Trong khuôn khổ hội chợ - triển lãm lần này có 250 gian hàng của các đơn vị, doanh nghiệp trong cả nước, được chia thành các khu vực: Khu vực dành riêng cho triển lãm, giới thiệu tiềm năng, thế mạnh, sản phẩm đặc trưng, đặc sản của các tỉnh, thành phố và tỉnh Bạc Liêu, đặc biệt là các sản phẩm OCOP; khu thương mại tổng hợp dành cho các doanh nghiệp trưng bày, giới thiệu sản phẩm với nhiều ngành hàng phong phú phục vụ nhu cầu mua sắm của Nhân dân trong tỉnh và du khách; khu vực đồ gỗ mỹ nghệ và nội thất dân dụng; khu ẩm thực; sinh vật cảnh, giống cây trồng...
Ngoài các sản phẩm OCOP của tỉnh Bạc Liêu, hội chợ còn trưng bày và giới thiệu sản phẩm OCOP của 17 tỉnh, thành phố trong cả nước.
Trong đó, tỉnh Lào Cai có 3 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất - kinh doanh sản phẩm OCOP tham gia trưng bày với 15 mặt hàng là sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao cấp tỉnh trở lên. Đó là các sản phẩm đặc trưng, như: Rượu mận, rượu mơ Viet Mountains; trâu sấy, thịt lợn sấy A Sử; lạp xường Dung Sử; cá hồi hun khói, ruốc cá hồi; miến đao sâm, miến lẩu sâm; nấm hương khô hữu cơ Sa Pa; măng nứa Việt Tiến…
Việc tham gia Hội chợ Thương mại - Triển lãm sản phẩm OCOP Bạc Liêu năm 2023 sẽ tạo cơ hội cho Lào Cai tăng cường kết nối giao thương, quảng bá sản OCOP của địa phương đến người tiêu dùng tỉnh Bạc Liêu và các tỉnh, thành phố trên cả nước.