Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
Người chăn nuôi gia cầm: Cần lựa chọn thông minh để giảm rủi ro

Người chăn nuôi gia cầm: Cần lựa chọn thông minh để giảm rủi ro

Trước tình hình giá gà thịt giảm sâu kéo dài thời gian qua ảnh hưởng lớn đến ngành chăn nuôi và để phát triển nghề nuôi gà bền vững, phóng viên Báo Lào Cai đã có cuộc trao đổi với ông Lê Tân Phong, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường xung quanh vấn đề này.

Phóng viên: Trước hết, ông cho biết nguyên nhân cụ thể khiến giá gà thịt giảm sâu và kéo dài trong thời gian qua?

Ông Lê Tân Phong: Ở tầm vĩ mô, đất nước chúng ta đang trong quá trình hội nhập sâu rộng và tham gia các chuỗi giá trị toàn cầu nên các mặt hàng nông sản có nhiều cơ hội và thách thức. Trong đó, ngành sản xuất gia cầm gặp nhiều bất lợi hơn thuận lợi vì công nghệ chăn nuôi của chúng ta lạc hậu so với mặt bằng chung của thế giới. Chúng ta còn bị động đối với dịch vụ phụ trợ cho ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là việc sản xuất và cung ứng thức ăn chăn nuôi. Bộ Nông nghiệp và Môi trường đánh giá 80% nguyên liệu phục vụ sản xuất thức ăn chăn nuôi đều nhập khẩu đã tác động lớn đến ngành chăn nuôi.

Ngoài ra, quy mô chăn nuôi của chúng ta còn nhỏ, thậm chí rất nhỏ dẫn đến chi phí nhân công cao, đội giá thành sản phẩm. Việc quản lý chất lượng, vệ sinh môi trường, chăn nuôi sinh học, an toàn thực phẩm cũng chưa đáp ứng được yêu cầu mặt bằng chung của thị trường quốc tế… khiến sức cạnh tranh của ngành hàng gia cầm Việt Nam còn nhiều hạn chế khi tham gia chuỗi giá trị toàn cầu.

ga123-3.jpg

Về yếu tố nội lực, ngành chăn nuôi gia cầm trong nước chủ yếu sản xuất và cung ứng thịt tươi, ít chế biến nên không điều tiết được nguồn cung khi có biến động thị trường. Trong chăn nuôi, khi đến tuổi xuất chuồng mà không được thì chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm tăng, trong khi giá bán lại giảm thì thiệt hại cho người chăn nuôi càng lớn. Nếu chúng ta có nền chăn nuôi đảm bảo toàn diện thì khi gặp biến động của thị trường vẫn có thể chủ động điều tiết, giảm thiểu rủi ro, thiệt hại cho ngành hàng.

Người chăn nuôi của chúng ta vừa thiếu thông tin, kiến thức, vừa không có năng lực dự báo thị trường. Việc sản xuất theo xu hướng, trào lưu của thị trường là một trong những nguyên nhân khiến việc sản xuất đã khó khăn càng có khăn hơn. Chưa kể thời gian vừa qua dịch bệnh trên đàn gia cầm diễn biến phức tạp dẫn đến xuất khẩu thịt gia cầm tươi bị siết chặt, các nhà chăn nuôi gia cầm buộc phải tiêu thụ nội địa dẫn đến cung vượt cầu, giá gà thịt trong nước và trên địa bàn tỉnh giảm sâu và kéo dài.

Phóng viên: Việc giá gà thịt giảm sâu đã tác động như thế nào đến ngành chăn nuôi gia cầm của tỉnh nói chung và các hộ chăn nuôi gà thịt nói riêng?

Ông Lê Tân Phong: Hiện, sản xuất gia cầm đóng góp tỷ trọng tương đối lớn trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp. Trong lĩnh vực chăn nuôi, sản xuất gia cầm là 1 trong 2 ngành phổ biến, có sản lượng cao, chiếm tỷ lệ lớn trong tổng sản phẩm của ngành chăn nuôi. Khi giá gia cầm giảm sâu và kéo dài đã tác động rất lớn đến lĩnh vực chăn nuôi gia cầm và sự tăng trưởng của ngành nông nghiệp. Đặc biệt, đối với các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi, khi giá gia cầm thịt giảm sâu, họ là đối tượng chịu ảnh hưởng trực tiếp, thiệt hại nặng nề nhất. Bởi khi phát triển một mô hình chăn nuôi theo hướng trang trại, gia trại, họ phải đầu tư rất nhiều cơ sở vật chất, khoa học - công nghệ và tổ chức sản xuất. Chưa kể nhiều hộ sử dụng vốn vay, nhân công đi thuê, thiếu sự liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị.

ga123-5.jpg

Theo tính toán sơ bộ của ngành nông nghiệp và khảo sát thực tế một số cơ sở chăn nuôi trên địa bàn tỉnh, điểm hòa vốn đối với nuôi gà ri khoảng 65 - 70 nghìn đồng/kg; gà lông màu (gà mía, gà Hồ, gà Minh Dư…) khoảng 50 - 55 nghìn đồng/kg; gà lông trắng khoảng 33 - 38 nghìn đồng/kg… tùy vào phương thức chăn nuôi và loại thức ăn sử dụng của các mô hình. Như vậy, khi giá gà giảm sâu nhất thời gian qua, các doanh nghiệp, hộ chăn nuôi có thể phải chịu lỗ khoảng 10 nghìn đồng/kg gà xuất chuồng. Tuy nhiên, qua theo dõi, tình hình giá gà thịt trên địa bàn tỉnh Lào Cai đang có dấu hiệu phục hồi.

Phóng viên: Rõ ràng đối với sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm phải chịu nhiều rủi ro và “tổn thương” lớn trước những biến động của thị trường. Dưới góc độ của nhà quản lý, chúng ta cần có những giải pháp như thế nào để giải quyết vấn đề này?

Ông Lê Tân Phong: Chúng tôi thấy vấn đề cần quan tâm nhất là sự tham gia của Nhà nước vào việc kiểm soát, điều tiết thị trường. Chúng ta sẵn sàng hội nhập sâu rộng nhưng cũng cần có sự chuẩn bị, phòng vệ để hạn chế rủi ro, thích ứng tốt để giảm thiệt hại cho người chăn nuôi. Một địa phương không thể can thiệp, điều tiết thị trường được.

ga123-4.jpg

Hiện tại, việc thông tin, khuyến cáo về thị trường của chúng ta còn nhiều hạn chế. Chúng ta chưa có trung tâm tham gia dự báo thị trường; chưa có đơn vị chính thống cung cấp, tư vấn, hỗ trợ các thành phần kinh tế về giá các ngành hàng tham gia thị trường quốc tế, từ các ngành hàng có quy mô rất lớn đến các ngành hàng nhỏ. Vì vậy, cần có giải pháp cụ thể để làm tốt công tác dự báo, khuyến cáo để các thành phần kinh tế đưa ra quyết định đúng, giảm thiểu rủi ro.

Thời gian qua, tỉnh đã thiết lập các kênh chia sẻ, nắm thông tin thị trường, nguồn cung các ngành hàng trong nước đối với các mặt hàng có liên quan đến tỉnh để hỗ trợ đánh giá, định hướng nông dân sản xuất. Tuy nhiên, như đã đề cập, ngành hàng gia cầm chủ yếu sản xuất và cung ứng thịt tươi, dịch bệnh ảnh hưởng đến xuất khẩu khiến công tác điều tiết gặp nhiều khó khăn, dẫn đến cung vượt cầu làm giá gà thịt giảm sâu và kéo dài.

white-and-green-modern-agriculture-consultant-facebook-cover-1920-x-1080-px.jpg

Xa hơn, tỉnh cũng đang đẩy mạnh thu hút đầu tư vào lĩnh vực chế biến các sản phẩm từ thịt nói chung và chế biến thịt gia cầm nói riêng. Hiện, tỉnh dành rất nhiều quỹ đất và các chính sách ưu đãi để mời gọi các nhà đầu tư tham gia khảo sát đầu tư nhà máy chế biến thịt.

Cuối cùng, chúng tôi khuyến cáo trong thời điểm hiện nay nông dân nên giảm tái đàn nhưng vẫn phải duy trì sản xuất ở quy mô vừa phải để đảm bảo chi phí khấu hao chuồng trại, thiết bị chăn nuôi, tránh tình trạng bỏ trống chuồng.

Phóng viên: Trân trọng cảm ơn ông!

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Bảo Thắng: Hỗ trợ trồng 600 ha rừng gỗ lớn

Bảo Thắng: Hỗ trợ trồng 600 ha rừng gỗ lớn

Trong 2 năm (2024 – 2025), huyện Bảo Thắng thực hiện trồng 600 ha rừng gỗ lớn theo phương thức hỗ trợ sau đầu tư, sử dụng nguồn vốn trồng rừng thay thế do các chủ dự án chuyển mục đích sử dụng rừng sang mục đích khác nộp vào Quỹ Bảo vệ rừng và Môi trường tỉnh.

Trồng sâm trên đỉnh mây ngàn

Trồng sâm trên đỉnh mây ngàn

Pa Cheo (Bát Xát) là một trong những xã khó khăn, có tỷ lệ hộ nghèo cao nhất tỉnh. Thời gian gần đây, với khát vọng thoát nghèo, vươn lên làm giàu, một số hộ người Mông ở Pa Cheo đã mạnh dạn thử nghiệm trồng dược liệu quý như sâm Lai Châu, sâm Ngọc Linh, tam thất hoang, thất diệp nhất chi hoa để nâng cao thu nhập. Xã Pa Cheo đã thoát khỏi "3 không", đang bước vào ngày mới đầy hy vọng.

Ngát xanh vùng chè Phẳng Tao

Ngát xanh vùng chè Phẳng Tao

"Phẳng Tao" theo tiếng Nùng nghĩa là vùng đồi núi bằng phẳng. Nơi đây là địa danh khởi xướng phong trào trồng chè của xã Bản Sen nói riêng, huyện Mường Khương nói chung cách đây hơn 20 năm. Đến nay, Phẳng Tao là vùng chè rộng lớn nhất của Bản Sen đồng thời cũng là một trong những thôn có diện tích và sản lượng chè cao nhất Mường Khương. Nhưng ít ai biết rằng, để xây dựng được vùng chè rộng lớn như ngày hôm nay có công sức, mồ hôi của biết bao đảng viên gương mẫu.

Tuyến đường nội đồng quan trọng thuộc xã Thống Nhất, thành phố Lào Cai.

[Ảnh] Những dải lụa kết nối mùa bội thu

Lào Cai hiện có khoảng 250 km đường nội đồng. Trong quá trình xây dựng nông thôn mới, đường nội đồng được các địa phương và Nhân dân chú trọng đầu tư xây dựng để phục vụ sản xuất nông nghiệp, vận chuyển nông sản dễ dàng. Giữa vùng canh tác rộng lớn, nhìn từ trên cao, đường nội đồng như những dải lụa điểm tô bức tranh nông thôn mới, góp phần đem lại những vụ mùa bội thu.

Chung sức xây dựng nông thôn mới

Chung sức xây dựng nông thôn mới

Hưởng ứng phong trào “Quân đội chung sức xây dựng nông thôn mới”, những năm qua, lực lượng vũ trang tỉnh đã phát huy sức mạnh tổng hợp của mỗi cơ quan, đơn vị, cán bộ, chiến sĩ dân quân, tự vệ trong tuyên truyền, nâng cao nhận thức và trực tiếp tham gia góp phần xây dựng địa bàn vững chắc, đặc biệt là tham gia thực hiện tốt các phong trào ở địa phương.

Bảo Yên: Ứng phó với hạn hán, thiếu nước trong sản xuất

Bảo Yên: Ứng phó với hạn hán, thiếu nước trong sản xuất

Do ảnh hưởng bão số 3 (tháng 9/2024), nhiều công trình thủy lợi, cấp nước trên địa bàn huyện Bảo Yên bị hư hỏng nặng, ảnh hưởng lớn đến sản xuất nông nghiệp. Chính quyền địa phương đã và đang triển khai nhiều giải pháp để ứng phó với hạn hán và thiếu nước sản xuất.

Cốc Lầu: Nỗ lực đảm bảo tiêu chí thu nhập

Cốc Lầu: Nỗ lực đảm bảo tiêu chí thu nhập

Về đích nông thôn mới năm 2020, việc duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí nông thôn mới là nhiệm vụ trọng tâm được cấp ủy đảng, chính quyền và người dân xã Cốc Lầu (huyện Bắc Hà) nỗ lực thực hiện. Theo Bộ tiêu chí nông thôn mới giai đoạn 2021 - 2025, xã duy trì 15/19 tiêu chí, trong đó tiêu chí thu nhập vượt mức so với yêu cầu đề ra. Hiện, thu nhập bình quân của xã đạt 47,5 triệu đồng/người/năm (vượt 2,5 triệu đồng/người/năm so với yêu cầu).

Khảo sát dự án trồng dâu nuôi tằm trên địa bàn huyện Bảo Yên

Khảo sát dự án trồng dâu nuôi tằm trên địa bàn huyện Bảo Yên

HĐND huyện Bảo Yên vừa thực hiện đợt khảo sát chuyên đề về tình hình thực hiện dự án trồng dâu nuôi tằm trên địa bàn. Theo đánh giá của đoàn khảo sát, bên cạnh những kết quả đạt được, việc mở rộng diện tích trồng dâu còn chậm, đến nay mới trồng được 52,3 ha, đạt 17,3% so với chỉ tiêu giao năm 2025 là 300,7 ha.

fb yt zl tw