Những ngày này, tại một số tuyến đường trên địa bàn thành phố Yên Bái đã xuất hiện một số kiot bán bánh trung thu với các thương hiệu khác nhau. Hiện xu hướng người tiêu dùng không chỉ chú trọng chất lượng mà còn yêu cầu thiết kế bao bì phải đẹp, vì những hộp bánh trung thu còn là món quà gửi đến gia đình, bạn bè.
Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng, năm nay, các hãng lớn như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bảo Ngọc, Bibica... ngoài việc đưa nguyên liệu mới vào sản xuất bánh trung thu còn chú trọng đến hình thức, kiểu dáng hiện đại, sang trọng.
Những sản phẩm mới với mẫu mã bắt mắt nên giá thành của mặt hàng bánh trung thu năm nay đã tăng nhẹ từ 2.000 - 20.000 đồng/cái so với các năm trước. Theo khảo sát của phóng viên, các mặt hàng bánh trung thu truyền thống như bánh nướng, bánh dẻo vị đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, thập cẩm… giá niêm yết khoảng 40.000 - 140.000 đồng/cái với trọng lượng là 150g và 180g. Đối với dòng sản phẩm biếu, tặng có giá từ 300 nghìn đồng/hộp đến hàng triệu đồng/hộp.
Bên cạnh các dòng bánh có thương hiệu của các công ty lớn, trên thị trường cũng có một số mặt hàng do các cơ sở bánh trung thu truyền thống, địa phương sản xuất. Các loại bánh này được nhiều người tiêu dùng đón nhận bởi giữ được các hương vị truyền thống. Giá bán các loại bánh này rẻ hơn khá nhiều, chỉ từ 25.000 đồng - 30.000 đồng/cái.
Ngoài ra, bánh trung thu handmade cũng bắt đầu lên "sàn” trên các "chợ mạng” với giá dao động từ 40.000 - 70.000 đồng/cái, mẫu mã đa dạng, hương vị độc đáo. Chị Ngọc Huyền, chủ tiệm bánh tại Km5, thành phố Yên Bái chia sẻ: "Toàn bộ nguyên liệu của tiệm đều đảm bảo, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bánh không chất bảo quản nên chỉ để được thời gian ngắn. Với các loại bánh cốm xào, sữa dừa, cốm dừa, thập cẩm gà quay, cà phê nhân phô mai, ô long phô mai giá cũng rất phải chăng. Tôi đã giới thiệu Facebook và Zalo từ đầu tháng 7 âm lịch và đã có nhiều đơn hàng”.
Bánh Trung thu Ngọc Huyền được bán trên "chợ mạng” với giá dao động từ 40.000 -70.000 đồng/cái.
Tết Trung thu đang đến rất gần nên sức tiêu thụ bánh kẹo đang khá nhộn nhịp. Bà Nguyễn Thị Xuân, chủ một cửa hàng kinh doanh bánh kẹo tại Km4, thành phố Yên Bái cho hay: "Hiện sức mua của người dân đã tăng lên so với đầu tháng. Tuy nhiên, lượng khách cũng không lớn hơn so với mọi năm nên cửa hàng không dám nhập nhiều, bán đến đâu nhập đến đó”.
Cùng với bánh trung thu, đồ chơi cho con trẻ trong những ngày này cũng khá sôi động. Hàng đồ chơi đa dạng, phong phú, giá dao động từ 30.000 đồng đến 150.000 đồng/sản phẩm. Bên cạnh đồ chơi do Việt Nam sản xuất, cũng còn hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ được một số chủ cửa hàng trà trộn nhằm đánh vào thị hiếu của người tiêu dùng. Chị Vũ Hồng Hải, tổ 1, phường Đồng Tâm, thành phố Yên Bái chia sẻ: "Trên thị trường có rất nhiều hàng đồ chơi giá rẻ, bắt mắt, không rõ nguồn gốc xuất xứ nhưng gia đình tôi sẽ chọn những hàng Việt Nam cho trẻ, để đảm bảo không có chất độc gây hại đến sức khỏe”.
Được biết, từ 11/9/2023 UBND tỉnh Yên Bái đã có Quyết định số 1612 về việc thành lập đoàn kiểm tra liên ngành về công tác an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2023 và các Lễ hội văn hóa du lịch tỉnh Yên Bái. Đoàn kiểm tra liên ngành đã tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm cung cấp trong dịp Tết Trung thu như: bánh, kẹo, rượu, bia, nước giải khát và thực phẩm khác.
Đoàn cũng kịp thời phát hiện, ngăn chặn, chấn chỉnh, xử lý các hành vi vi phạm pháp luật theo quy định; kiểm tra, xử lý các cơ sở kinh doanh đồ chơi trẻ em có tính bạo lực, nguy hiểm, không phù hợp với lứa tuổi, giáo dục nhân cách trẻ em, đồ chơi trẻ em nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn…
Để tết Trung thu thật sự mang lại niềm vui trọn vẹn và ý nghĩa, bên cạnh việc tăng cường thanh, kiểm tra của các ngành chức năng, mỗi người tiêu dùng nên lựa chọn bánh Trung thu và đồ chơi cho con trẻ có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng... để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân và gia đình.
Minh Huyền
