Nỗ lực quảng bá bánh mì Việt Nam ra thế giới

Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp cùng Tạp chí Du lịch TP Hồ Chí Minh tổ chức hội thảo khoa học “Bánh mì Việt Nam - Giá trị ẩm thực thế giới, lan tỏa năm châu” để quảng bá, giới thiệu bánh mì Việt Nam đến với đông đảo du khách. Đây là một trong những hoạt động chính trong khuôn khổ Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 3 năm 2025.

Các đại biểu tham gia tọa đàm chia sẻ nhiều giải pháp để quảng bá bánh mì Việt Nam ra thế giới.
Các đại biểu tham gia tọa đàm chia sẻ nhiều giải pháp để quảng bá bánh mì Việt Nam ra thế giới.

Theo PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, bánh mì là một trong những món ăn có nguồn gốc lâu đời nay đã trở thành một thứ ẩm thực truyền thống trong xã hội công nghiệp phương Tây, đặc biệt là ở Pháp. Từ nửa cuối thế kỷ XIX, bánh mì đã du nhập vào Việt Nam lần lượt trên khắp cả nước, đặc biệt là phát triển mạnh ở Sài Gòn - TP Hồ Chí Minh. Đến nay qua hơn một thế kỷ, thông qua giao lưu và tiếp biến văn hóa, bánh mì đã thực sự trở thành là một bộ phận đặc biệt của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam vốn có truyền thống lâu đời và có sức sống mạnh mẽ.

“Bánh mì Việt Nam đã và đang khẳng định giá trị của nó khi mang những nét bản sắc riêng của Việt Nam và ngày càng có vị trí nhất định trên bản đồ ẩm thực thế giới. Trong các món ăn được giới thiệu đến du khách, bánh mì Việt Nam luôn là món ăn được giới thiệu đầu tiên và để lại nhiều ấn tượng với du khách. Cụ thể, tính đến ngày 24/3/2025, “bánh mì” đã được ghi vào từ điển Oxford tròn 14 năm. Từ đó đến nay, tên tuổi của bánh mì Việt Nam liên tục thăng hạng và không ngừng phát triển ngày càng phong phú, hấp dẫn”, PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng nói.

Du khách chờ mua bánh mì tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3.
Du khách chờ mua bánh mì tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3.

Chia sẻ về việc lan tỏa bánh mì Việt Nam tại Lào, ông Phon Chanh Phengphouvanh, đại diện Sở Văn hóa và Du lịch thành phố Viêng Chăn (Lào) cho biết, bánh mì Việt Nam đã xuất hiện tại Lào từ sớm, vào khoảng những năm 90 và có sự giao thoa với nhiều món ăn tại Lào. Tại thủ đô Viêng Chăn, bánh mì Việt Nam do những người Việt sản xuất với các loại như bánh mì pate, bánh mì thịt… và được người dân Lào khá yêu thích.

“Bánh mì Việt Nam đang góp phần làm phong phú thêm nền văn hóa ẩm thực tại Lào và muốn phát triển bánh mì Việt Nam tại Lào cần xây dựng mô hình trải nghiệm bánh mì Việt Nam tại thủ đô Viêng Chăn. Bánh mì Việt Nam phải do người Việt sản xuất để giữ được bản sắc của bánh mì Việt Nam. Các cơ quan chức năng Việt Nam cũng cần đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu bánh mì Việt Nam tại Lào nói riêng và các nước nói chung”, ông Phon Chanh Phengphouvanh cho biết thêm.

"Trước tiên cần đẩy mạnh quảng bá bánh mì Việt Nam thông qua các sự kiện, lễ hội như Lễ hội Bánh mì Việt Nam để đông đảo du khách trong và ngoài nước biết đến bánh mì nhiều hơn. Nội dung quảng bá cần tập trung giới thiệu bánh mì đó là món ăn đặc trưng của người Việt, đó là sản phẩm du lịch… Ngoài ra, Sở cũng sẽ phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan để phát triển tour tuyến chuyên về bánh mì, xây dựng các tuyến phố quảng bá bánh mì, xây dựng không gian trải nghiệm tại các bảo tàng để kể các câu chuyện đặc sắc độc đáo về bánh mì", ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó Giám đốc Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết.

Theo baotintuc.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Gần 50 học sinh tham gia hoạt động “Vẽ tranh theo sách” với chủ đề “Ước mơ từ trang sách”

Gần 50 học sinh tham gia hoạt động “Vẽ tranh theo sách” với chủ đề “Ước mơ từ trang sách”

Sáng 16/7, tại cơ sở 2 Thư viện tỉnh Lào Cai (phường Cam Đường), đã diễn ra hoạt động “Vẽ tranh theo sách” mùa hè năm 2025 với chủ đề “Ước mơ từ trang sách”. Chương trình thu hút gần 50 em học sinh đến từ các trường tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn tham gia.

Người Dao Lương Thịnh giữ gìn bản sắc

Người Dao Lương Thịnh giữ gìn bản sắc

Xã Lương Thịnh hôm nay đang khoác lên mình tấm áo mới của sự ấm no, trù phù, cùng với đó là nét đẹp truyền thống được đồng bào dân tộc Dao nơi đây giữ gìn như báu vật. Đặc biệt, ở thôn Vực Tròn và thôn Khe Lụa, chữ nôm Dao, những bài cúng, nghi lễ linh thiêng vẫn được truyền nối qua nhiều thế hệ. 

Người thổi hồn văn hóa Mông

Người thổi hồn văn hóa Mông

Tại xã Sín Chéng, có một người đang ngày ngày gìn giữ nghề làm đàn môi - nét văn hóa đặc sắc của dân tộc Mông. Đó là ông Giàng A Thống, người đã gắn bó với loại nhạc cụ mộc mạc mà sâu lắng, từng được ví như “tiếng lòng” của trai gái Mông trong những đêm hội tình xuân.

Sẽ tổ chức Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025 tại Hà Nội

Sẽ tổ chức Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025 tại Hà Nội

Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề quốc tế năm 2025 dự kiến kéo dài 5 ngày từ ngày 14 đến 18-11, tại khu di tích Hoàng thành Thăng Long, cùng nhiều hoạt động bên lề từ tháng 9 đến tháng 11 trên toàn địa bàn thành phố. Sự kiện do UBND thành phố Hà Nội phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì.

“Giữ lửa” văn hóa từ trong mỗi nếp nhà

“Giữ lửa” văn hóa từ trong mỗi nếp nhà

Trải qua bao thăng trầm thời gian, những giá trị, tinh hoa văn hóa của các tộc người luôn được gìn giữ, trao truyền ngay trong mỗi nếp nhà, từ thế hệ này sang thế hệ khác, góp phần quan trọng bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc.

Kỷ niệm 140 năm ngày vua Hàm Nghi ban Chiếu Cần Vương

Kỷ niệm 140 năm ngày vua Hàm Nghi ban Chiếu Cần Vương

Ngày 13/7, tại Đền thờ vua Hàm Nghi và các tướng sĩ Cần Vương, thuộc Di tích lịch sử quốc gia Thành Tân Sở ở xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị, Ủy ban nhân dân xã Cam Lộ tổ chức Lễ kỷ niệm 140 năm ngày vua Hàm Nghi ban Chiếu Cần Vương 13/7 (1885-2025), mở đầu cho phong trào Cần vương chống thực dân Pháp.

UNESCO ghi danh Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử-Vĩnh Nghiêm-Côn Sơn-Kiếp Bạc vào danh mục Di sản thế giới

UNESCO ghi danh Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử-Vĩnh Nghiêm-Côn Sơn-Kiếp Bạc vào danh mục Di sản thế giới

Theo thông tin từ Cục Di sản văn hóa, chiều 12/7 (giờ Paris), tại Kỳ họp lần thứ 47 của Ủy ban Di sản Thế giới (UNESCO), Giáo sư Nikolay Nenov (Bulgaria), Chủ tịch Kỳ họp đã chính thức gõ búa ghi danh Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử-Vĩnh Nghiêm, Côn Sơn, Kiếp Bạc là Di sản văn hóa thế giới.

fb yt zl tw