những bộ váy áo thổ cẩm rực rỡ, uyển chuyển theo từng nhịp điệu, như những “đóa hoa rừng” bừng nở giữa đại ngàn.

Rộn ràng trải nghiệm thu hoạch lê Nậm Pung

Rộn ràng trải nghiệm thu hoạch lê Nậm Pung

Cuối tháng 6, sau đợt nắng nóng diện rộng, những cơn mưa đầu mùa làm tiết trời khu vực xã Mường Hum trở nên dịu mát hơn. Sáng 27/6, những đoàn xe nối nhau đưa hàng trăm du khách rộn ràng đến với vùng đất Nậm Pung (nay thuộc xã Mường Hum) tham gia các hoạt động hấp dẫn của Tuần lễ trải nghiệm thu hoạch lê Nậm Pung năm 2026. Dự lễ khai mạc chương trình, có lãnh đạo xã Mường Hum và các xã Bát Xát, Trịnh Tường, Bản Xèo, Y Tý, Dền Sáng, Ngũ Chỉ Sơn.

Phường Lào Cai kỷ niệm 1 năm thành lập và khai trương Không gian phố đi bộ

Phường Lào Cai kỷ niệm 1 năm thành lập và khai trương Không gian phố đi bộ

Tối 26/6, tại Quảng trường Đinh Lễ, UBND phường Lào Cai tổ chức Chương trình nghệ thuật "Dấu ấn kiến tạo - Hành trình khát vọng" chào mừng kỷ niệm 1 năm thành lập phường Lào Cai (01/7/2025 - 01/7/2026), 1 năm vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp và khai trương Không gian phố đi bộ phường Lào Cai.

Cá nhân hóa sản phẩm truyền thống để hút khách du lịch

Cá nhân hóa sản phẩm truyền thống để hút khách du lịch

Khi du khách muốn mang về nhiều hơn một món quà lưu niệm, những sản phẩm thủ công mang dấu ấn cá nhân trở thành lựa chọn đặc biệt. Tại xã Tả Van, mô hình cho khách trực tiếp tham gia dệt, nhuộm chàm và sáng tạo hoa văn đang tạo sức hút mới, biến mỗi sản phẩm thành một câu chuyện văn hóa và một kỷ niệm riêng không thể sao chép.

fb yt zl tw