Quay về E-magazine Theo dõi Báo Lào Cai trên Google News
Người chăn nuôi gia cầm: Cần lựa chọn thông minh để giảm rủi ro

Người chăn nuôi gia cầm: Cần lựa chọn thông minh để giảm rủi ro

Trước tình hình giá gà thịt giảm sâu kéo dài thời gian qua ảnh hưởng lớn đến ngành chăn nuôi và để phát triển nghề nuôi gà bền vững, phóng viên Báo Lào Cai đã có cuộc trao đổi với ông Lê Tân Phong, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường xung quanh vấn đề này.

Phóng viên: Trước hết, ông cho biết nguyên nhân cụ thể khiến giá gà thịt giảm sâu và kéo dài trong thời gian qua?

Ông Lê Tân Phong: Ở tầm vĩ mô, đất nước chúng ta đang trong quá trình hội nhập sâu rộng và tham gia các chuỗi giá trị toàn cầu nên các mặt hàng nông sản có nhiều cơ hội và thách thức. Trong đó, ngành sản xuất gia cầm gặp nhiều bất lợi hơn thuận lợi vì công nghệ chăn nuôi của chúng ta lạc hậu so với mặt bằng chung của thế giới. Chúng ta còn bị động đối với dịch vụ phụ trợ cho ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là việc sản xuất và cung ứng thức ăn chăn nuôi. Bộ Nông nghiệp và Môi trường đánh giá 80% nguyên liệu phục vụ sản xuất thức ăn chăn nuôi đều nhập khẩu đã tác động lớn đến ngành chăn nuôi.

Ngoài ra, quy mô chăn nuôi của chúng ta còn nhỏ, thậm chí rất nhỏ dẫn đến chi phí nhân công cao, đội giá thành sản phẩm. Việc quản lý chất lượng, vệ sinh môi trường, chăn nuôi sinh học, an toàn thực phẩm cũng chưa đáp ứng được yêu cầu mặt bằng chung của thị trường quốc tế… khiến sức cạnh tranh của ngành hàng gia cầm Việt Nam còn nhiều hạn chế khi tham gia chuỗi giá trị toàn cầu.

ga123-3.jpg

Về yếu tố nội lực, ngành chăn nuôi gia cầm trong nước chủ yếu sản xuất và cung ứng thịt tươi, ít chế biến nên không điều tiết được nguồn cung khi có biến động thị trường. Trong chăn nuôi, khi đến tuổi xuất chuồng mà không được thì chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm tăng, trong khi giá bán lại giảm thì thiệt hại cho người chăn nuôi càng lớn. Nếu chúng ta có nền chăn nuôi đảm bảo toàn diện thì khi gặp biến động của thị trường vẫn có thể chủ động điều tiết, giảm thiểu rủi ro, thiệt hại cho ngành hàng.

Người chăn nuôi của chúng ta vừa thiếu thông tin, kiến thức, vừa không có năng lực dự báo thị trường. Việc sản xuất theo xu hướng, trào lưu của thị trường là một trong những nguyên nhân khiến việc sản xuất đã khó khăn càng có khăn hơn. Chưa kể thời gian vừa qua dịch bệnh trên đàn gia cầm diễn biến phức tạp dẫn đến xuất khẩu thịt gia cầm tươi bị siết chặt, các nhà chăn nuôi gia cầm buộc phải tiêu thụ nội địa dẫn đến cung vượt cầu, giá gà thịt trong nước và trên địa bàn tỉnh giảm sâu và kéo dài.

Phóng viên: Việc giá gà thịt giảm sâu đã tác động như thế nào đến ngành chăn nuôi gia cầm của tỉnh nói chung và các hộ chăn nuôi gà thịt nói riêng?

Ông Lê Tân Phong: Hiện, sản xuất gia cầm đóng góp tỷ trọng tương đối lớn trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp. Trong lĩnh vực chăn nuôi, sản xuất gia cầm là 1 trong 2 ngành phổ biến, có sản lượng cao, chiếm tỷ lệ lớn trong tổng sản phẩm của ngành chăn nuôi. Khi giá gia cầm giảm sâu và kéo dài đã tác động rất lớn đến lĩnh vực chăn nuôi gia cầm và sự tăng trưởng của ngành nông nghiệp. Đặc biệt, đối với các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi, khi giá gia cầm thịt giảm sâu, họ là đối tượng chịu ảnh hưởng trực tiếp, thiệt hại nặng nề nhất. Bởi khi phát triển một mô hình chăn nuôi theo hướng trang trại, gia trại, họ phải đầu tư rất nhiều cơ sở vật chất, khoa học - công nghệ và tổ chức sản xuất. Chưa kể nhiều hộ sử dụng vốn vay, nhân công đi thuê, thiếu sự liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị.

ga123-5.jpg

Theo tính toán sơ bộ của ngành nông nghiệp và khảo sát thực tế một số cơ sở chăn nuôi trên địa bàn tỉnh, điểm hòa vốn đối với nuôi gà ri khoảng 65 - 70 nghìn đồng/kg; gà lông màu (gà mía, gà Hồ, gà Minh Dư…) khoảng 50 - 55 nghìn đồng/kg; gà lông trắng khoảng 33 - 38 nghìn đồng/kg… tùy vào phương thức chăn nuôi và loại thức ăn sử dụng của các mô hình. Như vậy, khi giá gà giảm sâu nhất thời gian qua, các doanh nghiệp, hộ chăn nuôi có thể phải chịu lỗ khoảng 10 nghìn đồng/kg gà xuất chuồng. Tuy nhiên, qua theo dõi, tình hình giá gà thịt trên địa bàn tỉnh Lào Cai đang có dấu hiệu phục hồi.

Phóng viên: Rõ ràng đối với sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm phải chịu nhiều rủi ro và “tổn thương” lớn trước những biến động của thị trường. Dưới góc độ của nhà quản lý, chúng ta cần có những giải pháp như thế nào để giải quyết vấn đề này?

Ông Lê Tân Phong: Chúng tôi thấy vấn đề cần quan tâm nhất là sự tham gia của Nhà nước vào việc kiểm soát, điều tiết thị trường. Chúng ta sẵn sàng hội nhập sâu rộng nhưng cũng cần có sự chuẩn bị, phòng vệ để hạn chế rủi ro, thích ứng tốt để giảm thiệt hại cho người chăn nuôi. Một địa phương không thể can thiệp, điều tiết thị trường được.

ga123-4.jpg

Hiện tại, việc thông tin, khuyến cáo về thị trường của chúng ta còn nhiều hạn chế. Chúng ta chưa có trung tâm tham gia dự báo thị trường; chưa có đơn vị chính thống cung cấp, tư vấn, hỗ trợ các thành phần kinh tế về giá các ngành hàng tham gia thị trường quốc tế, từ các ngành hàng có quy mô rất lớn đến các ngành hàng nhỏ. Vì vậy, cần có giải pháp cụ thể để làm tốt công tác dự báo, khuyến cáo để các thành phần kinh tế đưa ra quyết định đúng, giảm thiểu rủi ro.

Thời gian qua, tỉnh đã thiết lập các kênh chia sẻ, nắm thông tin thị trường, nguồn cung các ngành hàng trong nước đối với các mặt hàng có liên quan đến tỉnh để hỗ trợ đánh giá, định hướng nông dân sản xuất. Tuy nhiên, như đã đề cập, ngành hàng gia cầm chủ yếu sản xuất và cung ứng thịt tươi, dịch bệnh ảnh hưởng đến xuất khẩu khiến công tác điều tiết gặp nhiều khó khăn, dẫn đến cung vượt cầu làm giá gà thịt giảm sâu và kéo dài.

white-and-green-modern-agriculture-consultant-facebook-cover-1920-x-1080-px.jpg

Xa hơn, tỉnh cũng đang đẩy mạnh thu hút đầu tư vào lĩnh vực chế biến các sản phẩm từ thịt nói chung và chế biến thịt gia cầm nói riêng. Hiện, tỉnh dành rất nhiều quỹ đất và các chính sách ưu đãi để mời gọi các nhà đầu tư tham gia khảo sát đầu tư nhà máy chế biến thịt.

Cuối cùng, chúng tôi khuyến cáo trong thời điểm hiện nay nông dân nên giảm tái đàn nhưng vẫn phải duy trì sản xuất ở quy mô vừa phải để đảm bảo chi phí khấu hao chuồng trại, thiết bị chăn nuôi, tránh tình trạng bỏ trống chuồng.

Phóng viên: Trân trọng cảm ơn ông!

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục

Khi cán bộ xã trực tiếp làm nông để chứng minh phương án giảm nghèo

Khi cán bộ xã trực tiếp làm nông để chứng minh phương án giảm nghèo

Từ những thửa ruộng chỉ cấy một vụ lúa, nhiều diện tích ở Púng Luông, tỉnh Lào Cai đã được đưa vào trồng hoa, cà chua, ớt và khoai tây. Ông Lý A Sử, nguyên Phó Chủ tịch UBND xã Nậm Khắt, hiện là Giám đốc Trung tâm Phục vụ hành chính công xã Púng Luông, tỉnh Lào Cai là một trong những người trực tiếp tổ chức sản xuất, thử nghiệm cây trồng mới. Với ông, muốn người dân thay đổi cách làm nông nghiệp, trước hết phải bắt tay vào làm, để bà con thấy hiệu quả và cả những rủi ro thực tế.

Làm giàu nơi cuối nguồn sông Chảy

Làm giàu nơi cuối nguồn sông Chảy

Trên vùng đất dọc hai bên sông Chảy, phía hạ lưu đập thủy điện, những nông dân của xã Thác Bà đang phát huy thế mạnh đa dạng của vùng đất này để tạo ra nhiều sản phẩm cho xã hội. Nhiều hội viên Hội Nông dân xã đổi mới tư duy, trở thành những hộ sản xuất, kinh doanh giỏi, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Cơ bản hoàn tất công tác chuẩn bị Không gian trưng bày sản phẩm nông nghiệp

Cơ bản hoàn tất công tác chuẩn bị Không gian trưng bày sản phẩm nông nghiệp

Từ ngày 2 đến 6/11, Không gian trưng bày sản phẩm nông nghiệp tỉnh Lào Cai và các tỉnh bạn sẽ diễn ra tại Quảng trường Trung tâm hội nghị phường Lào Cai, quy tụ 68 đơn vị với 88 gian hàng, giới thiệu hơn 400 sản phẩm. Hoạt động nằm trong khuôn khổ Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại lĩnh vực nông nghiệp tỉnh Lào Cai năm 2026.

Canh tác lúa theo hướng xanh, bền vững

Canh tác lúa theo hướng xanh, bền vững

Với mục tiêu nâng cao năng suất, chất lượng lúa gạo gắn với bảo vệ môi trường, một số thôn của xã Võ Lao thí điểm canh tác lúa Syngenta. Việc lựa chọn giống có thời gian sinh trưởng phù hợp, khả năng chống chịu khá, năng suất cao không chỉ giúp nông dân nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn mở ra hướng canh tác bền vững.

Động lực mới cho vùng chè Shan tuyết hữu cơ

Động lực mới cho vùng chè Shan tuyết hữu cơ

Việc đầu tư nâng cấp Tỉnh lộ 153, đoạn nối xã Bắc Hà với xã Bản Liền có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, tạo thuận lợi cho việc đi lại, vận chuyển hàng hóa của Nhân dân, đặc biệt là sản phẩm chè Shan tuyết hữu cơ nổi tiếng của địa phương.

Bảo Thắng đưa bưởi Múc OCOP lên không gian số

Bảo Thắng đưa bưởi Múc OCOP lên không gian số

Bén rễ ven sông Hồng hơn 40 năm qua, bưởi Múc (xã Bảo Thắng) ngày càng khẳng định giá trị của nông sản OCOP 3 sao, với doanh thu hàng chục tỷ đồng mỗi vụ. Từ những vườn trĩu quả, chuyển đổi số nông nghiệp đang góp phần đưa sản phẩm đặc sản này đến với khách hàng khắp mọi miền Tổ quốc.

Mường Khương sản xuất vụ đông gắn với nhu cầu thị trường

Mường Khương sản xuất vụ đông gắn với nhu cầu thị trường

Vụ đông năm nay, xã Mường Khương tập trung khai thác diện tích đất sau thu hoạch vụ mùa, khuyến khích người dân mở rộng sản xuất các loại cây trồng phù hợp. Cùng với sự chủ động của nông dân, chính quyền địa phương tăng cường hướng dẫn kỹ thuật, định hướng sản xuất gắn với nhu cầu thị trường, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.

Tuyến đường hy vọng ở Si Ma Cai

Tuyến đường hy vọng ở Si Ma Cai

Trong các địa phương trên địa bàn tỉnh, Si Ma Cai là xã vùng cao, biên giới xa xôi, còn nhiều khó khăn, nhất là về hạ tầng giao thông. Những năm gần đây, nhờ sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, những tuyến đường mới được mở kết nối các thôn, bản, giúp người dân đi lại, giao thương được thuận lợi.

Báo cáo nghiệm thu sáng kiến “Hệ sinh thái tri thức số tích hợp thương mại điện tử hỗ trợ phát triển và tiêu thụ sản phẩm OCOP bền vững”

Báo cáo nghiệm thu sáng kiến “Hệ sinh thái tri thức số tích hợp thương mại điện tử hỗ trợ phát triển và tiêu thụ sản phẩm OCOP bền vững”

Sáng 30/10, tại Phân hiệu Đại học Thái Nguyên, tỉnh Lào Cai, Ban đại diện KCS Gateway tổ chức chương trình báo cáo nghiệm thu sáng kiến “Hệ sinh thái tri thức số tích hợp thương mại điện tử hỗ trợ phát triển và tiêu thụ sản phẩm OCOP bền vững” (KCS Gateway). Sáng kiến hướng tới nâng cao năng lực ứng dụng công nghệ số cho phụ nữ vùng cao, góp phần quảng bá, mở rộng thị trường tiêu thụ các sản phẩm địa phương.

Tạo đà cho chăn nuôi hàng hóa

Tạo đà cho chăn nuôi hàng hóa

Từ mô hình nuôi gà đen quy mô trang trại đến chăn nuôi trâu, bò với hàng chục con mỗi hộ, người dân xã Quy Mông đang từng bước chuyển đổi phương thức sản xuất, hướng tới chăn nuôi hàng hóa. Cùng với sự chủ động đầu tư của các hộ, chính sách hỗ trợ theo Nghị quyết số 21/2025/NQ-HĐND của HĐND tỉnh Lào Cai đang tiếp thêm nguồn lực, tạo động lực để người dân mở rộng quy mô, nâng cao thu nhập và chú trọng chăn nuôi an toàn, bền vững.

Thôn Bản Lùng ngày càng khởi sắc.

Nông thôn mới “Thắp sáng” bản vùng cao

Bản Lùng có tổng 246 hộ với 1225 nhân khẩu, trong đó đồng bào dân tộc chiếm 98%. Cách đây khoảng chục năm, Bản Lùng vẫn là một trong những bản khó khăn nhất của xã Phong Dụ Thượng. Đường đi lầy lội, nhiều hộ dân còn ở nhà tạm, sản xuất chủ yếu dựa vào làm nương, thu nhập bấp bênh. Từ khi phong trào “Toàn dân chung sức xây dựng nông thôn mới” triển khai sâu rộng, với phương châm “Dân biết, dân bàn, dân làm, dân kiểm tra, dân thụ hưởng”, diện mạo của bản đã thay đổi từng ngày.

Nguồn lực Nhà nước khơi nội lực Nhân dân

Nguồn lực Nhà nước khơi nội lực Nhân dân

Với hơn 46% hộ nghèo và cận nghèo cùng phương thức sản xuất nhỏ lẻ, công tác giảm nghèo ở xã Nậm Có từng đối mặt với rào cản lớn bởi tư tưởng trông chờ, ỷ lại của một bộ phận người dân. Phá vỡ những trì trệ này, xã đã thay đổi cách làm: triển khai các dự án sinh kế và mô hình sản xuất xuất phát từ chính đề xuất, nhu cầu thực tế của cộng đồng, lấy người dân làm chủ thể và là trung tâm để thúc đẩy và nhân rộng.

Chủ động bảo vệ đàn vật nuôi trước mùa rét

Chủ động bảo vệ đàn vật nuôi trước mùa rét

Nhằm hạn chế thiệt hại do rét đậm, rét hại, xã Mường Khương tích cực triển khai các biện pháp phòng, chống đói, rét cho đàn vật nuôi. Công tác này được chủ động thực hiện từ sớm, với sự vào cuộc của chính quyền, cán bộ chuyên môn và các hộ chăn nuôi, góp phần bảo vệ đàn gia súc, ổn định sản xuất và sinh kế của người dân.

fb yt zl tw