Mô hình Trung tâm Triển lãm Việt Nam làm từ 510kg xôi, đậu xác lập kỷ lục Việt Nam

Trong khuôn khổ Hội chợ Mùa thu lần thứ nhất – 2025, mô hình Trung tâm Triển lãm Việt Nam được tạo hình từ 410 kg xôi gấc và 100 kg đậu đã xác lập kỷ lục Việt Nam. Đây là sự kết hợp đầy sáng tạo giữa kỹ thuật chế biến truyền thống và tư duy kiến trúc nghệ thuật hiện đại, mang tới dấu ấn khó quên tại Hội chợ Mùa thu lần thứ nhất 2025. 

Mô hình kỷ lục tái hiện tổ hợp triển lãm lớn nhất Đông Nam Á và Top 10 thế giới, được cố vấn chuyên môn từ Nghệ nhân Bánh dân gian Trần Thị Hiền Minh và Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn, thực hiện bởi tập thể đầu bếp chuyên nghiệp Lạc Hồng Palace - TP. Hải Phòng.

Với tỉ lệ thu nhỏ 1:10 so với bản gốc, mô hình có chiều dài gần 1,8 m, rộng 2 m và cao 80 cm, được thực hiện trong 3 ngày liên tục, từ khâu nấu, nhuộm màu, đắp khuôn đến lắp ráp và trang trí chi tiết. Toàn bộ phần thân mô hình được tạo hình từ 410 kg xôi gấc đỏ rực nấu từ nếp cái hoa vàng, trong khi các chi tiết hoa văn, mái vòm và cảnh quan xung quanh được các đầu bếp gia công tỉ mỉ bằng tay từ 100 kg đậu xanh, đậu trắng, tái hiện công trình với màu sắc tự nhiên và cấu trúc mô phỏng kiến trúc thực tế, vừa đảm bảo độ bền, chất lượng thẩm mỹ cao nhất và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Màn trình diễn và xác lập kỷ lục được diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực “Thu Mỹ Vị – Cheer Fest 2025” với quy mô lên đến 4.500 chỗ, diễn ra từ ngày 26/10 đến ngày 04/11. Tại đây, du khách được trải nghiệm “Một vòng Việt Nam – Thu Mỹ Vị” với đầy đủ món ăn đặc sản của 34 tỉnh thành như vịt quay Lạng Sơn, súp lươn Nghệ An, bánh canh Quảng Trị, phở Atiso Đà Lạt,.. Không chỉ thưởng thức tinh hoa ẩm thực, khách hàng còn được chiêm ngưỡng các màn trình diễn kỹ thuật chế biến của các nghệ nhân, gói trọn hồn cốt quê hương trong từng hương vị đậm đà.

Khâu chuẩn bị rất tỉ mỉ từng chi tiết.
Khâu chuẩn bị rất tỉ mỉ từng chi tiết.
Tính toán kích thước của kỷ lục.
Tính toán kích thước của kỷ lục.
Mô hình kỷ lục tái hiện tổ hợp triển lãm lớn nhất Đông Nam Á và Top 10 thế giới.
Mô hình kỷ lục tái hiện tổ hợp triển lãm lớn nhất Đông Nam Á và Top 10 thế giới.

Sức hút của đại tiệc ẩm thực còn đến từ đại tiệc nướng & bia Cheer Fest quy tụ vô vàn món nướng đặc sắc từ Đức, Bỉ, Nhật Bản, hơn 100 hương vị bia thủ công, cùng các màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao của các đầu bếp huyền thoại như Chef Benoit Leloup, Chef Benoit Chaigneau, Chef Phạm Tuấn Hải, Chef Trần Thị Hiền Minh, và Chef Don David.

Song hành cùng hương vị thế giới, các màn trình diễn cuồng nhiệt của DJ, Xiếc, Ảo thuật đầy mê hoặc, cho đến các minigame độc đáo như Cuộc thi Uống bia nhanh hay Lễ hội Hóa trang... hứa hẹn mang đến không khí lễ hội đầy hấp dẫn tại không gian của Thu Mỹ Vị – Cheer Fest 2025, hoạt động độc đáo chỉ có tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ Nhất.

Nối liền không gian ẩm thực, Hội chợ mùa Thu lần thứ Nhất 2025 còn kiến tạo hơn 130.000 m2 mua sắm ngập tràn ưu đãi với hàng ngàn sản phẩm đa dạng thuộc các lĩnh từ công nghiệp, nông nghiệp, thương mại, dịch vụ, logistics, du lịch và công nghệ số đến đặc sản vùng miền như mỳ chũ, sản phẩm OCOP giảo cổ lam, hà thủ ô, cà phê chồn, quần áo, thắt lưng, đồ gia dụng,..

Được tổ chức bởi Bộ Công thương phối hợp với Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, UBND thành phố Hà Nội, Tập đoàn Vingroup cùng các bộ, ngành và địa phương, Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất không chỉ là điểm hẹn mua sắm đơn thuần mà là siêu lễ hội trải nghiệm – nơi giao hòa giữa công nghệ, văn hóa, ẩm thực và nghệ thuật. Hội chợ sẽ kết thúc vào 4/11, do vậy, thời điểm này là những cơ hội cuối cùng để người dân được thỏa thích mua sắm cũng như trải nghiệm các chương trình văn hóa, nghệ thuật, giải trí đặc sắc mang đậm văn hóa truyền thống dân tộc tại siêu hội chợ lần đầu tiên được tổ chức.

Trao chứng nhận kỷ lục.
Trao chứng nhận kỷ lục.
baotintuc.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Cần sớm tiếp tục thi công đường qua thôn Xuân Khánh, xã Khánh Yên

Cần sớm tiếp tục thi công đường qua thôn Xuân Khánh, xã Khánh Yên

Dù người dân đã chủ động phá dỡ tường rào, cổng nhà, cây trồng… để bàn giao mặt bằng từ lâu, nhưng đoạn cuối dài 1,4km, thuộc Dự án Nâng cấp đường thị trấn Khánh Yên đi các xã Khánh Yên Thượng, Khánh Yên Trung, Khánh Yên Hạ, Liêm Phú, huyện Văn Bàn cũ, nay thuộc xã Khánh Yên, tỉnh Lào Cai, vẫn chưa thể hoàn thiện. Sự chậm trễ không chỉ gây lãng phí nguồn lực, mà còn ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.

Văn Bàn linh hoạt dẫn nước bảo đảm sản xuất nông nghiệp

Văn Bàn linh hoạt dẫn nước bảo đảm sản xuất nông nghiệp

Tình trạng hạn hán do nắng nóng kéo dài, lượng mưa thấp trong thời gian qua đang khiến hơn 300 ha lúa tại xã Văn Bàn (Lào Cai) và một số địa bàn lân cận đối mặt với nguy cơ thiệt hại. Nhiều diện tích ruộng xuất hiện tình trạng nứt nẻ, cây lúa sinh trưởng kém, một số khu vực có biểu hiện úa vàng do thiếu nước.

Cần tháo gỡ khó khăn cho các cơ sở chế biến lâm sản ở Yên Bình

Cần tháo gỡ khó khăn cho các cơ sở chế biến lâm sản ở Yên Bình

Từ đầu năm 2026 đến nay, tại xã Yên Bình, các cơ sở chế biến lâm sản đang gặp khó khăn trong thu mua gỗ nguyên liệu. Một nghịch lý đang diễn ra: người dân có rừng nhưng khó bán gỗ, trong khi doanh nghiệp có nhà máy lại thiếu nguyên liệu hợp pháp. “Điểm nghẽn” chủ yếu ở khâu xác định nguồn gốc gỗ rừng trồng.

Sẵn sàng bán xăng E10 trên toàn quốc

Sẵn sàng bán xăng E10 trên toàn quốc

Nhiều doanh nghiệp khẳng định đã hoàn tất chuẩn bị về hạ tầng, nguồn cung và hệ thống phân phối, sẵn sàng triển khai xăng sinh học E10 trên phạm vi cả nước, thậm chí có thể sớm hơn lộ trình bắt buộc từ ngày 1/6.

Đảm bảo an toàn hồ đập trước mùa mưa bão

Đảm bảo an toàn hồ đập trước mùa mưa bão

Với đặc thù là tỉnh miền núi, Lào Cai thường xuyên phải đối mặt với nhiều hình thái thiên tai cực đoan, trong đó mưa lớn kéo dài vào mùa mưa bão gây áp lực lớn lên hệ thống hồ chứa, đập thủy lợi. Trước nguy cơ mất an toàn công trình, các cấp chính quyền, ngành chức năng và người dân trên địa bàn đang chủ động triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm đảm bảo an toàn hồ đập, giảm thiểu thiệt hại do thiên tai gây ra.

Ngày mới ở Ao Ếch

Ngày mới ở Ao Ếch

Những ngày đầu hạ, chúng tôi trở lại thôn Ao Ếch, xã Châu Quế, đường đất lầy lội ngày nào giờ đã đổ bê tông sạch đẹp, những nếp nhà khang trang nép mình bên triền đồi quế xanh ngát. Trong nắng sớm, tiếng nói, tiếng cười nhộn nhịp trên đồi quế, nương ngô cùng tiếng tiếng trẻ nhỏ ríu rít đến trường tạo nên nhịp mới đầy sức sống ở vùng quê từng nhiều khó khăn.

Chủ động, quyết liệt ứng phó để giữ lấy bình yên

Chủ động, quyết liệt ứng phó để giữ lấy bình yên

Biến đổi khí hậu toàn cầu dẫn đến thiên tai ngày càng diễn biến cực đoan, khó lường. Địa hình núi cao, nhiều sông, suối, hồ, cùng với tác động từ hoạt động của con người làm gia tăng nguy cơ lũ quét, sạt lở đất, ngập úng, từ đó khiến công tác phòng, chống thiên tai tại Lào Cai càng trở thành nhiệm vụ cấp thiết.

Nông dân Nghĩa Lộ thu hoạch nhanh vụ lúa xuân

Nông dân Nghĩa Lộ thu hoạch nhanh vụ lúa xuân

Trung tuần tháng 5, trên nhiều cánh đồng của phường Nghĩa Lộ, không khí thu hoạch lúa xuân diễn ra khẩn trương. Những chiếc máy gặt liên hợp hoạt động liên tục từ sáng sớm đến chiều muộn. Lúa chín đến đâu, nông dân tranh thủ thu hoạch đến đó, nhanh chóng giải phóng đất, chuẩn bị vụ mùa.

fb yt zl tw