Giá thịt lợn "nhảy múa", người tiêu dùng lao đao

Giá thịt lợn đã tăng đến 20-30% so với giai đoạn đầu năm. Đây là mặt hàng rất được quan tâm vì là loại thực phẩm quen thuộc, do đó việc tăng giá ảnh hưởng mạnh đến đời sống người dân.

6.jpg
Tại siêu thị, dù đang áp dụng các biện pháp bình ổn giá, song giá cũng bị đẩy lên cao do khan nguồn cung.

Giá thịt lợn không ngừng “nhảy múa”

Thường xuyên mua thịt lợn sử dụng cho bữa ăn hằng ngày, những ngày gần đây, bà Nguyễn Minh Hoa (Cầu Giấy, Hà Nội) không khỏi “hoa mắt chóng mặt” khi giá tăng cao từng ngày. Bà Hoa mệt mỏi nói: “Chỉ cách đây không lâu, giá thịt lợn loại ngon như sườn non, ba chỉ… chỉ 110.000 -115.000 đồng/kg, giờ đã tăng lên 140.000 đồng, có hôm tăng đến 160.000 - 180.000 đồng/kg. Nhà tôi chủ yếu sử dụng thịt lợn cho bữa ăn hàng ngày, giờ tăng thế này cũng không biết co kéo sao cho phù hợp”.

Cũng “chóng mặt” khi đi chợ những ngày gần đây, em Hoàng Minh Huyền (sinh viên năm thứ 3 Đại học Sư phạm Hà Nội) cho biết, giá cả hàng hoá đang tăng từng ngày, trong đó giá thịt lợn biến động cao nhất.

“Trước đây, chúng em thường mua thịt ba chỉ, thịt sườn, chân giò… nhưng mấy hôm nay đắt quá, lên đến 140.000 đồng/kg nên chúng em phải chọn những phần rẻ hơn như mông, thủ… Nhưng các loại này cũng lên đến 120.000-130.000 đồng/kg rồi. Không biết có phải lương tăng làm giá thịt lợn tăng hay không, nhưng chúng em là sinh viên, tăng giá thế này thực sự rất khó khăn”, em Huyền chia sẻ.

Giá thịt lợn ở chợ đã cao, ở các kênh siêu thị còn cao hơn. Lướt qua xem giá thịt lợn tại đây, bà Nguyễn Minh Hoa cảm thấy choáng váng vì loại nào cũng đắt đỏ. Bà Hoa chia sẻ, ở siêu thị, ba chỉ rút sườn giá 280.000 đồng/kg, sườn non lên tới 300.000 đồng/kg, thịt xay giá cũng 150.000 đồng/kg… Trước đây thỉnh thoảng có việc bận, bà có thể mua thịt ở siêu thị gần nhà cho tiện, nhưng bây giờ, buộc phải ra chợ để tiết kiệm chi tiêu.

Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm tăng giá rất cao trong những ngày vừa qua. Ghi nhận tại các chợ truyền thống, giá thịt ba chỉ dao động từ 140.000 - 160.000 đồng/kg, sườn non từ 150.000 - 180.000 đồng/kg, nạc vai, mông sấn, chân giò giá 130.000 - 140.000 đồng/kg... So với với thời điểm đầu năm nay, giá đã tăng 20-30%.

Trên trang web của Vissan - đơn vị kinh doanh và phân phối thịt lợn lớn ở nước ta, niêm yết thịt lợn ba chỉ không da hàng VietGAP với giá 210.000 đồng/kg, ba chỉ rút sườn giá 280.000 đồng/kg, sườn non giá 300.000 đồng/kg, sườn giá 200.000 đồng/kg, nạc đùi 165.000 đồng/kg, nạc xay giá 150.000 đồng/kg...

Chia sẻ về tình hình giá cả thịt lợn, các chuyên gia cho rằng, bên cạnh tâm lý “té nước theo mưa” khi lương tăng, giá thịt lợn tăng cao còn do nguồn cung hạn chế. Ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, thông tin, kết quả khảo sát sơ bộ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ và các doanh nghiệp lớn cho thấy đàn lợn cả nước đã giảm từ 30-40%, có nơi giảm tới 70%.

Năm ngoái, giá lợn hơi giảm mạnh và neo ở mức rất thấp khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng trong một thời gian dài. Dịp này, dịch tả lợn châu Phi lại hoành hành ở nhiều địa phương, người chăn nuôi lo ngại không dám tái đàn. Đây là lý do nguồn cung ra thị trường giảm đáng kể, đẩy giá mặt hàng thịt lợn tăng bất chấp thị trường đang vào mùa tiêu thụ thấp điểm nhất năm.

Ở các siêu thị, giá thịt lợn cao hơn giá ngoài thị trường do sử dụng nguồn hàng có nguồn gốc và phải đạt các tiêu chí khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, theo đại diện chuỗi siêu thị MM Mega Market, hiện nay mức giá cũng đã tăng hơn 20% do từ tháng trước, giá lợn hơi đầu vào đã tăng 27%.

Đối với nhập khẩu, do nguồn cung trong nước hạn chế, nhập khẩu thịt lợn đang tăng trở lại. Theo Tổng cục Hải quan, tháng 5/2024, Việt Nam nhập khẩu 76,12 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, với trị giá 139,96 triệu USD, tăng 32,1% về lượng và tăng 28,6% về trị giá so với tháng 5/2023. Đây là tháng thứ 5 liên tiếp lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu tăng so với cùng kỳ năm 2023.

Lũy kế 5 tháng đầu năm 2024, Việt Nam nhập khẩu 304,85 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 596,93 triệu USD, tăng 29% về lượng và tăng 25,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023.

Tuy nhiên, người tiêu dùng nhìn chung không ưa chuộng thịt lợn đông lạnh nhập khẩu cho bữa ăn hàng ngày mà loại thịt này thường được sử dụng cho các quán ăn, bếp ăn tập thể.

Giá thịt lợn đang tăng từng ngày.
Giá thịt lợn đang tăng từng ngày.

Giá thịt lợn sẽ chỉ giảm vào năm sau?

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn dự báo rằng nguồn cung lợn sẽ tăng trở lại trong thời gian tới. Tuy nhiên, do dịch bệnh vẫn còn phức tạp, giá lợn hơi có thể duy trì ở mức cao và chỉ giảm trở lại vào năm 2025.

Theo các chuyên gia, giá lợn hơi có thể duy trì ở mức hiện nay cho đến cuối năm 2024 do các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ vừa mới bắt đầu tái đàn sau đợt dịch tả lợn châu Phi năm 2023 và ít nhất đến tháng 12 tới mới có nguồn cung mới ra thị trường. Điều này sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến giá thịt lợn bán ra thị trường. Bên cạnh đó, tâm lý “té nước theo mưa” cũng sẽ ảnh hưởng đến giá cả thịt lợn thời gian tới khi tiền lương vừa được điều chỉnh tăng.

Chưa kể, hiện nay, do học sinh đang được nghỉ hè nên các bếp ăn tập thể giảm bớt nhu cầu tiêu thụ thịt lợn. Một thời gian nữa, khi học sinh vào mùa tựu trường, nhu cầu tăng cao, giá sẽ còn đi lên.

Thịt lợn hiện đang là thực phẩm chiếm tỷ lệ áp đảo trong giỏ tiêu dùng thực phẩm hàng ngày của người dân Việt Nam.

Theo số liệu thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, thịt lợn chiếm tới 65-70% trong cơ cấu bữa ăn của các gia đình, trong khi thịt gia cầm chỉ chiếm từ 15-20%, số còn lại là thịt bò và thủy hải sản. Do đó, việc giá thịt lợn “nhảy múa” đang tác động trực tiếp vào các bữa ăn của hàng triệu gia đình Việt.

Theo Báo Nhân Dân

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Mỏ Vàng nâng cao giá trị nông, lâm nghiệp

Mỏ Vàng nâng cao giá trị nông, lâm nghiệp

Là xã vùng cao còn nhiều khó khăn của tỉnh Lào Cai, Mỏ Vàng phải đối mặt với địa hình chia cắt, hạ tầng chưa đồng bộ, đời sống người dân còn không ít khó khăn, vất vả. Thế nhưng, bằng quyết tâm chính trị cao và cách làm linh hoạt, phát huy hiệu quả tiềm năng đất đai, rừng và thế mạnh cây quế, năm 2025 kinh tế nông, lâm nghiệp của xã tiếp tục giữ đà tăng trưởng, tạo nền tảng nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống vật chất và tinh thần cho Nhân dân.

Nối mạch giao thông trên núi dốc

Nối mạch giao thông trên núi dốc

Do địa hình đồi núi dốc, việc đầu tư hạ tầng giao thông tại xã Chế Tạo gặp nhiều khó khăn, chi phí lớn. Không trông chờ vào nguồn lực Nhà nước, người dân đã chủ động góp công, góp của mở nên những tuyến đường đặc thù, rộng 80 cm đến 1 mét, men theo sườn núi. Dù nhỏ hẹp, những con đường ấy chính là “cao tốc” của bà con - kết nối các bản làng giữa đại ngàn, mở lối cho phát triển và đổi thay.

Nậm Dù hướng đến trở thành miền quê đáng sống

Nậm Dù hướng đến trở thành miền quê đáng sống

Cùng cán bộ xã Xuân Quang, từ quốc lộ, chúng tôi rẽ vào ngõ nhỏ mà người dân thôn Nậm Dù quen gọi với cái tên thân thuộc - “ngõ nhà văn hóa”. Đường ngõ được đổ bê tông, dọc hai bên là những ngôi nhà xây khang trang, sạch đẹp, hàng cây xanh cắt tỉa gọn gàng, điểm xuyết vài sắc hồng, sắc tím của hoa giấy và những khóm hoa hồng tỏa hương thơm dịu. Làng quê yên ả và thanh bình hiện diện từ mô hình “10 hộ liền kề, ngõ văn minh”.

Thúc đẩy tiêu dùng nội địa và xuất khẩu bền vững

Thúc đẩy tiêu dùng nội địa và xuất khẩu bền vững

Thực hiện mục tiêu chuyển đổi số, phát triển thương mại điện tử (TMĐT) tại Lào Cai không chỉ dừng lại ở phương thức mua bán mới, mà đã thực sự trở thành động lực quan trọng đóng góp vào tăng trưởng GRDP, thúc đẩy tiêu dùng nội địa và bứt phá xuất khẩu bền vững. Doanh thu từ TMĐT chiếm tới 10% tổng mức bán lẻ hàng hóa, trở thành kênh phân phối chủ lực trên địa bàn.

Lào Cai đạt doanh thu gần 2 tỷ đồng tại Hội chợ Mùa xuân 2026

Lào Cai đạt doanh thu gần 2 tỷ đồng tại Hội chợ Mùa xuân 2026

Hội chợ Mùa xuân lần thứ I năm 2026 diễn ra từ ngày 2 đến 13/2/2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Đông Anh, Hà Nội, với quy mô hơn 3.000 gian hàng trên diện tích trên 100.000 m². Đây là hoạt động xúc tiến thương mại quy mô lớn, góp phần kết nối giao thương, quảng bá sản phẩm vùng miền và thúc đẩy tiêu dùng trong dịp đầu năm mới.

Tạo bứt phá ngay từ đầu nhiệm kỳ

Năm 2026 được xác định là thời điểm “bản lề của bản lề”, mở đầu cho nhiệm kỳ mới với môi trường phát triển mới sau khi tỉnh thực hiện sắp xếp, kiện toàn bộ máy hành chính. Với mục tiêu tăng trưởng GRDP trên 10%, Lào Cai đang tập trung triển khai kịch bản tăng trưởng như “mệnh lệnh pháp lý”, siết chặt kỷ luật công vụ và tạo đột phá trong điều hành để tạo đà bứt phá ngay từ những ngày đầu năm.

Người dân mua sắm tại Siêu thị GO! Yên Bái những ngày cận Tết.

Sắm Tết thông minh

Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường hàng hóa tại Lào Cai bước vào cao điểm mua sắm. Siêu thị đông khách sau giờ làm, chợ truyền thống nhộn nhịp từ sớm nhưng không còn cảnh mua gom, tích trữ như trước. Nhiều gia đình lên danh sách từ nhà, ưu tiên mua hàng thiết yếu, hàng Việt và sản phẩm địa phương tạo nên một mùa mua sắm nhộn nhịp nhưng vẫn chừng mực.

“Cánh tay nối dài” của ngành nông nghiệp tại cơ sở

“Cánh tay nối dài” của ngành nông nghiệp tại cơ sở

Trong những năm qua, các tổ khuyến nông cộng đồng đã khẳng định rõ nét vai trò là cầu nối giữa Nhà nước, nhà khoa học và nhà nông trong việc chuyển giao tiến bộ khoa học - kỹ thuật, công nghệ, kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh gắn với thị trường. Đây được xem là những “cánh tay nối dài” của ngành nông nghiệp tại cơ sở, góp phần thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững.

Chủ động nhiều giải pháp xúc tiến đầu tư

Chủ động nhiều giải pháp xúc tiến đầu tư

Trong bối cảnh yêu cầu tăng trưởng kinh tế ngày càng cao, cùng với mục tiêu phát triển bền vững và hội nhập sâu rộng, công tác xúc tiến đầu tư đang trở thành nhiệm vụ trọng tâm của nhiều địa phương trong tỉnh. Không chỉ dừng lại ở các chương trình xúc tiến quy mô cấp tỉnh, nhiều địa phương đã chủ động triển khai các giải pháp ngay từ cơ sở, từng bước tạo dựng môi trường đầu tư thuận lợi, thu hút doanh nghiệp, mở rộng không gian phát triển công nghiệp, thương mại và dịch vụ.

Thị trường sôi động, nguồn cung được bảo đảm

Sức mua tăng mạnh dịp giáp Tết: Thị trường sôi động, nguồn cung được bảo đảm

Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường Lào Cai ghi nhận không khí mua sắm sôi động. Từ siêu thị, trung tâm thương mại đến chợ truyền thống, cửa hàng tiện ích, lượng khách tăng nhanh, sức mua nhích lên từng ngày. Theo ghi nhận của ngành chức năng, nhu cầu tiêu dùng hiện tăng khoảng 30% so với ngày thường và dự báo sẽ bước vào cao điểm sau ngày 26 tháng Chạp, khi cán bộ, công chức bắt đầu nghỉ Tết.

Chủ động “giữ nhịp” vận hành các cửa khẩu dịp Tết Nguyên đán

Chủ động “giữ nhịp” vận hành các cửa khẩu dịp Tết Nguyên đán

Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đã cận kề. Đây là thời điểm nhu cầu giao thương hàng hóa và xuất - nhập cảnh qua Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai tăng cao. Trong bối cảnh đó, lực lượng liên ngành tại các cửa khẩu đã chủ động xây dựng phương án trực Tết, phân luồng phương tiện, phối hợp song phương chặt chẽ, bảo đảm thông quan hàng hóa thông suốt, không để xảy ra ùn ứ, gián đoạn chuỗi cung ứng.

Thị trường đồ trang trí Tết: Đa dạng mẫu mã, giá cả hợp lý

Thị trường đồ trang trí Tết: Đa dạng mẫu mã, giá cả hợp lý

Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang cận kề. Bên cạnh các mặt hàng thực phẩm thiết yếu, thị trường đồ trang trí Tết trên địa bàn tỉnh đang bước vào cao điểm mua sắm với không khí sôi động, mẫu mã đa dạng, thiết kế phong phú, giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu trang hoàng nhà cửa, vui xuân đón Tết của người dân.

Chợ truyền thống nhộn nhịp ngày cận Tết

Chợ truyền thống nhộn nhịp ngày cận Tết

Cận Tết, không khí mua sắm tại các chợ truyền thống trở nên nhộn nhịp hơn. Mặc dù phải cạnh tranh với xu hướng mua sắm thương mại điện tử nhưng các sạp hàng ở chợ truyền thống vẫn đầy đủ hàng hóa thiết yếu và là sự lựa chọn của không ít người tiêu dùng.

fb yt zl tw