Công bố chương trình thúc đẩy du lịch và văn hóa ẩm thực Việt Nam

Tiếp nối thành công của chương trình hợp tác năm 2023, hôm nay (1/10), Trung tâm Thông tin du lịch, Cục Du lịch quốc gia Việt Nam tiếp tục công bố chương trình hợp tác năm 2024 với chủ đề “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt”.

Nằm trong khuôn khổ Đề án “Biến tấu vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt” nhằm thúc đẩy du lịch và văn hóa ẩm thực Việt Nam, chương trình năm 2024 sẽ chú trọng đến các nguyên liệu địa phương độc đáo, được ví như những “viên ngọc thô” của ẩm thực Việt. Qua đó, góp phần tôn vinh sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, phát triển du lịch thông qua các trải nghiệm mới mẻ từ biến tấu nguyên liệu địa phương.

Ông Nguyễn Lê Phúc - Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam cho biết, chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 đã xác định du lịch ẩm thực là một trong những loại hình sản phẩm tiêu biểu cần được chú trọng phát triển, qua đó góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh và thương hiệu du lịch Việt Nam. Ẩm thực Việt Nam đã chứng minh được sức hấp dẫn và sức lan tỏa trên toàn cầu, được đông đảo du khách và bạn bè quốc tế yêu mến, tôn vinh thông qua nhiều giải thưởng, danh hiệu uy tín, góp phần quảng bá Việt Nam vươn ra thế giới.

Công bố chương trình hợp tác “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt”.
Công bố chương trình hợp tác “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt”.

Chương trình “Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt” tiếp tục nâng cấp nền tảng bản đồ ẩm thực trực tuyến với giao diện và nhiều tính năng mới, hứa hẹn sẽ trở thành một kho dữ liệu ẩm thực về nguyên liệu, công thức món ăn được đóng góp bởi chính người dân địa phương. Chương trình năm 2024 có sự kết hợp với các nhà sáng tạo nội dung về ẩm thực, nhằm hướng đến quảng bá nền ẩm thực phong phú của Việt Nam tới du khách.

Bằng việc tham gia và trải nghiệm bản đồ trực tuyến phiên bản mới này, người dùng vừa góp phần quảng bá những nguyên liệu và công thức chế biến độc đáo của địa phương, vừa có cơ hội tìm hiểu và trải nghiệm món ăn đặc sản của các vùng miền trên khắp cả nước, từ đó hiểu hơn sự đa dạng, phong phú trong ẩm thực Việt.

Theo ông Hoàng Quốc Hòa - Giám đốc Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch quốc gia Việt Nam), việc tăng cường ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số trong hoạt động truyền thông, quảng bá du lịch là một trong những định hướng trọng tâm của ngành du lịch hiện nay.

"Trung tâm Thông tin du lịch với vai trò là đơn vị đầu mối của Cục Du lịch quốc gia Việt Nam triển khai các hoạt động truyền thông, quảng bá và chuyển đổi số trong lĩnh vực du lịch sẽ tiếp tục hợp tác chặt chẽ với các đối tác trong ngành để thúc đẩy các hoạt động này. Chúng tôi đẩy mạnh việc ứng dụng công nghệ số và các hoạt động truyền thông trực tuyến nhằm quảng bá mạnh mẽ giá trị văn hóa - ẩm thực Việt Nam tới công chúng, qua đó góp phần thúc đẩy du lịch thông qua những trải nghiệm hấp dẫn về ẩm thực”, ông Hoàng Quốc Hòa cho biết.

Theo vov.vn

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Đến Bắc Hà nghe chuyện vó ngựa trên cao nguyên trắng

Đến Bắc Hà nghe chuyện vó ngựa trên cao nguyên trắng

Khi những cánh hoa mận Tam hoa dệt thảm trắng tinh khôi lên vùng cao Bắc Hà là lúc nhịp vó ngựa rung lên kiêu hãnh. Trên cao nguyên trắng, con ngựa thồ hàng nhọc nhằn trong ký ức nay đã là đại sứ du lịch, là “chiến mã thương hiệu”, trở thành sợi dây nối dài khát vọng của nhiều thế hệ kỵ sĩ dưới chân núi đèo.

 Ngắm rừng hồng trà cổ thụ khoe sắc rực rỡ ngày đầu xuân

Ngắm rừng hồng trà cổ thụ khoe sắc rực rỡ ngày đầu xuân

Vùng đất Dền Sáng, Y Tý có những khu rừng nguyên sinh với hệ sinh thái đa dạng, gồm nhiều loài động, thực vật quý hiếm. Đặc biệt, nơi đây có quần thể trà hoa đỏ (còn gọi là hồng trà) hàng trăm năm tuổi rất hiếm gặp. Mùa xuân đến cũng là lúc loài hoa này bung nở rực rỡ. 

Bức tranh tươi sáng của du lịch Việt Nam năm 2026

Bức tranh tươi sáng của du lịch Việt Nam năm 2026

Trước bối cảnh các điểm đến trên toàn cầu cạnh tranh ngày càng gay gắt, đà tăng trưởng ấn tượng của ngành du lịch trong năm 2025 và tháng 1/2026 không chỉ phản ánh sự phục hồi về quy mô mà còn khẳng định vị thế ngày càng nâng cao của thương hiệu Việt Nam trên bản đồ du lịch thế giới.

Hoa đào Sa Pa đón xuân

Hoa đào Sa Pa đón xuân

Mỗi độ xuân về, Khu Du lịch Quốc gia Sa Pa lại khoác lên mình tấm áo dịu dàng của hoa đào, loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Nổi bật trong bức tranh xuân ấy là Khu Du lịch sinh thái núi Hàm Rồng, nơi được xem là “thủ phủ” của đào Sa Pa với hàng nghìn gốc đào cổ thụ, nở rộ suốt nhiều tháng đầu năm.

Về quê ăn Tết, du xuân

Về quê ăn Tết, du xuân

Tết Nguyên đán là dịp lễ cổ truyền thiêng liêng nhất của người Việt. Với những người cả năm làm ăn xa quê, học tập xa nhà, hành trình trở về sum vầy bên gia đình chính là chuyến du lịch đặc biệt nhất. Về quê ăn Tết không chỉ để gia đình đoàn viên mà còn có thể cùng người thân du Xuân, lễ chùa, khám phá những điểm đến du lịch nổi tiếng tại quê hương trong dịp đầu năm.

Du Xuân, ngắm ngựa vùng cao

Du Xuân, ngắm ngựa vùng cao

Ở các tỉnh miền núi phía bắc, chợ phiên từ lâu đã trở thành không gian để người dân gặp gỡ, trao đổi sản vật. Trong cấu trúc mỗi phiên chợ vùng cao, khu gia súc giữ vị trí quan trọng, là nơi để trâu, bò, dê, lợn… và nhất là ngựa luôn hiện diện như biểu tượng của sinh kế và văn hóa lâu đời.

Sa Pa trong sương hấp dẫn du khách dịp Tết Nguyên đán

Sa Pa trong sương hấp dẫn du khách dịp Tết Nguyên đán

Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Khu Du lịch Quốc gia Sa Pa khoác lên mình vẻ đẹp huyền ảo với làn sương mù bảng lảng, những mái nhà e ấp trong sương, những hàng cây trầm mặc mang vẻ đẹp riêng có của “thành phố trong sương”.

Văn hoá Mường giữa lòng Mường Lò

Văn hoá Mường giữa lòng Mường Lò

Tập trung đông nhất tại Bản Lụ, phường Cầu Thia (vùng đất Mường Lò thơ mộng) với gần 1.000 người, đời sống văn hoá truyền thống của đồng bào Mường không chỉ được bảo tồn mà còn trở thành điểm nhấn đặc biệt trong bức tranh đa sắc tộc của vùng đất này.

Sa Pa dự kiến đón 250.000 lượt khách, cơ sở lưu trú kín phòng từ mùng 3 Tết

Sa Pa dự kiến đón 250.000 lượt khách, cơ sở lưu trú kín phòng từ mùng 3 Tết

Kỳ nghỉ Lễ Tết Nguyên Đán 2026 kéo dài 9 ngày liên tiếp (từ 14 - 22/2), Sa Pa tiếp tục là lựa chọn hàng đầu được du khách lựa chọn nhờ khí hậu mát mẻ, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ cùng chuỗi hoạt động văn hóa - văn nghệ, giải trí và nghỉ dưỡng đặc sắc. Theo ghi nhận, công suất đặt phòng tại Sa Pa dịp này đang ở mức rất cao, nhiều khách sạn, homestay đã kín phòng từ ngày 19/2 (tức mùng 3 Tết) trở đi.

[Ảnh] Chợ phiên Cốc Ly nhộn nhịp ngày áp Tết

[Ảnh] Chợ phiên Cốc Ly nhộn nhịp ngày áp Tết

Chợ phiên Cốc Ly - phiên chợ truyền thống của đồng bào dân tộc Mông tại xã Bảo Nhai (trước đây là xã Cốc Ly) thường họp vào thứ Ba hàng tuần. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu mua sắm Tết của bà con trong khu vực, hôm nay - 27 tháng Chạp, chợ tổ chức thêm một phiên đặc biệt. Trong không khí Tết cổ truyền cận kề, phiên chợ càng thêm đông đúc, náo nhiệt.

Sắc đào Lùng Cúng - bản tình ca của núi rừng Tây Bắc

Sắc đào Lùng Cúng - bản tình ca của núi rừng Tây Bắc

Nằm ở độ cao khoảng 1.300 mét so với mực nước biển, dưới chân đỉnh Lùng Cúng cao 2.913 mét, bản Lùng Cúng (xã Nậm Có) mỗi độ xuân về lại bừng sáng trong sắc hồng dịu dàng của hoa đào. Không ồn ào, không phô trương, đào nơi đây nở lặng lẽ giữa núi rừng, trong cái lạnh còn vương của mùa đông và tiếng gió lùa qua những triền dốc. Chính vẻ đẹp trầm lắng ấy khiến Lùng Cúng trở thành điểm hẹn khó quên của mùa xuân vùng cao.

Cơ sở lưu trú Lào Cai sẵn sàng đón khách du xuân

Cơ sở lưu trú Lào Cai sẵn sàng đón khách du xuân

Những ngày này, không khí chuẩn bị đón khách du xuân đang rộn ràng tại các cơ sở lưu trú trên địa bàn tỉnh. Từ khu du lịch quốc gia Sa Pa, cao nguyên trắng Bắc Hà đến các điểm du lịch cộng đồng tại vùng Mường Lò, Mù Cang Chải… hệ thống khách sạn, homestay đều tích cực chỉnh trang, nâng cấp cơ sở vật chất, làm mới không gian và đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ, sẵn sàng mang đến cho du khách một mùa xuân ấm áp như trở về nhà.

Lòng thành tạ lễ cuối năm

Lòng thành tạ lễ cuối năm

Những ngày cuối năm 2025 âm lịch, đền Bảo Hà (xã Bảo Hà) - nơi thờ danh tướng Hoàng Bảy tấp nập du khách thập phương về dâng hương, tạ lễ. Dòng người hành hương đổ về mỗi ngày một đông nhưng điều dễ nhận thấy là không còn cảnh chen chúc, xô đẩy, lộn xộn như trước. Không gian đền năm nay mang một diện mạo mới khang trang, nền nếp và chuyên nghiệp hơn, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách gần xa.

Mùa hoa cải ở Suối Giàng.

[Ảnh] Mùa hoa cải gọi xuân về trên đỉnh Suối Giàng

Những ngày xuân, khi tiết trời vùng cao còn se lạnh, Suối Giàng (xã Văn Chấn) lại bừng sáng trong sắc vàng rực rỡ của hoa cải. Mùa hoa cải ở Suối Giàng đến nhẹ nhàng như hơi sương đầu núi. Giữa không gian trong lành của núi rừng, những triền hoa vàng trải dài theo sườn dốc, len qua lối nhỏ, ôm lấy bản làng… tạo nên một khoảng không gian dịu dàng rất riêng của vùng cao.

fb yt zl tw