TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách

Phó chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA), ông Dương Thanh Đảo cho biết, thông qua Lễ hội Ẩm thực Chay, TP.HCM muốn thu hút 150.000 lượt khách trong 5 ngày, dẫn đầu xu hướng và lối sống "ăn chay sống lành".

Sau thành công của Lễ hội Ẩm thực Chay 2023 tại khu vực cầu Ánh Sao (quận 7 cũ) với hơn 100.000 lượt khách, năm nay, TP.HCM tiếp tục mở rộng quy mô với Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 (Green Food Festival), diễn ra từ ngày 31.10 đến 4.11.2025 tại Công viên Bình Phú. Đây được xem là một trong những lễ hội ẩm thực lớn và quy mô nhất Việt Nam. Không gian lễ hội với diện tích hơn 7 hecta, trên 200 gian hàng.

Lễ hội Ẩm thực Chay năm nay diễn ra từ ngày 31/10 đến 4/11 tại Công viên Bình Phú.
Lễ hội Ẩm thực Chay năm nay diễn ra từ ngày 31/10 đến 4/11 tại Công viên Bình Phú.

Theo đại diện BTC, mục tiêu lâu dài của TP.HCM là phát triển và duy trì Lễ hội Ẩm thực Chay như một sự kiện du lịch thường niên, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm của du khách trong hành trình khám phá thành phố. Không chỉ là nơi tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay, lễ hội còn được kỳ vọng trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng, thu hút khách trong và ngoài nước bằng giá trị văn hóa, sức hút ẩm thực và thông điệp nhân văn. Năm nay, BTC đặt mục tiêu đón 150.000 lượt khách.

Thông qua lễ hội này, TP.HCM muốn hướng người dân tới xu hướng ăn chay sống lành.
Thông qua lễ hội này, TP.HCM muốn hướng người dân tới xu hướng ăn chay sống lành.

Lễ hội năm nay quy tụ chuỗi hoạt động phong phú, sáng tạo và mang đậm tinh thần kết nối cộng đồng. Trong đó có cuộc thi "Green Master Chef Vietnam 2025", "Green Future Chef Vietnam 2025" và "Healthy Drink Vietnam 2025" - đây là những sân chơi cho các đầu bếp, người pha chế và sinh viên ẩm thực sáng tạo món chay độc đáo.

Buffet chay trong một nhà hàng 5 sao ở trung tâm TP.HCM.
Buffet chay trong một nhà hàng 5 sao ở trung tâm TP.HCM.

Bên cạnh đó, không gian lễ hội còn có khu buffet chay hơn 100 món khắp 3 miền, khu OCOP - Organic - Thực dưỡng; các workshop, talkshow, biểu diễn nghệ thuật và trình diễn đầu bếp, tạo nên không gian giao thoa giữa ẩm thực, văn hóa và du lịch.

Theo BTC, không gian lễ hội được thiết kế theo mô hình "Lễ hội xanh không rác thải", toàn bộ vật dụng phục vụ được làm từ vật liệu tái chế, ly và hộp sinh học. Các đơn vị đồng hành sẽ thu gom và xử lý toàn bộ rác hữu cơ, đảm bảo môi trường sạch, đẹp, bền vững.

"Chúng tôi mong muốn thông qua Lễ hội Ẩm thực Chay, TP.HCM sẽ không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon, mà còn được biết đến như một trung tâm lan tỏa phong trào sống xanh, sống lành mạnh. Mỗi món chay là một thông điệp, mỗi du khách là một sứ giả truyền đi giá trị yêu thương và bền vững", đại diện BTC chia sẻ tại họp báo chiều 20/10.

Họp báo Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 tại TP.HCM diễn ra chiều 20/10.
Họp báo Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 tại TP.HCM diễn ra chiều 20/10.

Với chủ đề "Ngon từ vị, lành từ tâm", Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 hướng đến việc hình thành thói quen sống tích cực, giảm tiêu thụ thịt, hạn chế rác thải và tôn vinh mối quan hệ hài hòa giữa con người và thiên nhiên, ẩm thực.

thanhnien.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Lâm Giang phát triển mô hình du lịch sinh thái

Lâm Giang phát triển mô hình du lịch sinh thái

Với lợi thế có di tích lịch sử cấp tỉnh trên địa bàn, trung bình mỗi tháng, xã Lâm Giang đón khoảng hơn 1.600 lượt khách du lịch, chủ yếu là khách tới tham dự các lễ hội đền Phúc Linh và tham quan, chiêm bái tại đây. Đây chính là tiền đề để địa phương hướng tới phát triển du lịch sinh thái gắn với du lịch tâm linh.

Ruộng bậc thang - vẻ đẹp giữa đại ngàn Tây Bắc

Ruộng bậc thang - vẻ đẹp giữa đại ngàn Tây Bắc

Vượt qua đèo Khau Phạ – một trong “tứ đại đỉnh đèo” hùng vĩ nhất Việt Nam, du khách sẽ đến với Mù Cang Chải (tỉnh Lào Cai) - nơi những thửa ruộng bậc thang của đồng bào Mông xếp nối nhau từ chân núi đến tận trời cao. Đây không chỉ là công trình canh tác thông minh thích ứng với địa hình núi dốc, mà còn là di sản văn hóa độc đáo, được xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt.

Du lịch Việt Nam đạt nhiều vị trí cao trên bảng xếp hạng quốc tế

Du lịch Việt Nam đạt nhiều vị trí cao trên bảng xếp hạng quốc tế

Trung tâm thông tin (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) thông tin, du lịch Việt Nam đã đạt nhiều vị trí cao trong hệ thống những hạng mục của Giải thưởng Readers’ Choice Awards - giải thưởng uy tín về du lịch trên toàn cầu, được bình chọn bởi độc giả của tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller.

Khoáng nóng làm nóng thị trường du lịch

Khoáng nóng làm nóng thị trường du lịch

Khi tiết trời sang thu, sương bắt đầu giăng phủ trên những triền núi, cũng là lúc các suối khoáng nóng ở Văn Chấn, Hạnh Phúc, Tú Lệ lại nhẹ nhàng tỏa hơi ấm, mời gọi du khách. Được đắm mình trong làn nước khoáng ấm áp lan tỏa khắp cơ thể, du khách cảm nhận rõ sự thư thái, an yên giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và trong lành của núi rừng.

Quan tâm xử lý "điểm đen" tại Km 115+800, Quốc lộ 4D

Quan tâm xử lý "điểm đen" tại Km 115+800, Quốc lộ 4D

Quốc lộ 4D là tuyến huyết mạch kết nối từ thành phố Lào Cai (cũ) lên Khu du lịch Quốc gia Sa Pa. Đây là cung đường khó, nhiều đèo dốc, lưu lượng phương tiện giao thông cao, nên luôn tiềm ẩn nguy cơ xảy ra tai nạn giao thông. Đặc biệt, Km 115+800 được coi là “điểm đen” thường xảy ra tai nạn do đoạn đường dốc cao, cua gấp và taluy âm là vực sâu nguy hiểm.

Chuyên nghiệp hóa dịch vụ du lịch

Chuyên nghiệp hóa dịch vụ du lịch

Khoảng 5 năm trở lại đây, các dịch vụ du lịch do đồng bào Mông ở khu vực Mù Cang Chải quản lý và vận hành đã phát triển theo hướng chuyên nghiệp nhưng vẫn giữ nguyên bản sắc văn hoá dân tộc vốn có, mang lại ấn tượng đẹp, thu hút du khách thập phương.

Khi vườn nhà hóa điểm du lịch

Khi vườn nhà hóa điểm du lịch

Tổ dân phố 21, phường Trung Tâm nằm ở vị trí giao thông thuận lợi, có Quốc lộ 32 chạy qua; cũng là nơi có nhiều điều kiện thuận lợi về tự nhiên, cảnh quan và văn hóa để liên kết phát triển kinh tế du lịch. Phát huy tiềm năng đó, những năm qua, Tổ dân phố 21 đã phát triển mô hình kinh tế nông nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm, mang lại thu nhập cho người dân, góp phần tạo nên diện mạo mới cho địa phương.

Các tỉnh Tây Bắc mở rộng học tập kinh nghiệm quản lý và khai thác du lịch mạo hiểm

Các tỉnh Tây Bắc mở rộng học tập kinh nghiệm quản lý và khai thác du lịch mạo hiểm

Từ ngày 7 - 10/10, Đoàn công tác của các tỉnh Tây Bắc mở rộng gồm Lào Cai, Điện Biên, Lai Châu, Sơn La, Phú Thọ, Tuyên Quang đã phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng tổ chức chương trình trao đổi, học tập kinh nghiệm về khai thác và quản lý sản phẩm du lịch có nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng, sức khỏe khách du lịch (du lịch mạo hiểm).

Cẩn trọng với thể thao mạo hiểm

Cẩn trọng với thể thao mạo hiểm

Trong những năm gần đây, bên cạnh các loại hình du lịch truyền thống, du lịch thể thao mạo hiểm bắt đầu phát triển mạnh, đáp ứng nhu cầu của những người ưa thử thách, khám phá.

Giấc mơ khởi nghiệp từ văn hóa bản địa

Giấc mơ khởi nghiệp từ văn hóa bản địa

Cách trung tâm xã Bắc Hà khoảng 2 km, thôn Na Hối Nùng (nơi sinh sống của 100% đồng bào dân tộc Nùng) đang đổi thay từng ngày nhờ mạnh dạn chuyển đổi sang phát triển dịch vụ du lịch cộng đồng. Trong bức tranh ấy, câu chuyện khởi nghiệp của Thàn Thị Duyên (28 tuổi) trở thành điểm nhấn, truyền cảm hứng cho nhiều bạn trẻ.

Chuyển đổi số và chuyển đổi xanh trong du lịch

Chuyển đổi số và chuyển đổi xanh trong du lịch

Biến đổi khí hậu và cạnh tranh toàn cầu gay gắt đang đặt du lịch Việt Nam đứng trước yêu cầu cấp thiết phải tái cấu trúc theo hướng bền vững, thích ứng và sáng tạo. Trong bối cảnh đó, chuyển đổi xanh và chuyển đổi số được xác định là hai trụ cột chiến lược.

fb yt zl tw