Mô hình Trung tâm Triển lãm Việt Nam làm từ 510kg xôi, đậu xác lập kỷ lục Việt Nam

Trong khuôn khổ Hội chợ Mùa thu lần thứ nhất – 2025, mô hình Trung tâm Triển lãm Việt Nam được tạo hình từ 410 kg xôi gấc và 100 kg đậu đã xác lập kỷ lục Việt Nam. Đây là sự kết hợp đầy sáng tạo giữa kỹ thuật chế biến truyền thống và tư duy kiến trúc nghệ thuật hiện đại, mang tới dấu ấn khó quên tại Hội chợ Mùa thu lần thứ nhất 2025. 

Mô hình kỷ lục tái hiện tổ hợp triển lãm lớn nhất Đông Nam Á và Top 10 thế giới, được cố vấn chuyên môn từ Nghệ nhân Bánh dân gian Trần Thị Hiền Minh và Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn, thực hiện bởi tập thể đầu bếp chuyên nghiệp Lạc Hồng Palace - TP. Hải Phòng.

Với tỉ lệ thu nhỏ 1:10 so với bản gốc, mô hình có chiều dài gần 1,8 m, rộng 2 m và cao 80 cm, được thực hiện trong 3 ngày liên tục, từ khâu nấu, nhuộm màu, đắp khuôn đến lắp ráp và trang trí chi tiết. Toàn bộ phần thân mô hình được tạo hình từ 410 kg xôi gấc đỏ rực nấu từ nếp cái hoa vàng, trong khi các chi tiết hoa văn, mái vòm và cảnh quan xung quanh được các đầu bếp gia công tỉ mỉ bằng tay từ 100 kg đậu xanh, đậu trắng, tái hiện công trình với màu sắc tự nhiên và cấu trúc mô phỏng kiến trúc thực tế, vừa đảm bảo độ bền, chất lượng thẩm mỹ cao nhất và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Màn trình diễn và xác lập kỷ lục được diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực “Thu Mỹ Vị – Cheer Fest 2025” với quy mô lên đến 4.500 chỗ, diễn ra từ ngày 26/10 đến ngày 04/11. Tại đây, du khách được trải nghiệm “Một vòng Việt Nam – Thu Mỹ Vị” với đầy đủ món ăn đặc sản của 34 tỉnh thành như vịt quay Lạng Sơn, súp lươn Nghệ An, bánh canh Quảng Trị, phở Atiso Đà Lạt,.. Không chỉ thưởng thức tinh hoa ẩm thực, khách hàng còn được chiêm ngưỡng các màn trình diễn kỹ thuật chế biến của các nghệ nhân, gói trọn hồn cốt quê hương trong từng hương vị đậm đà.

Khâu chuẩn bị rất tỉ mỉ từng chi tiết.
Khâu chuẩn bị rất tỉ mỉ từng chi tiết.
Tính toán kích thước của kỷ lục.
Tính toán kích thước của kỷ lục.
Mô hình kỷ lục tái hiện tổ hợp triển lãm lớn nhất Đông Nam Á và Top 10 thế giới.
Mô hình kỷ lục tái hiện tổ hợp triển lãm lớn nhất Đông Nam Á và Top 10 thế giới.

Sức hút của đại tiệc ẩm thực còn đến từ đại tiệc nướng & bia Cheer Fest quy tụ vô vàn món nướng đặc sắc từ Đức, Bỉ, Nhật Bản, hơn 100 hương vị bia thủ công, cùng các màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao của các đầu bếp huyền thoại như Chef Benoit Leloup, Chef Benoit Chaigneau, Chef Phạm Tuấn Hải, Chef Trần Thị Hiền Minh, và Chef Don David.

Song hành cùng hương vị thế giới, các màn trình diễn cuồng nhiệt của DJ, Xiếc, Ảo thuật đầy mê hoặc, cho đến các minigame độc đáo như Cuộc thi Uống bia nhanh hay Lễ hội Hóa trang... hứa hẹn mang đến không khí lễ hội đầy hấp dẫn tại không gian của Thu Mỹ Vị – Cheer Fest 2025, hoạt động độc đáo chỉ có tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ Nhất.

Nối liền không gian ẩm thực, Hội chợ mùa Thu lần thứ Nhất 2025 còn kiến tạo hơn 130.000 m2 mua sắm ngập tràn ưu đãi với hàng ngàn sản phẩm đa dạng thuộc các lĩnh từ công nghiệp, nông nghiệp, thương mại, dịch vụ, logistics, du lịch và công nghệ số đến đặc sản vùng miền như mỳ chũ, sản phẩm OCOP giảo cổ lam, hà thủ ô, cà phê chồn, quần áo, thắt lưng, đồ gia dụng,..

Được tổ chức bởi Bộ Công thương phối hợp với Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, UBND thành phố Hà Nội, Tập đoàn Vingroup cùng các bộ, ngành và địa phương, Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất không chỉ là điểm hẹn mua sắm đơn thuần mà là siêu lễ hội trải nghiệm – nơi giao hòa giữa công nghệ, văn hóa, ẩm thực và nghệ thuật. Hội chợ sẽ kết thúc vào 4/11, do vậy, thời điểm này là những cơ hội cuối cùng để người dân được thỏa thích mua sắm cũng như trải nghiệm các chương trình văn hóa, nghệ thuật, giải trí đặc sắc mang đậm văn hóa truyền thống dân tộc tại siêu hội chợ lần đầu tiên được tổ chức.

Trao chứng nhận kỷ lục.
Trao chứng nhận kỷ lục.
baotintuc.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Siết quản lý giá, không để khan hàng, đầu cơ trục lợi

Siết quản lý giá, không để khan hàng, đầu cơ trục lợi

Dù nguồn cung hiện dồi dào và CPI vẫn trong tầm kiểm soát, rủi ro từ tỷ giá, giá năng lượng và cầu tiêu dùng tăng cao vẫn là thách thức lớn cho điều hành giá thời gian tới. Trong đó, bảo đảm cân đối cung – cầu, không để xảy ra tình trạng khan hàng, đầu cơ, găm hàng, tăng giá bất hợp lý.

Tre măng Bát độ bén rễ trên đất khó Lương Thịnh

Tre măng Bát độ bén rễ trên đất khó Lương Thịnh

Không khí ra quân trồng rừng ngay từ những ngày đầu xuân tại xã Lương Thịnh, tỉnh Lào Cai đang trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Với sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị và sự đồng thuận của Nhân dân, cây tre măng Bát độ đang khẳng định vị thế là cây trồng chủ lực, mở ra hướng đi bền vững trong lộ trình xây dựng vùng sản xuất hàng hóa tập trung, giúp đồng bào vùng cao phát triển kinh tế theo hướng bền vững.

Mường Hum ngăn chặn tình trạng tự ý chặt cành lê

Mường Hum ngăn chặn tình trạng tự ý chặt cành lê

Thời gian gần đây, tại vùng quy hoạch trồng lê Tai nung trên địa bàn xã Mường Hum xuất hiện tình trạng một số hộ dân tự ý chặt, cắt tỉa cành lê để bán cho thương lái. Trước thực trạng này, chính quyền địa phương đã triển khai các biện pháp ngăn chặn, bảo vệ diện tích lê đặc sản.

Bắt nhịp sản xuất ngay từ ngày đầu, tháng đầu

Công nghiệp Lào Cai: Bắt nhịp sản xuất ngay từ ngày đầu, tháng đầu

Ngay sau Tết, nhịp độ sản xuất tại các khu, cụm công nghiệp trên địa bàn tỉnh Lào Cai đã nhanh chóng trở lại trạng thái hối hả. Với tinh thần "kỷ cương, trách nhiệm, chủ động, kịp thời, tăng tốc, hiệu quả", cộng đồng doanh nghiệp cùng hàng vạn công nhân, lao động đang dồn lực cho những lô hàng đầu năm, hiện thực hóa mục tiêu đưa chỉ số sản xuất công nghiệp đạt trên 112% trong năm 2026.

Xuất nhập khẩu biên giới phía Bắc sôi động trở lại, tín hiệu tăng trưởng tích cực đầu năm

Xuất nhập khẩu biên giới phía Bắc sôi động trở lại, tín hiệu tăng trưởng tích cực đầu năm

Ngay trong những ngày làm việc đầu tiên sau Tết Bính Ngọ 2026, hoạt động xuất nhập khẩu tại các cửa khẩu phía Bắc đã tăng tốc trở lại. Lượng xe hàng, tờ khai và kim ngạch hàng hoá tại Lạng Sơn, Lào Cai và Móng Cái (Quảng Ninh) tăng mạnh, tạo khí thế tích cực cho thương mại biên giới những tháng đầu năm.

Giá vàng ngày 25/2: Vàng miếng, vàng nhẫn trong nước vượt 185 triệu đồng/lượng sát ngày Vía Thần tài

Giá vàng ngày 25/2: Vàng miếng, vàng nhẫn trong nước vượt 185 triệu đồng/lượng sát ngày Vía Thần tài

Giá vàng thế giới hôm nay (25/2) quay đầu giảm xuống giao dịch ở mức 5.179 USD/ounce sau khi tăng vượt mức 5.200 USD khi căng thẳng địa chính trị gia tăng tại Trung Đông thúc đẩy nhu cầu trú ẩn an toàn vào kim loại quý. Trong nước, giá vàng miếng SJC tiếp đà tăng trước ngày Vía Thần tài, bán ra ở mức 185,3 triệu đồng/lượng.

fb yt zl tw