Cuba: Nguồn thức ăn chăn nuôi từ ruồi lính đen

Tại một ngôi làng nhỏ ngoại ô thủ đô La Habana, bác sĩ Yodermis Díaz, 51 tuổi bắt đầu ngày mới bên những lồng ấp ruồi lính đen (tên khoa học Hermetia illucens), loài côn trùng có giá trị dinh dưỡng cao đang được nuôi để làm thức ăn cho cá và vật nuôi.

15-7-ruoi-linh-den.jpg

Trong căn phòng đơn sơ với những thiết bị tự chế, cựu giảng viên y khoa này dành hàng giờ mỗi ngày cho công việc nuôi loài ruồi độc đáo trên.

Trong thập kỷ qua, Pháp, Hà Lan và Anh đã chi hàng trăm triệu USD để nghiên cứu về ruồi lính đen. Bác sĩ Díaz bắt đầu nuôi ruồi lính đen tại Cuba từ năm 2019 sau khi được một người bạn gợi ý rằng đây không chỉ là nguồn protein giá rẻ mà còn giúp xử lý rác thải hữu cơ.

Với chu kỳ sinh sản ngắn, mỗi con ruồi cái đẻ 500 trứng trước khi chết sau một tuần. Ấu trùng nở ra sẽ phát triển thành nguồn thức ăn giàu protein chỉ sau 6 tuần với chi phí gần như bằng không. Năm 2024, trang trại của bác sĩ Díaz bán được 300 kg ấu trùng ruồi lính đen với giá 450 peso Cuba/kg (khoảng 3,75 USD) và kỳ vọng đạt 1 tấn trong năm nay. Ông tự hào chia sẻ: “Chúng tôi biến rác thải thành protein cho vật nuôi, phần bã còn lại thành phân bón hữu cơ”.

Mô hình chăn nuôi nêu trên hiện đang thu hút sự quan tâm của chính phủ Cuba trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế do lệnh cấm vận kéo dài của Mỹ, đại dịch COVID-19 và việc hạn chế nhập khẩu thức ăn chăn nuôi.

baotintuc.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

CEATEC 2025 - khi AI phủ sóng mọi lĩnh vực

CEATEC 2025 - khi AI phủ sóng mọi lĩnh vực

Hơn 800 doanh nghiệp, viện nghiên cứu và công ty khởi nghiệp từ khắp nơi trên thế giới đã quy tụ tại Triển lãm điện tử thường niên CEATEC 2025, khai mạc tại Trung tâm hội nghị Makuhari Messe ở thành phố Chiba, gần thủ đô Tokyo (Nhật Bản). Năm nay, trí tuệ nhân tạo (AI) trở thành tâm điểm của mọi gian hàng, từ y tế, giáo dục đến giải trí và làm đẹp.

fb yt zl tw