Độc, lạ cuộc thi "Vua gà", "Hoa hậu gà" ở nơi ngã ba biên giới

Háo hức hội thi gà

Ngày 19/8, lần đầu tiên Quảng Ninh tổ chức cuộc thi "Vua gà", "Hoa hậu gà" với quy mô cấp huyện tại làng văn hóa dân tộc Tày, thôn Đồng Đình, xã Phong Dụ, huyện Tiên Yên.

Từ sáng sớm, rất đông người dân đổ về sân vận động của làng văn hóa dân tộc Tày huyện Tiên Yên để ngắm nhìn, trầm trồ với các biểu tượng gà, cũng như những con gà trống, gà mái hoa mơ được chủ nhân đưa đến dự hội thi.

Đến với hội thi, du khách còn được tham gia, mãn nhãn nhiều hoạt động văn hóa, thể thao đặc sắc, mang đậm văn hóa các đồng bào dân tộc bản địa Tiên Yên.

Anh Nguyễn Văn Hưng (ở TP Hạ Long, Quảng Ninh) ngắm những con gà đẹp được chủ làm cho những căn nhà gỗ nhỏ xinh, phấn khởi cho biết: Gà không phải con vật xa lạ với người dân, nhưng cuộc thi gà thì là lần đầu tiên gia đình tôi được tham dự, thấy rất độc đáo.

Còn anh Lý Văn Thành (ở xã Tiên Lãng, huyện Tiên Yên) thì cho biết, gia đình anh cũng nuôi gà bản địa Tiên Yên, nhưng không mấy khi được ngắm những con gà đẹp như thế này.

Ông Phạm Văn Hoài, Phó Chủ tịch Thường trực UBND huyện Tiên Yên, cho biết: Đây là lần thứ hai địa phương tổ chức thi chọn "Vua gà", "Hoa hậu gà" để tôn vinh và phát triển thương hiệu gà Tiên Yên, nâng cao nhận thức về việc duy trì và phát triển, bảo tồn giống gà và cũng để cung cấp cho người dân và du khách các đặc điểm cơ bản để nhận diện thương hiệu gà nơi đây.

Tôn vinh để phát triển thương hiệu gà Tiên Yên

Theo UBND huyện Tiên Yên, huyện có trên 400 cơ sở nuôi gà quy mô tập trung trên 500 con/lứa; có 7 hợp tác xã sản xuất, nuôi gà Tiên Yên thương phẩm và có 4 cơ sở sản xuất gà giống với quy mô đạt 1,2 triệu con giống/năm, trong đó có 24 trang trại tổng hợp chăn nuôi gà theo mô hình VietGap. Bước đầu một số cơ sở sản xuất đã phát triển theo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm.

Sản lượng gà thịt Tiên Yên thương phẩm toàn huyện đạt trên 1,2 triệu con/năm, với doanh thu đạt gần 400 tỷ đồng/năm, gấp 8,5 lần so với năm 2010. Việc nuôi gà Tiên Yên đã thực sự phát huy hiệu quả trong việc tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người nông dân trên địa bàn huyện.

Gà Tiên Yên là giống bản địa với những đặc tính thịt thơm ngon, da dầy và giòn, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Thịt gà Tiên Yên khi luộc, da có màu vàng ươm như thoa nghệ và bóng nhẫy, thịt thơm, ngọt, săn chắc. Gà Tiên Yên đã được Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam công bố trong danh sách 50 món đặc sản ngon, nổi tiếng của Việt Nam.

Ông Lý Văn Diểng, Chủ tịch Hội Nông dân huyện Tiên Yên, thành viên Ban Tổ chức hội thi cho biết: Cuộc thi có những nội dung là gà trống thiến đẹp, đôi gà đẹp, chọn "Vua gà" và "Hoa hậu gà". Do gà của đội thi mang đến đều đẹp, độc đáo, nên Ban Tổ chức phải thật thận trọng, bám sát tiêu chí để lựa chọn.

Theo tiêu chí, "Vua gà" phải có tuổi đời 7 tháng trở lên; có trọng lượng từ 3-3,5kg; đầu gà trống thiến chắc, thanh, hài hòa với cấu trúc vững chắc của thân thể; hai mắt có màu giống nhau… Còn gà mái tham gia thi hoa hậu phải có tuổi đời 5-8 tháng; trọng lượng từ 1,6-2,2kg; có mào phát triển mềm, đỏ tươi; đầu mảnh, thanh tú; màu sắc của mống mắt đỏ hoặc da cam, hai mắt có màu giống nhau, mỏ chắc, mỏ trên và mỏ dưới khớp nhau và phải… mắn đẻ.

Đứng cạnh chuồng gà của mình được lọt vào vòng trong trong phần thi đôi gà đẹp, anh Chu Văn Tuấn (ở xã Đông Hải, huyện Tiên Yên) tự hào cho hay: Ông của đôi gà này lần trước đã đạt danh hiệu "Vua gà". Đôi gà này có tuổi đời khoảng 30 tháng.

"Cả đàn gà trong trang trại hàng vạn con, tôi chọn mãi mới được đôi này ứng ý nhất để mang đi thi", anh Tuấn cho hay.

"Như con gà trống này rất đẹp, mào nhỏ, chỉ nhú lên khỏi lông đầu hơn một cm. Mỏ gà trên và mỏ dưới khớp nhau; bộ lông màu đỏ tía, sạch và sáng màu, óng ả.; lông đuôi nó dài óng ánh cong vuốt và đều về phía sau, chiều dài lông đuôi hơn 30cm. Mình của nó tròn gọn, da chân màu vàng, cựa dài dài hơn 0,5cm...", anh Tuấn khoe.

Sau nhiều giờ làm việc, Ban giám khảo cuộc thi đã trao danh hiệu "Hoa hậu gà" Tiên Yên cho đội xã Đại Dực 1 và "Vua gà" cho đội xã Điền Xá. Danh hiệu đôi gà đẹp nhất thuộc về đôi gà của anh Đặng Văn Tuấn ở xã Đông Hải.

Ôm "Hoa hậu gà" trong tay cùng những phần thưởng, chị Trần Thị Phấn, người dân tộc Sán Chỉ ở xã Đại Dực vui vẻ cho biết: Đại Dực cũng là một trong những địa phương có trang trại gà lớn của huyện. Việc đoạt danh hiệu "Hoa hậu gà" năm nay đã góp phần cổ vũ, động viên người dân tiếp tục bảo tồn nguồn gen, phát triển đàn gà thương phẩm để vươn lên làm giàu trên chính quê hương mình.

Hiện những con gà đoạt giải sẽ được chủ nhân đưa về tiếp tục chăm sóc để mang ra đấu giá tại dịp tổ chức Tuần Văn hóa, thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ IV, năm 2023 tại huyện Tiên Yên vào tuần tới.

Được biết ở lần thi đầu tiên vào năm 2020, "Vua gà" đã đấu giá 50 triệu đồng và đẹp nhất được bán 30 triệu đồng để ủng hộ Quỹ vì người nghèo của địa phương.