Đặc sắc ẩm thực “Mâm cơm Bắc Hà”

Trong khuôn khổ các hoạt động của Festival Bắc Hà "Nghiêng say mùa đông" năm 2024, chiều 7/12 UBND huyện Bắc Hà tổ chức hội thi ẩm thực với tên gọi “Mâm cơm Bắc Hà”.

baolaocai-br_img-8074.jpg
Hội thi đã thu hút 9 xã, thị trấn trên địa bàn huyện Bắc Hà tham gia với những mâm cơm được bài trí đầy màu sắc và đậm đà bản sắc dân tộc.
baolaocai-br_img-7395.jpg
Từ đôi tay khéo léo của bà con cùng những nguyên liệu sẵn có của địa phương, các sản phẩm dự thi không chỉ có tính thẩm mỹ mà còn được đánh giá cao về chất lượng.
baolaocai-br_img-8082.jpg
Các món ăn, đồ uống được bài trí trong dụng cụ thân thiện, gần gũi với cuộc sống của bà con.
baolaocai-br_img-8086.jpg
Món cá nướng.
baolaocai-br_img-8078.jpg
Mâm cơm của đội xã Thải Giàng Phố.
baolaocai-br_img-8081.jpg
Xôi ngũ sắc.
baolaocai-br_img-8084.jpg
Bánh giày.
baolaocai-br_img-8087.jpg
Xôi tím của đội xã Nậm Mòn.
baolaocai-br_img-7387.jpg
Trên mâm cơm của các đội, những món ăn quen thuộc như bánh chưng đen, cá rán, cá nướng, thịt lợn đen, gà đen bản địa, xôi ngũ sắc… được bà con giới thiệu đầy thú vị và hấp dẫn.
baolaocai-br_img-8085.jpg
Thịt trâu gác bếp.
baolaocai-br_img-7397.jpg
Thực đơn được thiết kế sáng tạo.
baolaocai-br_img-7394.jpg
Chả cá.
baolaocai-br_img-7460.jpg
Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao giải cho các đội: Giải Nhất thuộc về đội thị trấn Bắc Hà; giải Nhì là đội thi xã Bản Phố, Lùng Phình; giải Ba gồm các xã Cốc Ly, Na Hối, Nậm Mòn và giải Chuyên đề dành cho các đội Thải Giàng Phố, Nậm Đét, Hoàng Thu Phố.

Cuộc thi đã nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân và du khách thập phương, góp phần lớn vào thành công của chuỗi sự kiện quảng bá du lịch Bắc Hà năm 2024. Đặc biệt, đây còn là cơ hội để quảng bá và giới thiệu sản phẩm nông - lâm nghiệp, các món ăn mang đậm bản sắc dân tộc vùng miền, quảng bá du lịch văn hóa cộng đồng Bắc Hà.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Trải nghiệm chợ Cốc Lếu xưa

Trải nghiệm chợ Cốc Lếu xưa

Trong khuôn khổ Festival Sông Hồng 2025, phường Lào Cai đã tái hiện không gian chợ Cốc Lếu xưa – một biểu tượng văn hóa và ký ức thương cảng vùng biên sầm uất bên bờ sông Hồng. Không chỉ là nơi trưng bày, giới thiệu sản phẩm, chợ Cốc Lếu xưa còn được phục dựng như một lát cắt sống động của quá khứ.

Infographic: Festival sông Hồng Lào Cai năm 2025

Infographic: Festival sông Hồng Lào Cai năm 2025

Festival Sông Hồng năm 2025 với chủ đề “Nơi con sông Hồng chảy vào đất Việt” sẽ diễn ra tại Lào Cai. Đây là sự kiện mang ý nghĩa quan trọng về chính trị, ngoại giao, kinh tế, văn hoá; góp phần tạo động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, mở rộng quan hệ hợp tác, đối ngoại giữa tỉnh Lào Cai nói riêng, các tỉnh lưu vực sông Hồng của Việt Nam nói chung với tỉnh Vân Nam (Trung Quốc).

Ấn tượng không gian văn hóa sông Hồng tại Quảng trường Đinh Lễ

Festival sông Hồng năm 2025: Ấn tượng không gian văn hóa sông Hồng tại Quảng trường Đinh Lễ

20 giờ ngày 19/11, tỉnh Lào Cai sẽ khai mạc Festival Sông Hồng năm 2025 với nhiều hoạt động đặc sắc. Mở đầu lễ hội, ban tổ chức giới thiệu không gian trải nghiệm “Văn hóa sông Hồng - Sắc màu hội tụ” và “Hành trình văn hóa sông Hồng”, diễn ra tại Quảng trường Đinh Lễ (phường Lào Cai) từ ngày 18 - 24/11/2025, tạo dấu ấn mạnh mẽ với người dân và du khách.

Festival Thăng Long – Hà Nội 2025 thu hút hơn 200.000 lượt người: Khẳng định tầm vóc Thủ đô sáng tạo

Festival Thăng Long – Hà Nội 2025 thu hút hơn 200.000 lượt người: Khẳng định tầm vóc Thủ đô sáng tạo

Sau hơn hai tuần diễn ra sôi động (từ ngày 1 đến 16/11), tối 16/11, Festival Thăng Long – Hà Nội 2025 đã chính thức bế mạc tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục. Với chủ đề xuyên suốt “Di sản - Kết nối - Thời đại”, sự kiện đã thu hút gần 200.000 lượt khách trực tiếp và gần một triệu lượt tiếp cận trên mạng xã hội.

Biểu tượng hữu nghị Việt - Trung

Giải đua xe đạp quốc tế “Một đường đua, hai quốc gia” lần thứ VI năm 2025: Biểu tượng hữu nghị Việt - Trung

Giải đua xe đạp quốc tế “Một đường đua, hai quốc gia” lần thứ VI năm 2025 - một sự kiện thể thao được tổ chức thường niên, không chỉ mang tính chuyên môn cao mà còn là biểu tượng sống động cho tình hữu nghị, hợp tác xuyên biên giới giữa tỉnh Lào Cai (Việt Nam) và châu Hồng Hà, tỉnh Vân Nam (Trung Quốc).

Các bà, các mẹ trang trọng đội khăn lễ cho thiếu nữ trong ngày cưới.

Hoa văn truyền thống trên trang phục Dao đỏ

Người Dao đỏ ở Lâm Thượng, Phúc Lợi đang lưu giữ rất nhiều giá trị văn hoá truyền thống, trong đó có trang phục của phụ nữ như một cuốn nhật ký dệt bằng chỉ và màu sắc. Những hoa văn rực rỡ không chỉ là nghệ thuật thêu thùa tinh xảo mà còn là câu chuyện được truyền lại, ghi chép đời sống, tín ngưỡng và hành trình của gia đình qua nhiều thế hệ. 

Làm sống lại không gian văn hóa chợ Cốc Lếu xưa

Làm sống lại không gian văn hóa chợ Cốc Lếu xưa

Những ngày này, người dân trong tỉnh và du khách đều háo hức hướng về lễ khai mạc Festival sông Hồng - Lào Cai 2025. Mở đầu cho chuỗi hoạt động phong phú của tuần lễ festival là chương trình trải nghiệm không gian văn hóa chợ Cốc Lếu xưa bên bờ sông Hồng, thuộc phường Lào Cai. Đây được xem là một điểm nhấn độc đáo hứa hẹn thu hút đông đảo du khách.

fb yt zl tw