Trên cánh đồng thôn Na Khui, người dân tất bật làm đất, chăm sóc các luống rau xanh mướt. Nhiều năm gắn bó với sản xuất vụ đông, sau khi thu hoạch xong lúa mùa, gia đình chị Cao Thị Thu tranh thủ làm đất, trồng vụ mới để tận dụng thời vụ. Vụ đông năm nay, gia đình chị Thu trồng các loại rau như: cải đông dư, bắp cải, súp lơ và su hào.
Nhờ xuống giống sớm, một phần diện tích rau của gia đình đã cho thu hoạch lứa đầu tiên. Chị Cao Thị Thu chia sẻ: "Trồng rau vụ đông phải tranh thủ làm sớm, rau đầu mùa dễ bán và được giá cao. Được cán bộ khuyến nông hướng dẫn kỹ thuật làm đất, gieo trồng, chăm sóc nên cây sinh trưởng, phát triển tốt. Tuy là vụ phụ nhưng vụ đông lại mang lại nguồn thu nhập chính cho gia đình".
Ở thửa ruộng gần đó, gia đình bà Lèng Thị Chỉm đang chuẩn bị đất để trồng rau súp lơ. Nhiều năm nay, gia đình bà duy trì trồng rau vụ đông để cung cấp cho bếp ăn bán trú của các trường học trong xã, vừa tăng thu nhập, vừa có việc làm trong những tháng nông nhàn.
Bà Lèng Thị Chỉm cho biết: "Sau khi thu hoạch lúa mùa, gia đình tôi tiến hành cắt rạ, lên luống ngay để trồng rau vụ đông. Đất ở đây rất phù hợp với các loại rau như: súp lơ, bắp cải, củ cải và khoai tây. Những cây trồng này dễ chăm sóc, cho năng suất khá và tiêu thụ thuận lợi nên năm nào gia đình tôi cũng duy trì sản xuất vụ đông".
Theo kế hoạch, vụ đông năm nay xã Mường Khương gieo trồng 60 ha cây trồng các loại, trong đó 25 ha là rau màu như: bắp cải, su hào, súp lơ, củ cải và cải ăn lá; còn lại là ngô và khoai tây. Để sản xuất hiệu quả, xã chỉ đạo các thôn tận dụng tối đa diện tích đất hai vụ lúa, đất bãi và khu vực có điều kiện tưới tiêu thuận lợi để mở rộng diện tích cây vụ đông.
Cán bộ khuyến nông xã thường xuyên xuống đồng hướng dẫn kỹ thuật từ các khâu làm đất, lên luống, bón phân lót, trồng đúng khung thời vụ và phòng trừ sâu bệnh. Với cây rau, yêu cầu người dân chú trọng tưới nước, làm cỏ định kỳ, có bạt che để phòng sương muối. Riêng cây khoai tây, khuyến cáo sử dụng giống sạch bệnh, trồng theo hàng, lên luống cao để tránh úng, phủ rơm, rạ để duy trì độ ẩm đất, đảm bảo củ phát triển đồng đều, cho năng suất cao.
Bên cạnh đó, xã Mường Khương còn đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân sản xuất theo hướng hàng hóa, hình thành vùng chuyên canh gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm. Hiện, xã đang phối hợp với các doanh nghiệp, hợp tác xã trong và ngoài tỉnh để xây dựng chuỗi cung ứng rau an toàn, đưa sản phẩm vào bếp ăn trường học, chợ đầu mối và siêu thị.
Ông Phạm Đức Trung - Phó Chủ tịch UBND xã Mường Khương, cho biết: "Mường Khương có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi cho cây rau màu phát triển. Địa phương định hướng xây dựng vùng rau hàng hóa, đồng thời tăng cường liên kết tiêu thụ sản phẩm để người dân yên tâm sản xuất".
Những luống rau, khoai, ngô đã lên xanh, người dân miệt mài chăm sóc, hứa hẹn mùa vụ bội thu. Với sự chủ động trong kế hoạch sản xuất, hướng dẫn kỹ thuật cụ thể và giải pháp tiêu thụ phù hợp, vụ đông năm nay ở Mường Khương được kỳ vọng đạt hiệu quả cao. Sản xuất vụ đông không chỉ góp phần nâng cao giá trị trên cùng đơn vị diện tích đất canh tác, mà còn giúp địa phương khai thác hiệu quả lợi thế khí hậu, đất đai, hướng tới phát triển nông nghiệp hàng hóa bền vững.
