Nỗ lực quảng bá bánh mì Việt Nam ra thế giới

Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp cùng Tạp chí Du lịch TP Hồ Chí Minh tổ chức hội thảo khoa học “Bánh mì Việt Nam - Giá trị ẩm thực thế giới, lan tỏa năm châu” để quảng bá, giới thiệu bánh mì Việt Nam đến với đông đảo du khách. Đây là một trong những hoạt động chính trong khuôn khổ Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 3 năm 2025.

Các đại biểu tham gia tọa đàm chia sẻ nhiều giải pháp để quảng bá bánh mì Việt Nam ra thế giới.
Các đại biểu tham gia tọa đàm chia sẻ nhiều giải pháp để quảng bá bánh mì Việt Nam ra thế giới.

Theo PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, bánh mì là một trong những món ăn có nguồn gốc lâu đời nay đã trở thành một thứ ẩm thực truyền thống trong xã hội công nghiệp phương Tây, đặc biệt là ở Pháp. Từ nửa cuối thế kỷ XIX, bánh mì đã du nhập vào Việt Nam lần lượt trên khắp cả nước, đặc biệt là phát triển mạnh ở Sài Gòn - TP Hồ Chí Minh. Đến nay qua hơn một thế kỷ, thông qua giao lưu và tiếp biến văn hóa, bánh mì đã thực sự trở thành là một bộ phận đặc biệt của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam vốn có truyền thống lâu đời và có sức sống mạnh mẽ.

“Bánh mì Việt Nam đã và đang khẳng định giá trị của nó khi mang những nét bản sắc riêng của Việt Nam và ngày càng có vị trí nhất định trên bản đồ ẩm thực thế giới. Trong các món ăn được giới thiệu đến du khách, bánh mì Việt Nam luôn là món ăn được giới thiệu đầu tiên và để lại nhiều ấn tượng với du khách. Cụ thể, tính đến ngày 24/3/2025, “bánh mì” đã được ghi vào từ điển Oxford tròn 14 năm. Từ đó đến nay, tên tuổi của bánh mì Việt Nam liên tục thăng hạng và không ngừng phát triển ngày càng phong phú, hấp dẫn”, PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng nói.

Du khách chờ mua bánh mì tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3.
Du khách chờ mua bánh mì tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3.

Chia sẻ về việc lan tỏa bánh mì Việt Nam tại Lào, ông Phon Chanh Phengphouvanh, đại diện Sở Văn hóa và Du lịch thành phố Viêng Chăn (Lào) cho biết, bánh mì Việt Nam đã xuất hiện tại Lào từ sớm, vào khoảng những năm 90 và có sự giao thoa với nhiều món ăn tại Lào. Tại thủ đô Viêng Chăn, bánh mì Việt Nam do những người Việt sản xuất với các loại như bánh mì pate, bánh mì thịt… và được người dân Lào khá yêu thích.

“Bánh mì Việt Nam đang góp phần làm phong phú thêm nền văn hóa ẩm thực tại Lào và muốn phát triển bánh mì Việt Nam tại Lào cần xây dựng mô hình trải nghiệm bánh mì Việt Nam tại thủ đô Viêng Chăn. Bánh mì Việt Nam phải do người Việt sản xuất để giữ được bản sắc của bánh mì Việt Nam. Các cơ quan chức năng Việt Nam cũng cần đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu bánh mì Việt Nam tại Lào nói riêng và các nước nói chung”, ông Phon Chanh Phengphouvanh cho biết thêm.

"Trước tiên cần đẩy mạnh quảng bá bánh mì Việt Nam thông qua các sự kiện, lễ hội như Lễ hội Bánh mì Việt Nam để đông đảo du khách trong và ngoài nước biết đến bánh mì nhiều hơn. Nội dung quảng bá cần tập trung giới thiệu bánh mì đó là món ăn đặc trưng của người Việt, đó là sản phẩm du lịch… Ngoài ra, Sở cũng sẽ phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan để phát triển tour tuyến chuyên về bánh mì, xây dựng các tuyến phố quảng bá bánh mì, xây dựng không gian trải nghiệm tại các bảo tàng để kể các câu chuyện đặc sắc độc đáo về bánh mì", ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó Giám đốc Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết.

Theo baotintuc.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Đưa Hà Nội trở thành trung tâm công nghiệp văn hóa

Đưa Hà Nội trở thành trung tâm công nghiệp văn hóa

Thành phố Hà Nội đang chuẩn bị xây dựng hệ sinh thái sáng tạo, trọng tâm là phát triển các trung tâm công nghiệp văn hóa. Hiện, thành phố đang lấy ý kiến rộng rãi của người dân đóng góp vào dự thảo Nghị quyết về tổ chức và hoạt động của Trung tâm công nghiệp văn hóa, với kỳ vọng đây sẽ là văn bản pháp lý để mở đường cho phát triển các trung tâm công nghiệp văn hóa chất lượng, chuyên nghiệp, đưa Hà Nội trở thành trung tâm công nghiệp văn hóa lớn của cả nước và khu vực.

Để người trẻ bớt ngại đọc sách

Để người trẻ bớt ngại đọc sách

Hiện nhiều người trẻ có thể dành hàng giờ để lướt mạng xã hội, xem video ngắn, chơi game nhưng lại ngại ngần khi cầm một cuốn sách. Nhiều giải pháp đã được đưa ra nhằm khơi dậy niềm đam mê đọc sách của người trẻ, nhưng hiệu quả mang lại không như mong muốn.

Văn học quảng bá du lịch

Văn học quảng bá du lịch

Quảng bá du lịch thông qua văn học tuy không phải là hình thức mới, nhưng theo các chuyên gia, vẫn còn nhiều dư địa để khai thác, đặc biệt là trong thời đại số. Một tour du lịch theo hành trình của các nhân vật trong tiểu thuyết hoặc thơ ca nổi tiếng, từ đó, du khách không chỉ được tham quan mà còn được trải nghiệm văn hóa và lịch sử sâu sắc hơn... là điều hoàn toàn có thể.

[Ảnh] Về Trịnh Tường tìm dấu xưa nhà cổ

[Ảnh] Về Trịnh Tường tìm dấu xưa nhà cổ

Trịnh Tường là xã vùng cao, biên giới của huyện Bát Xát. Vào đầu thế kỷ XX, xã Trịnh Tường nằm dưới sự cai trị của thực dân Pháp và tay sai. Hiện nay, tại đây vẫn còn dấu tích của những công trình cổ trên dưới 100 năm tuổi được xây dựng từ thời thực dân Pháp xâm lược và cai trị vùng đất này.

Sôi nổi Ngày Sách và Văn hóa đọc tại Trường THCS Hoàng Hoa Thám

Sôi nổi Ngày Sách và Văn hóa đọc tại Trường THCS Hoàng Hoa Thám

Sáng 15/4, Trường THCS Hoàng Hoa Thám (thành phố Lào Cai) phối hợp với Thư viện tỉnh tổ chức các hoạt động hưởng ứng Ngày Sách và Văn hóa đọc Việt Nam năm 2025 với thông điệp: “Văn hóa đọc - kết nối cộng đồng”, “Cùng sách bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc” và “Đọc sách làm giàu tri thức, nuôi dưỡng khát vọng, thúc đẩy đổi mới sáng tạo”.

Hơn 10.000 thiếu nhi cả nước đồng diễn nghệ thuật trống kèn 'Đất nước trọn niềm vui'

Hơn 10.000 thiếu nhi cả nước đồng diễn nghệ thuật trống kèn 'Đất nước trọn niềm vui'

Ngày 12/4, Hội đồng Đội Trung ương phối hợp với Thành đoàn, Hội đồng Đội thành phố Hồ Chí Minh tổ chức chương trình đồng diễn nghệ thuật trống kèn với chủ đề “Đất nước trọn niềm vui” và liên hoan Tiếng kèn Đội ta thành phố Hồ Chí Minh năm học 2024 - 2025 với chủ đề “Em là chiến sĩ Giải phóng quân thành phố Bác Hồ”.

fb yt zl tw