Theo thông tin từ UBND xã Cốc Mỳ, năm 2023, xã Cốc Mỳ triển khai trồng 17,5 ha cây khoai môn, tập trung chủ yếu tại thôn Ná Lùng và thôn Vĩ Kẽm. Sau 8 tháng trồng và chăm sóc, đến nay cây khoai môn đã cho thu hoạch củ.
Qua đánh giá, năng suất củ khoai môn đạt 18 tấn/ha. Tổng sản lượng củ khoai môn toàn xã đạt khoảng 315 tấn.
Hiện nay, giá bán củ khoai môn tại xã Cốc Mỳ dao động khoảng 15.000 - 17.000 đồng/kg. Dự kiến tổng nguồn thu từ cây khoai môn hơn 4,7 tỷ đồng.
Được biết, năm 2022, xã Cốc Mỳ lần đầu tiên trồng thử nghiệm 10 ha cây khoai môn và khoai xanh, đem lại nguồn thu hơn 3 tỷ đồng cho người dân. Từ việc trồng thử nghiệm hiệu quả, cây khoai môn được xác định là 1 trong 4 loại cây trồng chủ lực của xã theo Nghị quyết số 10 ngày 26/8/2021 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy Lào Cai.
Năm 2024, xã Cốc Mỳ dự kiến mở rộng diện tích cây khoai môn lên 30 ha và phấn đấu đưa sản phẩm củ khoai môn trở thành sản phẩm OCOP của địa phương.