Đặc sắc ẩm thực “Mâm cơm Bắc Hà”

Trong khuôn khổ các hoạt động của Festival Bắc Hà "Nghiêng say mùa đông" năm 2024, chiều 7/12 UBND huyện Bắc Hà tổ chức hội thi ẩm thực với tên gọi “Mâm cơm Bắc Hà”.

baolaocai-br_img-8074.jpg
Hội thi đã thu hút 9 xã, thị trấn trên địa bàn huyện Bắc Hà tham gia với những mâm cơm được bài trí đầy màu sắc và đậm đà bản sắc dân tộc.
baolaocai-br_img-7395.jpg
Từ đôi tay khéo léo của bà con cùng những nguyên liệu sẵn có của địa phương, các sản phẩm dự thi không chỉ có tính thẩm mỹ mà còn được đánh giá cao về chất lượng.
baolaocai-br_img-8082.jpg
Các món ăn, đồ uống được bài trí trong dụng cụ thân thiện, gần gũi với cuộc sống của bà con.
baolaocai-br_img-8086.jpg
Món cá nướng.
baolaocai-br_img-8078.jpg
Mâm cơm của đội xã Thải Giàng Phố.
baolaocai-br_img-8081.jpg
Xôi ngũ sắc.
baolaocai-br_img-8084.jpg
Bánh giày.
baolaocai-br_img-8087.jpg
Xôi tím của đội xã Nậm Mòn.
baolaocai-br_img-7387.jpg
Trên mâm cơm của các đội, những món ăn quen thuộc như bánh chưng đen, cá rán, cá nướng, thịt lợn đen, gà đen bản địa, xôi ngũ sắc… được bà con giới thiệu đầy thú vị và hấp dẫn.
baolaocai-br_img-8085.jpg
Thịt trâu gác bếp.
baolaocai-br_img-7397.jpg
Thực đơn được thiết kế sáng tạo.
baolaocai-br_img-7394.jpg
Chả cá.
baolaocai-br_img-7460.jpg
Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao giải cho các đội: Giải Nhất thuộc về đội thị trấn Bắc Hà; giải Nhì là đội thi xã Bản Phố, Lùng Phình; giải Ba gồm các xã Cốc Ly, Na Hối, Nậm Mòn và giải Chuyên đề dành cho các đội Thải Giàng Phố, Nậm Đét, Hoàng Thu Phố.

Cuộc thi đã nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân và du khách thập phương, góp phần lớn vào thành công của chuỗi sự kiện quảng bá du lịch Bắc Hà năm 2024. Đặc biệt, đây còn là cơ hội để quảng bá và giới thiệu sản phẩm nông - lâm nghiệp, các món ăn mang đậm bản sắc dân tộc vùng miền, quảng bá du lịch văn hóa cộng đồng Bắc Hà.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Người 'hồi sinh' những hình ảnh lịch sử

Người 'hồi sinh' những hình ảnh lịch sử

Những hình ảnh đen trắng về sự kiện Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9/1945 quen thuộc với mọi người, vừa được chàng trai trẻ Viên Hồng Quang phục chế để chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.

Tôn vinh dấu ấn Chủ tịch Hồ Chí Minh, Đại tướng Nguyễn Chí Thanh trong 'hành trình hòa bình'

Tôn vinh dấu ấn Chủ tịch Hồ Chí Minh, Đại tướng Nguyễn Chí Thanh trong 'hành trình hòa bình'

Nhằm tôn vinh những đóng góp to lớn của Chủ tịch Hồ Chí Minh và Đại tướng Nguyễn Chí Thanh trong sự nghiệp giành độc lập dân tộc, bảo vệ nền hòa bình cho nhân dân. Khu Di tích Phủ Chủ tịch giới thiệu nhiều hiện vật phản ánh rõ nét tinh thần yêu chuộng hòa bình của dân tộc ta.

Hơn 1 triệu người cùng đi bộ vì một Việt Nam đoàn kết, hùng cường tiến vào kỷ nguyên mới

Hơn 1 triệu người cùng đi bộ vì một Việt Nam đoàn kết, hùng cường tiến vào kỷ nguyên mới

Vào lúc 6 giờ đến 7 giờ 30 phút sáng 16/8, hơn 1 triệu người dân tại 34 tỉnh, thành phố trên cả nước đã khoác lên mình áo đỏ sao vàng, cùng hướng về Quảng trường Ba Đình lịch sử để theo dõi lễ thượng cờ Tổ quốc và đồng loạt hát Quốc ca, sau đó cùng thực hiện hoạt động đi bộ vì một Việt Nam đoàn kết, hùng cường và bền vững.

Lào Cai sẽ tổ chức bắn pháo hoa tại 2 địa điểm chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam

Lào Cai sẽ tổ chức bắn pháo hoa tại 2 địa điểm chào mừng kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam

UBND tỉnh Lào Cai vừa ban hành Kế hoạch số 51 về việc tổ chức các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025). Thông qua các hoạt động nhằm tuyên truyền sâu rộng về truyền thống lịch sử, cách mạng của dân tộc; khơi dậy và bồi đắp niềm tin, niềm tự hào của Nhân dân đối với Đảng, Nhà nước và công cuộc đổi mới đất nước; giới thiệu, quảng bá về vùng đất và con người Lào Cai.

Người tái sinh văn hóa Mông

Người tái sinh văn hóa Mông

Sa Pa (Lào Cai) - một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, mà còn bởi sự đa dạng và phong phú của các nền văn hóa dân tộc thiểu số.

Giữ hồn thổ cẩm người Dao Tiền nơi đỉnh Đèo Gió

Giữ hồn thổ cẩm người Dao Tiền nơi đỉnh Đèo Gió

Ở thôn Đèo Gió, một nhóm phụ nữ Dao Tiền ngày ngày kiên trì bên khung thêu, cần mẫn từng đường kim, mũi chỉ. Họ không chỉ là những người “giữ lửa” cho nghề thêu thổ cẩm, mà còn đang nỗ lực đưa nét văn hóa dân tộc hòa vào đời sống hiện đại bằng đôi tay tài hoa và tinh thần đổi mới.

Điểm hẹn của hội họa

Điểm hẹn của hội họa

Không chỉ là điểm đến du lịch nổi tiếng, vùng đất Sa Pa (thuộc thị xã Sa Pa trước đây) còn là nguồn cảm hứng bất tận cho những người làm nghệ thuật. Giữa thiên nhiên hùng vĩ, nhịp sống bình yên, đã có những họa sĩ chọn Sa Pa là nơi dừng chân lâu dài, để sống, để cảm nhận và ghi lại vẻ đẹp nơi này qua từng nét vẽ.

fb yt zl tw