Du lịch trải nghiệm đang trở thành xu hướng đối với những người đam mê khám phá. Trực tiếp tham gia các hoạt động sản xuất nông nghiệp cùng người dân như cấy lúa, bắt cá, bóc quế… khiến du khách thích thú.
Ông Dan và bà Diana đến từ Mexico đã có chuyến du lịch thú vị tại huyện Bảo Yên. Thay vì tới những thành phố lớn hoặc các điểm du lịch nổi tiếng, đông đúc, ông bà lựa chọn kỳ nghỉ bình yên với những trải nghiệm khám phá bản làng tại xã Vĩnh Yên và xã Nghĩa Đô. Trong 3 ngày, ông bà đã trekking để ngắm nhìn người dân chăm sóc ruộng lúa, bắt cá, hái rau…
Trực tiếp tổ chức tour du lịch này là anh Nguyễn Văn Giới - hướng dẫn viên du lịch và cũng là chủ một mô hình du lịch sinh thái tại xã Xuân Hòa, huyện Bảo Yên.
Sau khi làm du lịch ở nhiều nơi, năm 2018, nhận thấy Xuân Hòa có khí hậu trong lành, đất đai rộng, địa phương lại khuyến khích người dân phát triển kinh tế từ cây quế, anh Giới đã xây dựng mô hình du lịch sinh thái gắn với cây quế. Với diện tích quế lớn, bên cạnh việc cho du khách trải nghiệm bóc quế tại mô hình của gia đình, anh tổ chức cho du khách trekking, khám phá cung đường từ Vĩnh Yên sang Nghĩa Đô. Trung bình mỗi tuần anh đón 3 - 4 đoàn khách, hầu hết là khách nước ngoài. Anh cũng phối hợp với một số homestay ở xã Nghĩa Đô đón khách nghỉ ngơi, thưởng thức ẩm thực địa phương sau khi trekking.
Anh Giới cho biết: Trên cung đường này, người dân ai nấy đều thân thiện, mến khách. Chúng tôi đi vào bản, bà con vui vẻ chào đón, thậm chí nhiều người còn cho phép chúng tôi hái quả và chia sẻ với du khách cách hái rau, đan lát, thêu thùa… Văn hóa bản địa và cảnh quan ở Vĩnh Yên, Nghĩa Đô rất thích hợp để du khách trải nghiệm. Bên cạnh đó, tuyến đường này nằm trên cung đường sang Hà Giang nên dễ kết nối với du khách ở nhiều nơi.
Ngoài trekking, du khách cũng hứng thú với ẩm thực của người Tày ở Bảo Yên. Homestay số 2 của gia đình ông Hoàng Văn Bóng ở bản Mường Kem, xã Nghĩa Đô là một trong những địa chỉ được du khách biết tới vì những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Ông Bóng luôn chế biến các món ăn truyền thống của dân tộc Tày như vịt luộc, cá nướng, nộm bì trâu, măng nhồi thịt… để thết đãi khách.
Ông Bóng chia sẻ: Nhiều khách vào bếp xem cách tôi nấu ăn. Khách hỏi cách chế biến món này ra sao? Món ăn này có gì bổ dưỡng? Có du khách còn giúp tôi nấu ăn, đồ xôi và thích thú khi tham gia những hoạt động đó.
Du lịch trải nghiệm là hình thức du lịch chú trọng vào trải nghiệm của bản thân mỗi du khách. Dù là du lịch trải nghiệm một mình hoặc theo nhóm thì du khách đều có thể học hỏi nhiều điều mới như khám phá văn hóa, ẩm thực địa phương.
Bà Diana tới từ Mexico cho biết: Mỗi đất nước, dân tộc có những nét văn hóa riêng. Tôi luôn tò mò về văn hóa ẩm thực ở những nơi tôi đến. Trực tiếp cùng người dân địa phương chế biến là một trong những cách giúp tôi hiểu sâu hơn về văn hóa, đồng thời giúp món ăn mà tôi thưởng thức trở nên hấp dẫn hơn.
Nhận thấy tiềm năng phát triển cũng như sức hấp dẫn từ loại hình du lịch này, bên cạnh việc khai thác các tour, huyện Bảo Yên còn tổ chức ngày hội gắn với các hoạt động trải nghiệm. Ngày hội hằng năm được tổ chức đều thu hút đông du khách. Trong kỳ nghĩ lễ 30/4 - 1/5 tới, huyện Bảo Yên tiếp tục tổ chức các hoạt động như thi đánh yến, bịt mắt bắt vịt, đi cầu độc mộc, ném còn, gánh nước, đua cà kheo… hứa hẹn mang đến trải nghiệm thú vị cho người dân và du khách.
Với cách làm du lịch tôn trọng những giá trị sẵn có và tôn vinh nét văn hóa truyền thống đặc sắc của người dân bản địa, tin rằng du lịch trải nghiệm tại Bảo Yên sẽ ngày càng hấp dẫn và thu hút đông du khách.
* Trong bài viết có sử dụng hình ảnh của tác giả Nguyễn Giới
