Bảo đảm an toàn thực phẩm tại Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 23

Thực hiện Kế hoạch số 125/KH-SYT, ngày 27/10/2023 về đảm bảo công tác y tế cho Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 23, năm 2023, các cơ quan chức năng đã thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại hội chợ.

a2.jpg
Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm khu ẩm thực tại hội chợ.

Theo đó, các đoàn đã thực hiện kiểm tra, giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống, nơi phục vụ ăn uống cho các đại biểu, quan khách, thương nhân dự hội chợ và du khách tham quan, mua sắm tại hội chợ.

a1.jpg
Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn, uống ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.

Các đoàn đã kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu đầu vào thông qua hợp đồng mua nguyên liệu, thực phẩm, phụ gia thực phẩm; kiểm tra khu vực bếp và quy trình sơ chế, chế biến thức ăn, dụng cụ, dao thớt dùng cho việc chế biến thực phẩm sống và chín.

Giám sát việc thực hành vệ sinh cá nhân, vệ sinh trang - thiết bị dụng cụ trong quá trình phục vụ ăn uống của từng cơ sở thực phẩm; kiểm tra thực phẩm bao gói sẵn, gia vị, phụ gia thực phẩm về tem nhãn, hạn sử dụng. Đồng thời, yêu cầu các cơ sở phục vụ ăn uống làm tốt công tác kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn, nhất là trong thời gian diễn ra hội chợ; nhắc nhở các cơ sở dịch vụ ăn uống biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

a5.jpg
Các quán nước ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, các đoàn kiểm tra đã tuyên truyền, nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ hội chợ nói riêng, trong hoạt động kinh doanh của cơ sở nói chung để nâng cao nhận thức và thực hành của các cơ sở dịch vụ ăn uống trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra đã tổ chức ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm với tất cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại khu vực ẩm thực trong khuôn viên hội chợ; test nhanh 32 mẫu thực phẩm và các mẫu đều đạt tiêu chuẩn.

a3.jpg
Đoàn kiểm tra tuyên truyền, nhắc nhở chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Lan Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế thành phố Lào Cai, Trưởng Đoàn kiểm tra của thành phố Lào Cai về việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung (Lào Cai) lần thứ 23, năm 2023 cho biết: Qua kiểm tra, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cơ bản có ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, vệ sinh sạch sẽ; thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm dùng trong chế biến ăn uống đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng.

a4.jpg
Đoàn kiểm tra đề nghị các quán bán thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tuy nhiên vẫn có một số cơ sở bán thức ăn đường phố chưa tuân thủ các điều kiện về cơ sở vật chất cũng như điều kiện về con người theo quy định. Đoàn đã nhắc nhở, đồng thời hướng dẫn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm cho các cơ sở nhằm kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo an toàn cho người dân và du khách tham gia hội chợ.

1.jpg
Có gần 50 gian hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống tại hội chợ.

Tại hội chợ năm nay có gần 50 gian hàng kinh doanh dịch vụ ăn, uống và nhiều điểm bán đồ ăn, uống nhỏ lẻ, cơ sở thức ăn đường phố. Cùng với công tác kiểm tra, giám sát về đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của các cơ quan chức năng, người dân và khách hàng tham quan, mua sắm tại hội chợ cũng cần cẩn trọng lựa chọn được những sản phẩm có chất lượng, an toàn.

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Giáo dục pháp luật - Nền tảng xây dựng trường học an toàn

Giáo dục pháp luật - Nền tảng xây dựng trường học an toàn

Thời gian qua, công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật trong các nhà trường đang được tỉnh Lào Cai triển khai với nhiều hình thức linh hoạt, gần gũi với học sinh. Không chỉ trang bị kiến thức, đây còn là giải pháp quan trọng giúp các em nâng cao ý thức tự bảo vệ, chủ động phòng tránh vi phạm, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh.

Sức trẻ trong thời đại số

Sức trẻ trong thời đại số

Nhìn lại chặng đường cống hiến của tuổi trẻ hôm nay, có thể thấy tinh thần xung kích, tình nguyện đang được tiếp nối bằng những cách làm sáng tạo, phù hợp với yêu cầu của thời đại. Từ quảng bá nông sản qua các gian hàng số đến hướng dẫn người dân sử dụng công nghệ theo mô hình “1 thanh niên hướng dẫn 10 người dân”, tuổi trẻ từng bước đưa tiện ích số vào đời sống, mở rộng cơ hội phát triển kinh tế và góp sức xây dựng quê hương trong thời đại số.

Mù Cang Chải chủ động kiểm soát bệnh dại

Mù Cang Chải chủ động kiểm soát bệnh dại

Từ năm 2022 đến nay, trên địa bàn xã Mù Cang Chải không ghi nhận ca mắc mới hoặc tử vong nào do bệnh dại. Dù vậy, địa phương vẫn có những giải pháp cụ thể, thiết thực nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng với quyết tâm không để người bị tử vong do bệnh dại.

Kiên trì đồng hành cùng trẻ đặc biệt

Kiên trì đồng hành cùng trẻ đặc biệt

Với trẻ có nhu cầu giáo dục đặc biệt, việc học không chỉ dừng lại ở tiếp nhận kiến thức mà là hành trình rèn luyện kỹ năng giao tiếp, khả năng tự phục vụ và tương tác với những người xung quanh. Mỗi tiến bộ nhỏ đều là kết quả của sự kiên trì, bền bỉ. Trên hành trình ấy, những người thầy, người cô vẫn lặng lẽ đồng hành, nâng niu từng bước trưởng thành của trẻ bằng tình yêu thương và sự thấu hiểu.

Tiếng đàn kết nối sân trường

Tiếng đàn kết nối sân trường

Không cần sân khấu hoành tráng, cũng chẳng có khoảng cách giữa người biểu diễn và khán giả, những giai điệu vang lên giữa sân Trường THPT Lào Cai, phường Lào Cai mang đến sắc màu mới cho giờ ra chơi. Tiếng đàn piano, lời ca cùng những điệu nhảy sôi động không chỉ giúp các em học sinh giải tỏa căng thẳng sau giờ học mà còn lan tỏa niềm đam mê, sự tự tin và tinh thần kết nối.

Ấm áp nghĩa tình từ những ngôi nhà Đại đoàn kết

Ấm áp nghĩa tình từ những ngôi nhà Đại đoàn kết

Mỗi ngôi nhà Đại đoàn kết được dựng xây là một câu chuyện đẹp về tình người và trách nhiệm cộng đồng. Bằng sự chung tay của cộng đồng, nhiều hộ nghèo, hộ cận nghèo, gia đình chính sách ở Lào Cai đã có mái ấm kiên cố, an toàn. Những ngôi nhà nghĩa tình còn tiếp thêm niềm tin, động lực để các gia đình vượt khó, vươn lên trong cuộc sống.

Ban hành Kế hoạch thi hành Pháp lệnh sửa đổi, bổ sung Pháp lệnh Ưu đãi người có công với cách mạng

Ban hành Kế hoạch thi hành Pháp lệnh sửa đổi, bổ sung Pháp lệnh Ưu đãi người có công với cách mạng

Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà vừa ký Quyết định số 2059/QĐ-TTg ngày 27/10/2026 của Thủ tướng Chính phủ ban hành Kế hoạch triển khai thi hành Pháp lệnh số 05/2026/UBTVQH16 sửa đổi, bổ sung một số điều của Pháp lệnh Ưu đãi người có công với cách mạng (Kế hoạch).

SchoolFoodSafe Map: Bản đồ số vì bữa ăn an toàn cho học sinh

SchoolFoodSafe Map: Bản đồ số vì bữa ăn an toàn cho học sinh

Bữa ăn bán trú không chỉ cần đủ dinh dưỡng mà còn đòi hỏi sự công khai, minh bạch từ nguồn gốc thực phẩm đến quy trình chế biến. Với nền tảng số SchoolFoodSafe Map (Bản đồ an toàn thực phẩm trường học), các trường học tại Lào Cai đang từng bước công khai thông tin bữa ăn, tạo điều kiện để phụ huynh cùng theo dõi, giám sát và phối hợp với nhà trường bảo đảm an toàn thực phẩm học đường.

fb yt zl tw