Bảo đảm an toàn thực phẩm tại Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 23

Thực hiện Kế hoạch số 125/KH-SYT, ngày 27/10/2023 về đảm bảo công tác y tế cho Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 23, năm 2023, các cơ quan chức năng đã thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại hội chợ.

a2.jpg
Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm khu ẩm thực tại hội chợ.

Theo đó, các đoàn đã thực hiện kiểm tra, giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống, nơi phục vụ ăn uống cho các đại biểu, quan khách, thương nhân dự hội chợ và du khách tham quan, mua sắm tại hội chợ.

a1.jpg
Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn, uống ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.

Các đoàn đã kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu đầu vào thông qua hợp đồng mua nguyên liệu, thực phẩm, phụ gia thực phẩm; kiểm tra khu vực bếp và quy trình sơ chế, chế biến thức ăn, dụng cụ, dao thớt dùng cho việc chế biến thực phẩm sống và chín.

Giám sát việc thực hành vệ sinh cá nhân, vệ sinh trang - thiết bị dụng cụ trong quá trình phục vụ ăn uống của từng cơ sở thực phẩm; kiểm tra thực phẩm bao gói sẵn, gia vị, phụ gia thực phẩm về tem nhãn, hạn sử dụng. Đồng thời, yêu cầu các cơ sở phục vụ ăn uống làm tốt công tác kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn, nhất là trong thời gian diễn ra hội chợ; nhắc nhở các cơ sở dịch vụ ăn uống biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

a5.jpg
Các quán nước ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, các đoàn kiểm tra đã tuyên truyền, nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ hội chợ nói riêng, trong hoạt động kinh doanh của cơ sở nói chung để nâng cao nhận thức và thực hành của các cơ sở dịch vụ ăn uống trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra đã tổ chức ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm với tất cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại khu vực ẩm thực trong khuôn viên hội chợ; test nhanh 32 mẫu thực phẩm và các mẫu đều đạt tiêu chuẩn.

a3.jpg
Đoàn kiểm tra tuyên truyền, nhắc nhở chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Lan Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế thành phố Lào Cai, Trưởng Đoàn kiểm tra của thành phố Lào Cai về việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 23, năm 2023 cho biết: Qua kiểm tra, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cơ bản có ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, vệ sinh sạch sẽ; thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm dùng trong chế biến ăn uống đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng.

a4.jpg
Đoàn kiểm tra đề nghị các quán bán thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tuy nhiên vẫn có một số cơ sở bán thức ăn đường phố chưa tuân thủ các điều kiện về cơ sở vật chất cũng như điều kiện về con người theo quy định. Đoàn đã nhắc nhở, đồng thời hướng dẫn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm cho các cơ sở nhằm kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo an toàn cho người dân và du khách tham gia hội chợ.

1.jpg
Có gần 50 gian hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống tại hội chợ.

Tại hội chợ năm nay có gần 50 gian hàng kinh doanh dịch vụ ăn, uống và nhiều điểm bán đồ ăn, uống nhỏ lẻ, cơ sở thức ăn đường phố. Cùng với công tác kiểm tra, giám sát về đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của các cơ quan chức năng, người dân và khách hàng tham quan, mua sắm tại hội chợ cũng cần cẩn trọng lựa chọn được những sản phẩm có chất lượng, an toàn.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Ma túy trá hình nhắm trực diện vào giới trẻ

Ma túy trá hình nhắm trực diện vào giới trẻ

Từ kẹo dẻo, nước giải khát, tinh dầu vape cho đến “thảo mộc thư giãn”, ma túy đang biến tướng dưới nhiều hình thức, trà trộn tinh vi vào đời sống thường nhật. Không còn chỉ là câu chuyện của những tụ điểm vũ trường, hiểm họa ma túy trá hình đã len lỏi khắp nơi, nhắm trực diện vào giới trẻ.

Món ăn sáng cho trẻ đi học: Nhanh gọn mà giàu dinh dưỡng

Món ăn sáng cho trẻ đi học: Nhanh gọn mà giàu dinh dưỡng

Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp trẻ có đủ năng lượng, khả năng tập trung và các dưỡng chất cần thiết để học tập, vui chơi trong cả ngày. Dưới đây là gợi ý thực đơn và nguyên tắc xây dựng bữa sáng nhanh, gọn, lành mạnh cho bé trước khi đến trường.

Quế - loại gia vị lâu đời nhất thế giới, siêu bổ dưỡng lại có nhiều ở Việt Nam

Quế - loại gia vị lâu đời nhất thế giới, siêu bổ dưỡng lại có nhiều ở Việt Nam

Quế không chỉ mang lại hương thơm ấm áp và vị ngọt dịu cho các món ăn mà còn ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ xa xưa, quế đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị nhiều loại bệnh. Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh nhiều công dụng tuyệt vời của loại gia vị này.

Giải pháp khắc phục thiếu giáo viên Tiếng Anh ở vùng cao

Giải pháp khắc phục thiếu giáo viên Tiếng Anh ở vùng cao

Trong bối cảnh đổi mới toàn diện giáo dục phổ thông theo Chương trình Giáo dục phổ thông 2018, việc bảo đảm đội ngũ giáo viên chất lượng trở thành điều kiện tiên quyết để nâng cao hiệu quả dạy và học. Tuy nhiên, thực trạng thiếu giáo viên, đặc biệt là giáo viên môn Tiếng Anh và một số phân môn chuyên biệt tại vùng cao luôn là vấn đề thực sự “nóng” mỗi đầu năm học.

Lãnh đạo Bộ Công an có Thư khen, biểu dương chiến công xuất sắc của Công an tỉnh Lào Cai

Lãnh đạo Bộ Công an có Thư khen, biểu dương chiến công xuất sắc của Công an tỉnh Lào Cai

Ngày 11/9, Thượng tướng Nguyễn Văn Long, Thứ trưởng Bộ Công an an đã có Thư khen gửi Công an tỉnh Lào Cai biểu dương thành tích đấu tranh triệt phá đường dây tội phạm sử dụng công nghệ cao hoạt động chiếm đoạt tài sản qua hình thức huy động đầu tư tài chính vào đồng tiền điện tử Heliwin.

Cụ bà U80 sống đơn thân 'sốc' với hóa đơn điện hơn 12 triệu đồng vào tháng 8/2025

Cụ bà U80 sống đơn thân 'sốc' với hóa đơn điện hơn 12 triệu đồng vào tháng 8/2025

Sự việc xảy ra tại phường Mỹ Lộc, (Ninh Bình) khi cụ bà Nguyễn Thị Ninh (77 tuổi), bất ngờ nhận hóa đơn điện tháng 8/2025 lên tới hơn 12 triệu đồng, trong khi tiền điện các tháng trước đó chỉ hơn 200 nghìn đồng đến gần 1 triệu đồng/tháng. Đáng chú ý, phía điện lực kết luận điện bị rò qua dây viễn thông.

fb yt zl tw