Đặc sản Bảo Yên "cháy hàng" dịp Tết

LCĐT - Với nhiều tiềm năng, lợi thế cho phát triển nông nghiệp, những năm gần đây, huyện Bảo Yên đã định hướng tập trung phát triển các sản phẩm đặc sản, có tiềm năng phát triển thành hàng hóa giá trị kinh tế cao. Dịp tết Nguyên đán, nhiều mặt hàng nông sản mang thương hiệu Bảo Yên do nông dân nơi đây sản xuất đã được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tìm mua khiến các cơ sở sản xuất luôn trong tình trạng "cháy hàng".

Đặc sản "gà quế" hút khách

Đàn gà trống gần 2.000 con của gia đình anh Vũ Hồng Quỳnh (Bản Chuân, xã Xuân Hòa) đã được thương lái đặt mua toàn bộ từ giữa tháng Chạp. Với giá bán hơn 80.000 đồng/kg, lứa gà này dự kiến thu về khoảng 300 triệu đồng. 

Đặc sản Bảo Yên "cháy hàng" dịp Tết ảnh 1
Hàng nghìn con "gà quế" trong trang trại của gia đình anh Vũ Hồng Quỳnh đã được đặt mua từ trước Tết.

Anh Quỳnh cho biết: Trước đây, tôi đã làm đủ nghề nhưng kinh tế gia đình vẫn khó khăn. Cuộc sống làm thuê khi ấy phải xa nhà, nay đây mai đó, không ổn định. Vì vậy, tôi quyết định trở về quê tìm hướng phát triển kinh tế. 

Tận dụng diện tích vườn đồi rộng, anh đầu tư nuôi gà để bán dịp tết. Giống gà được anh Quỳnh nuôi là gà mía 1 Dabaco. Do được nuôi thả tự nhiên dưới chân đồi quế nên thịt gà săn chắc, ngọt đậm và được nhiều thương lái đến đặt mua. 

Cũng vì được nuôi thả dưới đồi quế bạt ngàn nên thương lái vẫn gọi tên giống gà anh Quỳnh nuôi là "gà quế" để chào bán với khách. Nhờ vậy, cái tên này bỗng dưng trở thành thương hiệu cho sản phẩm gà đồi của trang trại.

Chủ tịch UBND xã Xuân Hòa Vũ Thành Công cho biết: Người tiêu dùng có xu hướng chọn mua các mặt hàng đặc sản sử dụng trong dịp lễ, tết. Vì vậy, đây cũng là thời điểm người chăn nuôi dễ dàng tiêu thụ sản phẩm với giá cao, lợi nhuận lớn. 

Từ mô hình của anh Quỳnh, xã Xuân Hòa đang vận động các hộ dân học tập và nhân rộng tạo thành khu vực chăn nuôi gà đặc sản tập trung, tạo thuận lợi để xây dựng thương hiệu, ký kết tiêu thụ với các đối tác lớn, hạn chế rủi ro.

Thịt trâu sấy, măng khô làm đến đâu tiêu thụ hết đến đó

Nổi tiếng và đã có chỗ đứng trên thị trường, sản phẩm thịt trâu sấy của gia đình anh Hoàng Văn Sử ở bản Pác Mạc, xã Vĩnh Yên cũng đang là mặt hàng được nhiều người đặt mua làm quà tặng dịp Tết. 

Sau nhiều năm xây dựng thương hiệu, thịt trâu sấy Bảo Yên do cơ sở của anh Sử sản xuất hiện không đủ cung ứng cho thị trường. Khách hàng từ chỗ chỉ toàn người quen thì nay có cả những vị khách chưa hề biết mặt. Chỉ một cuộc điện thoại đặt hàng là thịt trâu sấy được gửi đến tận nơi, bất kể trong Nam hay ngoài Bắc.

Đặc sản Bảo Yên "cháy hàng" dịp Tết ảnh 2
Sản phẩm thịt trâu sấy được kiểm soát chặt chẽ từng khâu trong quá trình chế biến để đảm bảo chất lượng.

Anh Sử cho biết: Thời điểm tết Nguyên đán, có ngày mổ đến 6 - 7 con trâu là bình thường. Nhiều mối khách quen cứ dịp Tết lại đặt với số lượng lớn. Ngày cao điểm, hai đội chuyên mổ trâu ở Vĩnh Yên cũng không đủ cung cấp thịt để sấy cho khách. 

Khách hàng ngày càng đông thì việc đảm bảo chất lượng càng phải đặt lên hàng đầu. Anh Sử khẳng định, tất cả các mẻ thịt trâu sấy anh đều kiểm tra để đảm bảo chất lượng, hương vị như nhau. 

Cùng với thịt trâu sấy, các sản phẩm chế biến từ măng của huyện Bảo Yên cũng là thứ đặc sản đang được tiêu thụ mạnh. Những ngày này, các thành viên của Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Tiến Đạt tại xã Việt Tiến đang gấp rút hoàn thiện các đơn hàng để chuyển đi cho các đại lý tiêu thụ dịp Tết. 

Dù mới được xây dựng thương hiệu nhưng các sản phẩm măng nứa khô, măng Pác Puồn luộc, măng lưỡi lợn khô của Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Tiến Đạt đã tạo dựng được chỗ đứng vững chắc trên thị trường nhờ hương vị riêng và quy trình sản xuất sạch. 

Thời gian gần đây, nhờ sử dụng hiệu quả các kênh truyền thông khác nhau, đặc biệt là mạng xã hội để quảng bá, giới thiệu sản phẩm nên sản phẩm chế biến từ măng của Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Tiến Đạt đã có thêm nhiều khách hàng ngoài tỉnh. 

Bà Nhữ Thị Tâm, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bảo Yên cho biết: Một số đặc sản được nông dân trong huyện sản xuất vừa là thức uống, thực phẩm sử dụng hằng ngày, đồng thời chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe, có công dụng như một loại dược liệu nên rất được ưa chuộng. Huyện hiện có 26 sản phẩm OCOP, trong đó 6 sản phẩm đạt 4 sao, 20 sản phẩm đạt 3 sao. Với xu hướng lựa chọn các sản phẩm nông nghiệp sạch làm quà tặng, dịp Tết này nhiều sản phẩm OCOP của huyện đã được đặt mua với số lượng gấp nhiều lần ngày thường, giúp nông dân có nguồn thu nhập đáng kể. Ngoài thịt trâu sấy, măng khô, các sản phẩm khác như phấn hoa, mật ong, quế mật ong, chè xanh Bảo Yên, trà túi lọc hương quế, trà túi lọc hương nhài… đã có mặt trong các giỏ quà tết và được chuyển đi khắp các tỉnh, thành phố trong cả nước.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Vụ đông phát huy “hiệu quả kép”

Vụ đông phát huy “hiệu quả kép”

Trên những cánh đồng sau vụ lúa mùa, nhịp sản xuất lại tiếp tục với vụ đông. Với cách làm chủ động, linh hoạt, vụ đông đang mang lại “hiệu quả kép” - vừa gia tăng giá trị sản xuất nông nghiệp, vừa nâng cao thu nhập cho người dân.

Nhà nông "bén duyên" với công nghệ số

Nhà nông "bén duyên" với công nghệ số

Từ sản xuất manh mún, phụ thuộc vào thương lái, nhiều nhà nông trên địa bàn tỉnh đã từng bước làm quen, rồi “bén duyên” với công nghệ số để tổ chức lại sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ. Việc ứng dụng công nghệ số từ khâu sản xuất, tiêu thụ đến thanh toán không chỉ giúp nâng cao giá trị nông sản, ổn định đầu ra mà còn hình thành tư duy làm kinh tế nông nghiệp hiện đại, thích ứng với cơ chế thị trường.

[Ảnh] Săn đào mốc trên núi "Sừng trâu”

[Ảnh] Săn đào mốc trên núi "Sừng trâu”

Thôn Nhìu Cù San là một trong những thôn cao nhất của xã Dền Sáng, nằm dưới đỉnh núi Nhìu Cù San - núi "Sừng trâu" hùng vĩ. Đây cũng là vùng đào cổ thụ nổi tiếng nhất nhì khu vực, do đồng bào Mông trồng từ nhiều năm trước. Trước Tết Nguyên đán, "thợ săn đào” từ khắp nơi thường đến đây để tìm mua những cành đào rêu mốc về bán cho khách miền xuôi chơi Tết.

Đảm bảo nguồn cung thịt lợn hơi thị trường Tết

Đảm bảo nguồn cung thịt lợn hơi thị trường Tết

Thịt lợn là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày, thường tăng giá đột biến mỗi dịp Tết Nguyên đán. Mặc dù năm 2025 dịch tả lợn Châu Phi hoành hành trên địa bàn tỉnh Lào Cai nhưng nhờ sớm triển khai các giải pháp chống dịch, tái đàn, đảm bảo nguồn cung thịt lợn hơi phục vụ người tiêu dùng.

Lá dong kể chuyện ngày Tết

Lá dong kể chuyện ngày Tết

Tết ở mỗi nơi có một cách bắt đầu khác nhau. Ở nhiều địa phương, không khí Tết được nhận biết qua sắc đào, quất, mai. Riêng tại bản người Dao, thôn Bản Pho, xã Bát Xát, Tết bắt đầu khi những tàu lá dong đầu tiên được cắt xuống, bó lại ngay ngắn rồi chờ xe vận chuyển ra khỏi bản. 

Doanh nghiệp vận tải hành khách chủ động trước mùa cao điểm

Doanh nghiệp vận tải hành khách chủ động trước mùa cao điểm

Tết Nguyên đán 2026 là giai đoạn cao điểm vận tải hành khách trên các tuyến liên tỉnh. Ghi nhận tại Bến xe Trung tâm, phường Cam Đường, nhiều doanh nghiệp vận tải hành khách đã chủ động tăng cường phương tiện, giữ ổn định giá vé, nâng chất lượng dịch vụ và siết chặt an toàn. Đáng chú ý, một số đơn vị đưa trí tuệ nhân tạo (AI) vào giám sát hành vi lái xe, hướng tới giảm rủi ro và tăng sự yên tâm cho hành khách.

Dân vận khéo - đòn bẩy cho các mô hình kinh tế ở Yên Bình

Dân vận khéo - đòn bẩy cho các mô hình kinh tế ở Yên Bình

Những năm qua, phong trào thi đua “Dân vận khéo” trên địa bàn xã Yên Bình, tỉnh Lào Cai được triển khai đồng bộ, gắn với nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội và xây dựng nông thôn mới. Bằng những cách làm linh hoạt, sát thực tiễn, nhiều mô hình kinh tế hiệu quả đã được hình thành, nhân rộng, góp phần nâng cao thu nhập, ổn định đời sống Nhân dân và tạo chuyển biến tích cực ở cơ sở.

Xã Mậu A: Những tuyến đường nối dài khát vọng phát triển

Xã Mậu A: Những tuyến đường nối dài khát vọng phát triển

Ngay sau khi HĐND tỉnh ban hành Nghị quyết số 22 về chính sách hỗ trợ xây dựng đường giao thông nông thôn giai đoạn 2026 - 2030, xã Mậu A đã nhanh chóng vào cuộc với tinh thần chủ động, quyết liệt. Từ chủ trương của tỉnh, những “tuyến đường mùa xuân” đang dần hình thành làm thay đổi diện mạo nông thôn miền núi và tạo động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.

fb yt zl tw