LCĐT - Chiều qua (9/9), tại Khách sạn Swiss Bel Lào Cai, đã diễn ra Ngày hội ẩm thực “Hương vị quê nhà”, là chương trình khởi động cho Cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2014” khu vực cao nguyên Bắc Bộ sẽ được tổ chức tại thành phố Lào Cai.
Tham gia trổ tài nấu ăn và quảng bá các món ăn trong ngày hội có 7 đơn vị tham gia: Khách sạn Swiss Bel, Nhà hàng Việt Hoa (thành phố Lào Cai), Khách sạn Boutique Sa Pa, Nhà hàng Red Dao, Nhà hàng Thác Bạc, Khách sạn Biển Mây (Sa Pa) và Khu du lịch Thái Hải (thành phố Thái Nguyên).
Trổ tài nấu các món ăn đặc trưng quê hương.
Với các món ăn dân dã như: Gà mò hấp cải bẹ xanh, xôi ngũ sắc, thịt lợn cắp nách nướng thảo quả, nem cá hồi, cá hồi cuộn su su nướng, cốn sủi, khâu nhục, thắng cố… các đầu bếp đã mang đến cho thực khách tham gia ngày hội những món ăn đặc sản là đặc trưng của ẩm thực vùng cao.
Kết thúc ngày hội ẩm thực “Hương vị quê nhà”, Ban tổ chức đã bình chọn ra 3 món ăn được thực khách yêu thích nhất trong ngày hội, đó là: món cốn sủi (Nhà hàng Việt Hoa), món gà mò hấp cải bẹ xanh (Khách sạn Swiss Bel Lào Cai), món khâu nhục (Khách sạn Biển Mây)…
Hôm nay, 11 đội thi đến từ các khách sạn, nhà hàng, khu du lịch bước vào cuộc “đọ sức” thú vị để xác định đại diện tiếp theo của khu vực Cao nguyên Bắc Bộ tham gia vòng bán kết tại Hà Nội, hứa hẹn cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2014” sẽ mang đến một sắc màu ẩm thực thú vị và những ấn tượng khó quên trong hành trình tìm kiếm, tôn vinh những món ăn dân dã, đặc trưng của các vùng miền.
