Cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết Hùng Hưng của gia đình anh Hùng đến nay đã hoạt động được 8 năm. Ở một vùng quê mà người dân chủ yếu vẫn quen sử dụng nước đun sôi để nguội trong sinh hoạt hằng ngày, việc đầu tư sản xuất nước uống tinh khiết từng là lựa chọn khá mới mẻ.
Anh Hùng cho biết, ý tưởng khởi nghiệp bắt nguồn từ quãng thời gian học tập và thực tập của mình. Sau khi học đại học chuyên ngành liên quan đến môi trường, anh có cơ hội thực tập tại một số nhà máy lọc nước lớn ở tỉnh Thái Nguyên. Từ đó, anh nhận thấy quê hương mình có nguồn nước tự nhiên chất lượng tốt, hoàn toàn có thể khai thác để phát triển kinh tế.
Anh Hùng chia sẻ: “Tôi được tiếp xúc với mô hình sản xuất nước sạch ở bên ngoài, trong khi gia đình mình lại có nguồn nước rất tốt từ rừng núi. Tôi nghĩ nếu đã có điều kiện như vậy thì tại sao mình không trở về quê để phát triển kinh tế ngay trên mảnh đất của gia đình, vừa gần bố mẹ vừa góp phần phát triển địa phương”.
Ý tưởng nhanh chóng được anh hiện thực hóa. Tháng 3/2018, anh bắt đầu triển khai xây dựng cơ sở sản xuất; đến tháng 6 cùng năm, cơ sở nước uống tinh khiết Hùng Hưng chính thức đi vào hoạt động.
Nguồn nước thô được khai thác từ khu đồi rừng của gia đình rộng trên 3 ha, nằm giáp rừng tự nhiên. Theo anh Hùng, đây là khu vực luôn được gia đình quản lý, bảo vệ chặt chẽ để giữ chất lượng nguồn nước ngay từ đầu vào.
Gia đình anh đã đầu tư hệ thống lọc nước thẩm thấu ngược công nghệ cao để xử lý nguồn nước thành nước uống tinh khiết. Tổng vốn đầu tư ban đầu khoảng 600 triệu đồng, bao gồm hệ thống lọc nước, xe tải vận chuyển và hệ thống đường ống dẫn nước.
“Tất cả hệ thống dẫn nước từ đầu nguồn đều được chôn sâu khoảng 50 cm dưới đất. Khu vực đấu nối từ mạch nước ra đường dẫn được che phủ cẩn thận. Nguồn nước từ trên núi cao chảy tự nhiên xuống khu sản xuất, cách khoảng 50 mét nên không phải dùng máy bơm” - anh Hùng cho biết.
Theo anh Hùng, quy trình sản xuất nước được thực hiện khép kín qua nhiều công đoạn như lọc thô, lọc thẩm thấu ngược bằng màng RO, khử trùng bằng tia cực tím và ozone trước khi đóng chai, đóng bình.
Tuy nhiên, những ngày đầu khởi nghiệp không hề dễ dàng. Khó khăn lớn nhất của anh không phải là kỹ thuật mà là thay đổi thói quen sử dụng nước của người dân.
Anh Hùng nhớ lại: “Lúc mới làm, ở địa phương chưa có sản phẩm tương tự nên người dân còn e ngại. Bà con quen dùng nước đun sôi để nguội nên nghĩ rằng nước lọc dù thế nào cũng không thể đảm bảo bằng nước đã đun sôi. Vì vậy thời gian đầu sản phẩm rất khó tiếp cận thị trường”.
Không nản chí, anh kiên trì giới thiệu sản phẩm, trực tiếp giải thích về quy trình xử lý nước cũng như lợi ích của nước uống tinh khiết tới người dân và các đại lý bán lẻ. Từng bước, sản phẩm của cơ sở Hùng Hưng dần được thị trường đón nhận.
Đến nay, cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết của gia đình anh đang cung cấp sản phẩm cho khoảng 600 đại lý trong xã và các địa bàn lân cận. Trung bình mỗi tháng, cơ sở tiêu thụ khoảng 3.000 bình loại 20 lít, mang lại doanh thu khoảng 40 triệu đồng.
Không chỉ tạo nguồn thu nhập ổn định cho gia đình, theo anh Hùng, mô hình còn góp phần nâng cao ý thức bảo vệ rừng và nguồn nước của người dân địa phương.
“Điều tôi thấy ý nghĩa nhất là gia đình có thêm động lực để giữ gìn diện tích đồi rừng luôn xanh tốt nhằm bảo vệ nguồn nước. Các hộ dân xung quanh cũng rất có ý thức bảo vệ rừng vì đây cũng là nguồn nước sinh hoạt chung của nhiều gia đình trong khu vực” - anh Hùng cho hay.
Ông Phạm Văn Vinh - Phó Chủ tịch UBND xã Cát Thịnh cho biết: “Mô hình sản xuất nước uống tinh khiết Hùng Hưng đã tận dụng và phát huy tốt tiềm năng tự nhiên sẵn có của địa phương. Thời gian tới, xã sẽ hỗ trợ, hướng dẫn cơ sở hoàn thiện các điều kiện để đăng ký sản phẩm OCOP”.
Không dừng lại ở sản xuất nước uống tinh khiết, năm 2025, anh Hùng tiếp tục thử nghiệm thêm mô hình sản xuất nấm sò và mộc nhĩ. Tận dụng nguồn rơm sẵn có tại địa phương, anh đầu tư xây dựng nhà nấm rộng 250 m² với hệ thống treo phôi quy mô khoảng 6.000 bịch.
Hiện, mô hình duy trì sản lượng trung bình trên 1 tấn nấm thương phẩm mỗi tháng trong mùa vụ. Giá bán nấm sò khoảng 35.000 đồng/kg; mộc nhĩ khô khoảng 100.000 đồng/kg, tạo thêm nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình.
Theo anh Hùng, việc kết hợp nhiều mô hình sản xuất giúp gia đình chủ động hơn trong phát triển kinh tế, đồng thời tận dụng tốt nguồn nguyên liệu sẵn có ở địa phương.
Thời gian tới, anh Hùng dự định tiếp tục mở rộng cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết, đồng thời duy trì và phát triển mô hình trồng nấm theo hướng ổn định, lâu dài.
Từ nguồn nước sạch nơi núi rừng quê hương, hành trình khởi nghiệp của anh Nguyễn Mạnh Hùng cho thấy sự năng động, dám nghĩ, dám làm của người trẻ ở nông thôn. Quan trọng hơn, đó còn là cách làm kinh tế biết dựa vào lợi thế tự nhiên của địa phương để tìm hướng đi phù hợp và bền vững.
